さけのわ
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八海山 - ゆき
ゆき
八海山
純米大吟醸
原酒
八海醸造
新潟県
Jan 8, 2023 11:48 AM
22
Jan 7, 2023
ゆき
アルコール度 17.5% 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4 使用しているお米・酵母 麹米 山田錦 掛米 山田錦、五百万石他 精米歩合 45% 使用酵母 協会701号、M310 海鼠酢や白魚の天麩羅とあわせて 八海山は元々お料理と合う所が好きだったけれど、より食中酒として美味しく頂いた
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