さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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まらっか
名前はやっぱりあの赤い彗星のあの方から来てるのかな？
華やかでフルーティーな香り。ワイングラスで飲むと、だんだん澄んだ味に変化していく。
後味のほんのり感じる苦味が、甘味と旨味を爽やかに引き締めてくれる。
一本釣りカツオの塩ポン酢タタキと合わせたら相性バツグンだった。
まらっか
デザートのメロンに合わせたのはこちら。
久々に飲んでみたけど、ちょっと思い出と違った。
甘ったるい。後味が引くわけじゃないけど
どこか昔ながらの日本酒の味がする。
酸味もあって乳酸菌飲料っぽさもあるけど、
爽やかって感じではなかったかな。冬の食前酒のが良かったのかも。
まらっか
以前、秋田長屋酒場で飲んだお酒とスーパーで再会。
まろやかな優しい口当たりなのに、後味はすっきり辛口。バランスがよくて、どんな料理にも合いそうな万能タイプ。落ち着いた味で、美味しかった。
原材料米：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60%
アルコール分：14.5度
まらっか
伊勢神宮の神田で生まれたという縁起の良さそうなイセヒカリで仕込んだお酒。
フルーティーで後味すっきり。香りも上品でクセがなく、飲みやすい。お米の旨味もしっかりあって、美味しかった。
原料米：米（山口県産）、米こうじ（山口県産米）
イセヒカリ75%・山田錦25%
精米歩合：70%
アルコール分：15度
まらっか
美味しい。フルーティーで上品な香り。スッキリとキレもあって、食中酒にもぴったり。
長野のスーパーは美味しいお酒がたくさん並んでて迷った。7月6日製造という、出来たてのフレッシュな一本。
まらっか
夏酒、真澄SUZUMI SAKE。夏らしくて爽やか、軽めの純米吟醸。…のはずが、何故か記憶がない。飲んだ記憶がスッキリ抜けてる。
透き通る香りとすっきりした飲み口が、記憶ごと流してくれました。もう一度飲みたい一本。
まらっか
なんと7月7日製造のフレッシュな一本🍶
信州らしくフルーティーなのに、スッキリ辛口で飲みやすい。
透明感もすさまじい無ろ過生原酒。
まらっか
フルーティーで軽い辛口。食中酒としていただきました。とても美味しかった。
まらっか
華やかな香りにフルーティーな味わい。スッキリ後味。美味しい！
まらっか
美味しい。フルーティーでスッキリした旨みとガス。後味もドライで夏にぴったり。阿部酒造はどのお酒もモダンで大好きな味。
まらっか
シャンペンと同じように瓶内発泡。まろやかな口当たりだけど、シュワシュワ、後味スッキリ。飲みやすくて気が付かなかったけど、まさかのアルコール19度。
原材料名：八反錦（国産）米麹（国産米）
精米歩合：60％
アルコール分：19％
まらっか
こちらもひろしまブランドショップTauにて。広島で栽培された山田錦を使っているのだそう。華やかでキレのある味。
使用原料：米（山田錦）・米麹(山田錦)
精米歩合：50％
アルコール度数：15％
まらっか
銀座のひろしまブランドショップTauにて試飲。辛口すっきりまろやかで飲みやすい。しっかりお米の旨みも味わえる優秀な食中酒。
純米酒
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：60％
アルコール分：15％
まらっか
ユナイテッドアローズとのコラボ。火入れしてるのにみずみずしくてジューシーでフルーティーでちょっとシュワシュワ感もあって後味もきれい。どストライクに美味しい。
まらっか
まろやかすっきり飲みやすい🍶
まらっか
新潟旅行で出会ったお酒に再会。フルーティーな香り綺麗な水のようにするっと入るくせのなさ、でも甘くてほんのりガス感、後味スッキリ。やっぱり美味しい🍶
まらっか
フルーティーで少しガス感。甘くて飲みやすいけど、スッキリした苦味の残る後味が全体を引き締めてる。
原材料名 米(国産)米麹(国産米)
精米歩合50%
アルコール度15度
まらっか
飲みやすいけどしっかり日本酒の旨み。複雑な後香味に驚くほど爽やかなすっきりした後味。
瓶内二次発酵・発泡
尾瀬山系のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所にでき約栽培された山田錦が、華やかできめ細かな泡を持つか格的な発泡性清酒としてうまれかわりました。酒造りの知とシャンパーニュ地方の伝統ある製法をあわせた、世界初の瓶内二次発酵によるクリアな発泡性清酒をお届け致します。
原材料名：米（国産米）・米麹（国産米）
アルコール分：13%