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風の森愛山807 真中採り純米生酒無濾過
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haruyou
【★4.0】 愛山の風の森です。 香りはシードルのような、リンゴ系のスッキリ×フレッシュな香り。 飲むと、甘味はほとんどなく、軽やかな発泡とともにずっとキレてく。 甘味やフルーティさはあまりなく、めちゃくちゃドライな感じ。炭酸水と言われて飲んだら信じそう。 好みとしてはもう少し旨みや甘みが欲しい。 単品より料理と合わせた方が合いそう。 【★4.5】 数日寝かすと発泡が落ち着いて甘味と深みが増してきてうまうま❣️ 風の森×愛山の本領発揮!