haruyou
【★4.5】
ぴちぴち濃厚。
これぞフレッシュジューシーという感じ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
haruyouタイムライン
haruyou
【★5.0】
いい音とともに勢いよく開封。
めちゃくちゃフレッシュ。
味が濃く、甘いけど甘すぎず、旨い！
おりがらみって苦手なものも多いけどこれはドストライク！
haruyou
【★3.5】
旅行のお土産のいただきもの。
ほのかに樽っぽい香りがするのが特徴だが、淡麗ですっきりととても飲みやすい。
haruyou
【★5.0】
りんごのようなフルーティな香り。
美山錦よりも爽やかなフレッシュ・フルーティな甘味。甘すぎないので料理にも合いそう。
ひとごこち純米と美山錦純米吟醸のちょうど中間。いいところをとったような感じ。で
もちゃんとボリュームもちゃんとあってめちゃくちゃ美味しい。
haruyou
【★4.0】
白鶴錦3本セットの第2段。
ちなみに3本目の而今はもったいなくてまだ飲めず、冷蔵庫で眠ってます笑
さて、白鶴錦を使った東一は…
香りは白鶴と似たような優しくふくよかなお米の香り。白鶴錦の特徴なのかな？
味もフルーティさよりは複雑味と苦味を感じた後、スーッと消えていく。
単品でも美味しいけど食中酒の方が合いそう！
白鶴はクラシカルで東一はモダン的と言う違いはあるけど、よくよく飲み比べてみると特徴は似てる気がする！
haruyou
【★4.0】
昨年の日本酒の日に購入した3本のうちの1本。
酒米 白鶴錦の3本セットでした。
白鶴錦は、白鶴酒造が山田錦を上回る酒米を目指して作ったもので、これに賛同した各酒蔵が白鶴錦を使用した酒を使っているようです。
さて、まずは白鶴錦の親である白鶴からいただきます。
ふくよかなお米の香り。
フルーティさやフレッシュさはないけどスッキリしてて飲みやすい。
クラシカルな感じもあるけど、食中酒向きのいいお酒。
白鶴と言えば大衆向けのお酒のイメージが強いですが、ちゃんとハイクオリティのお酒も出されていることを知れてよかった。
Yuichiro
今日たまたま飲んだのですが、白鶴がこんなに美味しいなんて知らなかったです。
haruyou
【★3.5】
酒質は中取りと似ている。
ただ、中取りほどフルーティさはなく、その分切れ味がよく、ドライさを感じる。
中取りと比べるとこちらの方が食中酒に特化している印象。
haruyou
【★5.0】
見ると必ず即買いしてしまう仙禽の季節酒。
はぁーやっぱり美味しい。
日本酒を飲んでるのか、サワーを飲んでるのかよくわからなくなるけど、ひたすら飲みやすい。
けど物足りないという訳ではなく、酸味、甘味を中心とした味も濃くてうまい！
日本酒が苦手な人にまずは飲んでみて欲しい一本！
haruyou
【★4.5】
家飲みではお初の鍋島。
フレッシュ、フルーティ！
ピチピチの微発泡でめちゃくちゃクリアな口あたり。
そしてしっかりした甘味。でも後味には少し苦味が残る。
それも美味しいけど、口開けて少し経つと苦味も消えて甘味オンリーに。どっちもおいしー！
haruyou
【★5.0】
個人的には信州亀齢と言えば、真っ先にイメージするひとごこち。
ですがお蔵さん的には品評会に出すお酒を作るのに使用している美山錦を大事にしているようですね。
さてお味は、、、
信州亀齢らしい、女性的な柔らかな口当たり✨
ほのかな甘味を感じ、苦味や酸味はなくキレるというよりスッと、気づいたら消えてる感じ❗️
単品でも美味しいけど、蕎麦とかおでんとか、薄味の和食とめちゃくちゃ合う😍
料亭に持ち込んで飲みたい笑
haruyou
【★5.0】
熟したバナナとヨーグルト系の乳酸菌の香り。
飲むと濃厚なフルーティさとフレッシュな発泡。
めちゃくちゃ好きな味。更に低精米のコクのおかげでボリュームさもある。
味が濃くて旨いわー！
しかも切れ味もいいからどんどん飲める！
これは単品でも食事とでもいけるしお気に入り！
haruyou
【★5.0＋α】
この週末（本当は昨日）飲もうと決めてたお酒がコレ！
実は、いつもオンラインストアでお世話になってる伊勢五本店さんの一般向け初の「無料特別試飲会」に応募したところ当選し、その会が昨日の予定でした。
ただ、コロナの状況を鑑みて中止となってしまいガッカリしていたところ、伊勢五本店さんがお詫びとして試飲会で提供予定だったお酒を一本プレゼントしてくれるとのこと😭神すぎる！
不要な人は辞退も可能とのことで、元々タダのイベントだし、遠慮しようかと思いましたが、、お言葉に甘えちゃいました😝
だって、どんなお酒を提供予定だったか気になるし、自分が選ばないお酒と出会えるかもだし！
そんなこんなで心待ちにしながら届いたお酒がコチラ！コスパ最強の美味しいやつです！
ちゃんとクール便で届きました！伊勢五本店さん素晴らしすぎる😭
今回は味のレビューは割愛。
でも伊勢五本店さんのスペシャルな心意気に感謝して満点評価！
試飲会に想いを馳せながら美味しくいただきます。
伊勢五本店さん、これからもお世話になります！
MAJ
haruyouさん、こんばんは！😄
伊勢五さんでそんな素敵なイベントあったんですね！しかも、中止になっても一本プレゼントとか神過ぎます♪😆👍ガッキーは近所で売ってないので家飲みは夢ですね♪😋
haruyou
MAJさんこんばんは！
ホント、神すぎて伊勢五さんが更に好きになりました！笑
楽器、よく行く店に売ってるので飲む機会は多いですが、安くて旨くてコレも神です！笑
運良く見かけたら即買いして下さい！
haruyou
【★5.0】
めちゃくちゃキレイな甘味のお酒。甘ウマがストレートにくるけど、くどいわけではなくスッと飲める。
十四代よりも華やかさやジューシーさは強く、而今に近いかなという印象。
単品飲み向けの美味しいお酒。
めちゃくちゃ好みだし美味しい！
haruyou
【★4.5】
酒質はめちゃくちゃサラッとしてる。しっかりした甘味がまず感じられ、すぐにふくよかな旨味のあとに心地よい苦味があり、酒質とあいまってサラサラと飲めてしまう。
蕎麦とか和食とは合うが、味の濃い料理と食べると繊細な旨味が負けてしまう。
もはや、つまみもなしで水のようにこのお酒だけで飲むのが一番美味しいと思う。
一緒に買ったハーモニックエモーションも楽しみ！
haruyou
【★5.0】
夏休みに家族で白馬旅行に行った帰りに、一度上田ICで降りて、岡崎酒造に立ち寄り信州亀齢を大人買い。
いや、岡崎酒造に行くために家族旅行を白馬にしたとも言える笑
旅行中ずっと、今は何がラインナップされてるかとソワソワしてたが、
①銀亀（美山錦の純米大吟醸）
②ひとごこち 純米
③山恵錦 純米吟醸
④美山錦 純米吟醸（蔵元限定）
の4種類があり、1人2本だったため、妻の購入権を使って４種購入。（幸運にも同じ上田で幻舞まで購入！）
自身への運転の慰労もかねて、かえって早速１本開封。まずは美山錦の純米吟醸から。なぜならこれだけ一升瓶だから笑笑
早速開封すると…
炊き立てのお米の優しい香りだち。
口当たりまろやかでリンゴ系のフルーティな甘旨ジューシーと微かな酸味がピチピチと口の中で感じられる。
信州亀齢は出汁の効いた和食に合いそうな繊細な味のイメージだったけど、味の濃い料理と合わせても負けることなく、芯もしっかりしてる。
知ってるけど、めちゃくちゃ美味しー❣️
地元ではなかなか買えないので、夏休みの旅行は関越道沿いが定番になりそうです笑
haruyou
【★4.0】
１日子供と外で遊んで汗をかいた日にはサッパリ一杯！とサンバーストを開栓。
レモンスカッシュのような酸味と微発泡で後味に微かな苦味。
酸味がめちゃくちゃ強いというより、スノクレから甘味が引き算された感じ。
さっぱりしてる分飲みやすいが、旨味やコクもその分減った気がする。
美味しいがスノクレの方が好きかなー。
開栓後の味変に期待！
haruyou
【★4.0】
愛山の風の森です。
香りはシードルのような、リンゴ系のスッキリ×フレッシュな香り。
飲むと、甘味はほとんどなく、軽やかな発泡とともにずっとキレてく。
甘味やフルーティさはあまりなく、めちゃくちゃドライな感じ。炭酸水と言われて飲んだら信じそう。
好みとしてはもう少し旨みや甘みが欲しい。
単品より料理と合わせた方が合いそう。
【★4.5】
数日寝かすと発泡が落ち着いて甘味と深みが増してきてうまうま❣️
風の森×愛山の本領発揮！
haruyou
【★4.5】
たかちよが得意の扁平精米により作られてます。
500mlと少ないけど、瓶が細く、スタイリッシュな感じで好きです笑
とても甘みが強いお酒。飲むと口の中でパイナップル系のコクが一気にひろがり、チリチリとしたフレッシュな微発泡とともにキレていく。
甘味だけでなく、少しの苦味があるため、飲み疲れせずに軽やかに飲める。
haruyou
【★4.0】
白ブドウの酸味とフルーティさを全面に感じる日本酒。
もはや日本酒というよりワインの方が近い。
先日飲んだ、ワイン酵母使った陸奥八仙の日本酒に近いけど、度数が低い分、こちらの方が圧倒的に飲みやすい。
容量も少ないし、ジュースみたいですぐ飲み終わってしまいます。
haruyou
【★4.5】
山田錦のスノクレ。
ゴム栓を外すと自動開栓。
いつもドキドキの瞬間w
香りは、これこれ！という光栄菊らしい香り。
味は山田錦の特徴がよく出てて、酸味は少し抑え気味かな？
その分、ノーマルのスノクレに比べると甘味とキレのバランスが良く、お上品にまとまってる気がします。やっぱり美味しい。