あや
2005-020
家飲み
初めましてのお酒。
十四代系という事で流石でした。
甘みは強いけどさらりとしていて軽く感じ、酸味は柔らかで飲みやすい美酒でした〜(*^_^*)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
あや
2025-019
家飲み
久しぶりの楯野川。
楯野川さんのフルーティーさはそのまに、低アルコールで軽い口当たり。
あや
2025-018
家飲み
こちらも毎年恒例のうすにごり。
スルスル飲めちゃう危険なお酒。
あっという間に無くなります💧
あや
2025-017
家飲み
こちらも毎年定番のお酒。
天青らしいスッキリとした食事の邪魔をしないお酒。
あや
2025-016
家飲み
今まで飲んだ加茂錦さんの荷札酒の中では一番大人しめだったように思います。スッキリしていて甘めが苦手な方でもクリアで飲みやすいお酒。
あや
2025-015
家飲み
ササニシキで醸したお酒。
興味本位で買ってみたけど、香り高いもののドライな味わいで、食事に合わせやすいお酒でした〜
あや
2025-014
家飲み
だいぶ前ですが…
今年もいただきました。
搾りたてのシュワシュワジューシー感がたまらない。
少し時間が経つと香りも味も変化してくるのも愉しい。
あや
2025-013
家飲み
あや
2025-012
家飲み
あや
2025-011
家飲み
エチケット買いしたお酒。
普通酒でこの味わい深さは感動もの。
あや
2025-010
家飲み
サラサラ〜と飲めちゃいました
あや
2025-009
家飲み
今年から江戸返りを謳う仙禽。
生酛造りとの事でキレもあるしコクもある。
冷蔵庫から出してすぐはキレがよくスッキリとした味わい、少し時間が経つと円やかで豊かな風味もでてコクを感じる、奥深いお酒でした。
今回は新酒感を味わいたくてあらばしりを購入しましたが、中取りも買っておけば良かったとちょっと後悔。
あや
2025-008
家飲み
しぼりたて生原酒ならではの微発泡。なので口当たりはピリッとするけど、心地よい甘味もあり、とっても飲みやすい！
あや
2025-007
家飲み
初めましての雅楽代。
スッキリとした飲みやすいうすにごり。
あや
2025-006
家飲み
頂き物。久しぶりの一升瓶！
安定の美味しさ。スルスル飲めて2日で無くなってしまった。
あや
2025-005
家飲み
頂き物。
華やかな香りと柔らかい口当たりで鉄板の美味しさ！
あや
2025-004
家飲み
ふるさと納税返礼品。
透明感と味わい深さの絶妙なバランス。
原料米 山田錦100%
精米歩合 40%
製造年月 2024.8
【エチケットより】
皆様を遥か彼方へお連れしたい、そんな思いを込めました。
皆様の食のシーン・テーブルが、この品と対話して頂くことで、より一層楽しく相乗されることを造り手として願っております。
あや
2025-003
家飲み
頂き物。いまでやさん限定のお酒。
お正月に飲もうと思いとっておいた
酒。
甘いリンゴのような香りと程よい酸味。美味しくない訳がない。
やっぱり田酒好き！
原料米 秋田酒こまち100%
精米歩合 55%
製造年月
あや
2025-002
家飲み
元旦に今年も雪だるま呑みました〜
スルスル呑めてしまう罪なお酒。
義妹とそのパートナーにも堪能して貰いました！
原料米 栃木県さくら市産山田錦
精米歩合 不明
製造年月 2024.12
【エチケットより】
「仙禽」の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が、直接、蔵を訪問し、酒造りにも参加するなかで生まれたコレクション。
仙禽雪だるまが、ユナイテッドアローズで干支の装いのお買い物。お正月は、貴醸酒✕にごり酒の限定で醸された祝い酒で、新年を迎えます。
あや
2025-001
家飲み
全国で2つの酒屋さんにしか卸していない！と蔵元に言われ買わずにはいられなかったお酒。
原料米 国産米100%
精米歩合 50%
製造年月 2024.12