haruyou
【★4.0】
昨年の日本酒の日に購入した3本のうちの1本。
酒米 白鶴錦の3本セットでした。
白鶴錦は、白鶴酒造が山田錦を上回る酒米を目指して作ったもので、これに賛同した各酒蔵が白鶴錦を使用した酒を使っているようです。
さて、まずは白鶴錦の親である白鶴からいただきます。
ふくよかなお米の香り。
フルーティさやフレッシュさはないけどスッキリしてて飲みやすい。
クラシカルな感じもあるけど、食中酒向きのいいお酒。
白鶴と言えば大衆向けのお酒のイメージが強いですが、ちゃんとハイクオリティのお酒も出されていることを知れてよかった。
Yuichiro
今日たまたま飲んだのですが、白鶴がこんなに美味しいなんて知らなかったです。