Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
junchanjunchan
フルーティー系が好き。 最近は外飲みできないのでお取り寄せ中心に宅飲みしています。

登録日

チェックイン

24

お気に入り銘柄

11

チェックインの多い銘柄

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

alt 1
18
junchan
白身魚に合うとの評判を聞いて購入、鯛と合わせて飲みました。 吟醸香は軽めでしたが飲みやすい甘みと爽やかさで初心者にもおすすめできる美味しさでした。
alt 1
alt 2alt 3
17
junchan
開けたては爽やかな酸味と強めの香り 一日置いたら甘みが強くなって、置いたほうが好みかも またリピートしたくなる味でした 生酒以外も買ってあるので後日開けるのが楽しみです
玉旭ECHOES純米原酒生酒
alt 1alt 2
18
junchan
一口飲んで驚いた。白ワインだったかな?と思うくらいの甘みと酸味。新鮮なぶどうジュースと間違うようなフルーティな美味しさでした。 開けて一晩置いてからは少し酸味が落ち着いて日本酒らしさが後ろから出てきた感じ。どちらも好みだけど、どちらかといえば口開けのほうがより好みかな? 公式サイトの通販も使いやすくて快適だったので何度でもリピートしたい。同じ蔵の他のお酒も試してみたい、楽しみが増えました。
酔鯨吟麗純米吟醸生酒
alt 1alt 2
23
junchan
あけましておめでとうございます。 お正月一本目は生酒から。 生っぽい爽やかな酸味とフルーティな香り、軽い甘さとスッキリした後味。薄味というわけでもなく、お刺し身の旨味にも負けない存在感があって。さすが酔鯨。
小左衛門信濃美山錦特別純米
alt 1alt 2
28
junchan
口当たりは確かに辛口だけど、だんだんと奥から甘みが感じられる複雑な味わいで美味しい。冷やしたせいか吟醸香は控えめだけど、あとからふわっとは感じる品のある感じ。これは良い…
alt 1alt 2
18
junchan
フルーティーでさわやかな甘み、後味もスッキリ。 食後のデザート代わりの晩酌に丁度いい。これはリピートしたい!
junchan
開けてからの変化は少し酸味が強調された気がする。これはこれでスッキリするけど甘みはもう少し欲しいなー
alt 1alt 2
20
junchan
フルーティーな香りの後にしっかりとした味が来て、後味にふわっと別の香りがする感じで大変美味しい。 これはまた何度でもリピートしたい味だなあ。
junchan
開けて日が経ってまた飲んでみましたが、味の尖ったところが丸まって飲みやすくなった気がします。 これは日が経ってからのほうが好み!
alt 1alt 2
15
junchan
ラベルのとおりスッキリした辛口だけど、少し後味が物足りない気がする。 さっぱりと流れていくような軽さがあるので、お蕎麦とか繊細なつまみと合わせても面白そう。
alt 1alt 2
20
junchan
開封直後は爽やかな酸味とシュワッとした感覚があった。開封数日でまた試してみたところシュワッが消えてダイレクトに辛口が感じられる感じに。辛口好きならハマりそう。
alt 1alt 2
25
junchan
思わずうーん!と声が出てしまったほど一口目にガツンとくる鮮やかなフルーティ 後味さっぱりでついもう一口と飲んでしまう感じ あまり冷やさず常温で飲んだのが良かったのかな これはリピートしたい…
風の森純米原酒生酒無濾過発泡
alt 1alt 2
29
junchan
開栓時の注意事項がきちんと書かれてますが、書いてあるとおりフタが飛びました。 味は軽い発泡が爽やかな口当たり。あとからフルーティな香りが追いかけてくる感じ。 買ったお店によると開栓してから数日置くと炭酸が抜けて味が変わるとのことなので、一杯だけにして冷蔵庫で保管中。残りを飲むのが楽しみです。
alt 1alt 2
26
junchan
だいぶ前なので記憶が薄れているけど、甘みと香りがすごくて当たりだな!と思った記憶がある
千代の光KENICHIRO純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
14
junchan
薄っすらと発泡を感じる。スッキリとした味わいだけど芯がある感じであとを引く。もう一口、とどんどん進んでしまう感じで美味しい!
寒紅梅にごり酒
alt 1alt 2
21
junchan
香りよりも爽やかな甘みの強い感じ、開けて一日おいてみたところさらにフルーティーさが増してきて最高でした。
alt 1alt 2
17
junchan
さわやかな香りとしっかりとした辛さを感じます。
junchan
開栓して数日おいてみましたが、硬さが取れてよりマイルドになった気がします。とても飲みやすい、サラサラいけます
alt 1alt 2
16
junchan
香りは乳酸菌を思わせるヨーグルトのような酸味。 口に入れた途端に爽やかな酸味と甘みが広がって、まるでデザートのようでした。 ジュースのように飲んでしまいそうで慌てて冷蔵庫に戻しました。 これはまた買いたい…!
1