Jay
ピンクラベル 吟醸生酒
行きつけの小さな酒屋さんにて。お客が来なくて売れ残ってるのでワインおまけで付けるから買ってくれないかと泣きつかれて購入。
一升瓶冷蔵庫に入れるスペースが無くて常温保存しましたが、1週間くらいなら問題無かったような。
終わらないコロナに加えてウクライナ侵略と世界が大変ですが、地元の酒屋さんで購入することで地域の酒文化を守れたなら…
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Jay
まんさくの花好きだけど、うまからまんさく飲んだことないから購入。しかし番外編。レギュラー品じゃないのがどこまでもみーちゃんはーちゃんな私らしい…。
日本酒度+15だけど甘口好きな私がうまいうまいゆうて飲めるお酒です。
Jay
一昨年フルコンプとは言わないまでも明らかに飲みすぎたので去年は自主規制した栄光冨士。年も明けたし、飲んだことないやつだったので購入。
久々に栄光冨士飲んだけどこれは私が求めている栄光冨士だった。
Jay
純米吟醸超辛口 五百万石
飲み慣れた味。しばらく飲んでなかったから飲みたくて。
Jay
生酛 純米原酒
熟成感と蜜のような甘み。味に厚みがあるのでスイスイとはいかないけどうまし。ぬる燗でブリーチーズとかが合いそうな。やってないけど。
Jay
純米酒になってから初めて飲む。普通においしい。
最近モダンな味わいのやつばっかり飲んでるから あー、日本酒飲んでるなーと感じる。ひやでも燗でも。
Jay
特別純米酒
しばらく行ってなかった酒屋を覗いたら置いてあるのを見かけて。いいねをくれる方々が花邑をおいしいと言ってるのを見て両関酒造を覚えてなかったらスルーしていた…。
かなり好みの味。自分の期待を超えてきた。翠玉がこんなおいしいなら花邑どんだけおいしいんだ…?
Jay
純米吟醸 美山錦 しぼりたて生酒
これも無限に飲める。ほんのりぶどう感。酔いすぎてあんまり頭がはたらかない。
Jay
純米酒 NEWBORN
微発砲なのに金具を外して目を離した間に半分栓が開いててビビる。
これは無限に飲めるやつ。止められなければ1人で一気に全部空けられる。
Jay
純米酒
クラシックめ。辛口だけどそこまでアルコールの嫌な感じはしない。燗もいいということで温めの燗に。ひやでも燗でもおいしかったです。
Jay
純米大吟醸 AK-1
<一回火入れ原酒 蔵人栽培米使用>
はじめてのちゃんとした飛良泉。マルヒや飛天のイメージで飲んだらそんな甘くない。引っかかりが無くてスイスイ飲める。口開け直後より数日経った方が私好みかもしれない。
Jay
純米大吟醸 AZOLLA50 | 生酛造り
以前飲んだ時美味しかった記憶から新年用に用意していたもの。松の内に松の司。
碧判の直後に飲んだらだいぶすっきり辛口に感じてしまうがしばらくするとフルーティさを感じる。これも置いたほうがいいかも？
Jay
大吟醸 広島酵母
今年ラスト。違うの買おうと行った酒屋で何も知らずに出会した黒い醸す森。¥3000超えてるけど年末だし買うしかない！と購入。会計の時に店主からこれは濁りじゃないですよと言われ若干動揺。
飲んでみると辛口めですね。食事に合わせやすいと言われた意味が分かった。白い醸す森を求めてこれは買わない方がいいと思う。
今年も大変な年でしたが、来年こそはみなさんにとってよいお年になりますように。
Jay
BLOSSOM STRAWBERRY
みなさんの投稿を見てるとリキュールあげても怒られなさそうなので投稿。
梅の宿はあらごしももが非常に美味しいので期待して購入。私自身はそんないちご好きじゃないんだけど。原材料に発酵乳が入ってるのでいちごヨーグルトのような味。飲む前に必ず攪拌すること。気にせず飲んだら最後の方ドロドロだった(´･ω･`)
Jay
ALPHA 8 大地の力
玄米で作られていると知って飲んでみたかった一本。
とても複雑な味わい。香ばしさが目立って感じられますね。特別おいしいとは感じないけど、玄米で日本酒を作るとこんな味になるんだ！という知識欲が満たされて満足できる一本。
おいしい日本酒を飲みたいだけの人は購入厳禁。まずいわけじゃないんだけど。
Jay
純米吟醸 生原酒
最初甘酸、後味苦。繊細な感じがします。水みたいに飲んでしまったw 近所で売ってたらいいのに…
Jay
鶴乃里 山廃仕込
甘うまだけどガツンとくる。今日はひやで飲んだけど燗でも良さそうなので絶対試したい
Jay
エムエムスパイダー
数年ぶりに通販でお酒を買ってみる。
大人の三ツ矢サイダーみたい。洋のものも合いそう。開栓3日目だともうピリピリ感無いから初日が一番おいしいかも？