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酒の呼吸 常中酒の呼吸 常中
日本酒初心者ですが、玄人になるべく修行中です🍶

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生酛 純米吟醸 原酒
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酒の呼吸 常中
香り系のお酒かと思ったら、結構強めの日本酒感あるタイプでした。 生酛造りは江戸の伝統的な酒の造り方ということで、昔の人達は酒に強かったんだなーと思いを馳せながら、他の生酛造りのお酒も飲んで勉強したいと思います。
豊盃純米しぼりたて
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酒の呼吸 常中
しぼりたてってこんな美味しいんだと感じたお酒でした🍶すこし甘め寄りだけど、淡麗辛口好きの親がうまいといってたので、辛口好きな人も美味しく飲めるお酒かと。弘前のお酒で、今のところ居酒屋で見かけないお酒ですが、個人的に田酒より豊盃マイブームです。2日間で、四合瓶2本空きました。
花邑純米吟醸 雄町
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酒の呼吸 常中
10月秋田旅行でJR秋田駅前の酒屋さんで買った1升瓶をついに口開け。米の旨味と吟醸香が鼻を抜けて、とても美味しいです。明日以降も、味わいが変わってくところも楽しみたいです。
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