松毬
ほどよく芳醇でふくよか。重すぎず酸味が強いでもなくバランスが良いと思う。
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松毬
芳醇なフルーツの甘味、スルスルと進む軽さ、食後に飲んでも満足な1本でした。
松毬
山廃の香り。そこまでクセは強すぎなくて、白ワインに合う料理と相性良い気がする。飲みごたえがあって美味しい。
松毬
サラッサラ。辛口ではあるけど、飲みやすく、後味もそんなに残らない。飲みやすい。食後だと物足りないかも。
松毬
甘い。常温で香りだちがとても良かった。
酸味やアルコール感がそこまでないので、食中も食後もタイミングやツマミを問わず飲めると思う。
松毬
サラサラ、スルスル飲める。
飲みやすいので序盤オススメ。
松毬
ラベルやネーミングに心掴まれ好印象。
キリッとした口当たりに広がる酸味、仄かなフルーツ甘味。好きなやつ。
炭酸感が強くて、一緒に飲んだ田中六五派と山本派と好みが分かれる日本酒だった。私はこっち。
松毬
飲みやすい福岡産日本酒。香り控えめ、インパクトも抑えめの日本酒あまり飲まない人でもいけるやつ。
食事後半だと物足りないかも。
松毬
フルーティ！味わい深い芳醇さ！大好き！
和食に限らず、ちと濃いめの料理にも合わせられる。負けない。
松毬
飲みやすい。香りが芳醇。
サラサラしていて口に残りにくい為、早めに飲まないと物足りないかも。水みたいに飲めちゃうかも。
松毬
軽やかなフルーツ酸と梨のような甘味。
重すぎないので、食後だとスラスラすすむ。
松毬
白というよりオレンジワインに近い、山吹色をした日本酒。山廃の代表酒とは聞いていたが、ほかの山廃とも違い、初めての感覚で面白かった。
濃厚でスモーキーな香り。
味わいも深く渋く、脂の乗った鯖寿司にちょうど良かった。
次は是非、燗酒でいただきたい。
松毬
綺麗なうすにごり。この綺麗な半透明色は、一緒に飲んだ飛露喜に近い。
香りも芳醇、果実味が飛露喜より強く甘い。
さわやかな甘味だから飲み易く、非常に感じの良い後味。
松毬
本来蔵元でしか味わえない、本物の搾りたてを賞味。
香り立ちの強さが違う。芳醇な甘さと、ツンとくる仄かなアルコール臭。
口に含んでも、料理に負けない刺激的なコクが印象的。
酸味・米の甘味も微量に感じつつ、言葉にしづらいコクの深さが好みだった。
味わって飲みたい一本。
松毬
辛口の純米酒のほうは、割と淡白でスッキリ。刺激もそこそこに軽い甘味を感じる。
純米大吟醸は比べてしまうと流石の味わい深さ。米感があり瑞々しさと芳醇さがしっかりある。
松毬
酸味と軽〜いなめらかさが舌に乗った後、喉を通る頃に口から鼻へ芳醇さが広がるイメージ。
食中に飲むとしたら、寿司や脂身の少ない鷄、サッパリした和食や丼ものとか合いそう。？
松毬
香りはマスカットのような芳醇さがあるが、
口に含むとそこまでフルーティではない。
まろやかさと麹の旨味がしっかり引き立ち日本酒らしい日本酒の味わいがある。要するに美味い。
食中だとグイグイ進んじゃうし、食後の締めにも重すぎず軽すぎず丁度いい。
松毬
サラサラと飲めて全てが控えめというか優しい。
香りも舌に残る酸味甘味も優しい。
前半に飲むべき。米の芳醇な旨味は感じられた。