Ryohei
サケラボの3rdHello Worldです。
やはり最高に美味しいです！
通常の仙禽さんの酸味のある味わいは残しつつ、ハローワールドらしい乳酸菌のような旨みがとても美味しいです。
ジュースのようにいただけるお酒で、またハローワールドをいただきたいです！
サケラボさん、カイさん、薄井さん、楽しみにしてます！
ご馳走様でした。
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タイムライン
Ryohei
今年もいただきました、UAくわがた。
大人のはちみつレモンをイメージして作られたこのお酒は、かぶとむしよりもまとまった味わいで、甘みがより強い感じです。はちみつレモンというのはわかる感じです。
個人的には今年はかぶとむしの方が好きだったかもです。
仙禽さん自体がレモン、ライムを思わせるフルーティさが特徴なので、かぶとむしの方がよりスカッとして夏らしい味わいでした。
今回のお酒も間違いなく仙禽さんのお酒で、ハズレのない味わいはさすがです。
来年も楽しみです。ご馳走様でした。
Ryohei
寒菊の夏酒、2本目です！
やっぱり寒菊さんはどれも美味しいです！星海と比べて味わいとしてはライトで、すっきりとした味わいです。
気軽に飲める感じで、夏の暑いときにスカッとできます。
飲み疲れはしませんし、寒菊さんに特徴的な苦味もちゃんとあって、寒菊さんを知るのにはもってこいなお酒な気がします。
イメージとしては紀土の夏酒の後味に苦味を足した感じです。
また次の寒菊さんが楽しみです。
ご馳走様でした。
Ryohei
イマデヤさん限定とのことで、とても気になっていたお酒、すでに四合瓶は売り切れてしまっていたため、初めて一升瓶を買いました。
お味はかぶとむしの貴醸酒とのことで、かぶとむしらしいレモンスカッシュ感のある味わいですが、そこに甘さや濃厚さが加わっていて、飲みごたえが上がっています。
とても濃いレモンスカッシュという感じで、濃い味が好きな方にはおすすめですし、僕は通常バージョンよりこっちの方が好きかもです。
次出会うことはないかもしれませんが、また出会えたら即買いです。
ご馳走様でした。
こぞう
おおっ！壮観な仙禽夏酒ですね😍
私は金兜に出会えませんでした💦濃いレモンスカッシュならクワガタに近かったのかな🤔
Ohmine Junmai夏のおとずれ
Ryohei
大好きな大嶺さんの夏のおとずれ。2本目です。
ちゃんと夏らしい季節にいただきました笑
やはり美味しいです！大嶺さんらしい甘みの中に、夏らしいライチのような柑橘系のフルーティさ、酸味感、スッキリ感があって、とても読みやすく、ジュースのようにいただける、とても危険なお酒です笑
やはり、大嶺さんは安定的に美味しくて、甘口ジャンルではトップ3に入るくらい好きです！このお酒は酸味ジャンルでもかなり上位です！
夏のにごり酒もあるようなので、次はそれをいただきたいです。
ご馳走様でした。
Ryohei
今年も天美の米違いシリーズいただきます！
藤岡さんが辞められてデザインも変わったよう。前のデザインも好きでしたが、このデザインもスタイリッシュでいい感じです。
さてお味というと、天美さんの酸味ある味わいは健在ですが、これまでよりは落ち着いた印象です。
雄町らしい濃い旨み、どっしり感を感じれて、これまで以上にお米の特徴を感じれる味わいです。
お米違いシリーズは今年も期待できそうなので、次も買いたいです。
ご馳走様でした！
Ryohei
前々から評判だった仙禽さんのシードルをいただきました！
要するにりんごサイダーなんだろうなって思ってましたが、想像以上に濃厚で、飲みごたえがあり、美味しかったです！
梨バージョンもあるようで、次はいただきたいです！
アルコール度数も低く、とても飲みやすかったです！
ご馳走様でした！
Ryohei
大好きな寒菊さんの星海！
安定の美味しさです！夏のお酒らしく、フレッシュ感というか、酸味や旨みが凝縮されてて、寒菊さんらしい苦味もいいアクセントです！
関西での取扱店を増やして欲しいなと思うくらい、いつもいただきたいお酒です。
また買いたいです！ご馳走様でした！
Ryohei
今年もいただきましたハルジオン。このライムっぽいフルーティさが美味しくて夏だなって感じます。
光栄菊自体昔よりも酸味を抑えて味わいを全面に出してきたお酒造りで、このお酒も去年よりも落ち着いた酸味です。
とても飲みやすくて、グイグイ飲める危険なお酒です笑
また来年も楽しみです！
ご馳走様でした！
Ryohei
いただきました飛鸞の貴醸酒！
甘口フルーティな飛鸞の中にあって、特に甘さを感じます。甘いのは貴醸酒だから当然ですが、爽やかな甘さがあり、とても飲みやすいです。
丁寧なお酒造りでとても味わいのあるお酒を多く醸しておられますが、これは単に甘いだけでなく、深みや飲み疲れしない味わいがあり、とても美味しいお酒でした。
また買いたいですし、個人的に最近行きだした立ち飲み屋さんでのイベントでお話もしてみたいです。
ご馳走様でした！
Ryohei
家の近くのお店で亀泉フェアを開催してたので、参加しました。蔵人さんともいろいろ話せて、味もとても美味しかったので、少し高かったですが購入。
亀泉CELは甘口の飲みやすいお酒で、家では飲んだことなかったですが、お店ではたまにいただいてました。
今回は初めて家でいただきましたが、とても美味しかったです。
CEL酵母による独特の甘口の味わいが愛山の甘さをより引き立てていて、純米大吟醸ならではの余韻とともに、最後まで甘みを感じることができます。
甘口のお酒は昔よりは飲まなくなりましたが、このお酒は全然飲めます。また飲みたいくらいです笑
少しお高いですが、またでたら買いたいです。
亀泉フェアに行ってこのお酒に出会えてよかったです。
ご馳走様でした。
Ryohei
久し振りにいただきました、紀土！サケタイムさんで和歌山ナンバーワンの酒蔵さんです。
夏ノ疾風は以前もいただいて夏らしい爽やかな味わいが印象的だってんですが、このお酒も同じく爽やかな味わいです。
こんなに量産してるのに味わいは変わらないのはさすがだと思います。
甘口で爽やかさがあり、とても飲みやすくスッキリした味わいです。酸味はあんまり感じず、最近のブームとは違いますが、万人受けする、初心者の方にも薦められるお酒です。
コスパ最強です笑
また手に取ってみたいです！
ご馳走様でした！
Ryohei
亀の尾のこのお酒はこれまでの光栄菊よりも野生味が強く、光栄菊らしい酸味がありつつ甘味というよりは苦味を感じます。
古代米によるお酒は産土や仙禽でもいただきますが、1番野生味が強い印象で、独特の味わいです。
個人的には好きな部類ではありますが、好みは分かれそうです。デザインもこれまでとは違うのも、これまでの光栄菊とは違うことを示しているように感じます。
また来年も出たら買いたいです。
ご馳走様でした。
Ryohei
今年もいただきました、かぶとむし！
今年はいつもより早い捕獲で、早めにいただきました。だってすでに暑すぎなんで笑
すっきりとしたレモンスカッシュの味わいで、安定の美味しさです！美味しすぎて2本目も購入しちゃいました笑 2本目はちゃんと梅雨が明けてからいただきます笑
ジュースのように飲めるほんとに美味しいお酒でした。
ご馳走様でした！
Ryohei
大好きな産土の山田錦！今回は六農醸です！
産土さんは毎年進化していってる感じで、昔はピチピチ感が強くて、旨みと合わさっていた感じでしたが、だんだんピチピチ感は比較的穏やかになって、お米の旨みや産土さんならではのミネラル感がとても強くなっていってる印象です。
昔の作り方に原点回帰されてる産土さんなので、どんどんお米の旨みを直接感じることができている感じです。
レギュレーションが上がるごとに穏やかな味わいになるのが不思議な感じです。
とても好きな味でした。ご馳走様でした！
Ryohei
夏に向かう今日この頃に夏のお酒をいただきました。
風の森さんらしい酸味、ピチピチ感はありながら、比較的穏やかな印象。爽やかな飲み口で夏酒って感じです。
ALPHAシリーズはそんなに買ったことないですが、これはリーズナブルなので、とても買いやすく、普段の風の森と違う味わいを楽しめるのでオススメです。
安定の風の森さんの美味しさでした。
ご馳走様でした。
Ryohei
続いていただきました、ハローワールド第三弾！
おりがらみ仕様のこのお酒はフレッシュ感に甘味がとても心地よく、ジュースみたいにいただけます。
仙禽さんのお酒だから当然ですが、第二弾よりも仙禽さんらしいライムのようなフルーティさもあり、とても好きな味でした。
2本購入できましたので、もう一本は7月以降にいただこうと思います。
第四弾も期待です。
ご馳走様でした！
Ryohei
コラボ第三弾が届いたところで、第二弾をいただきました！
ただ横倒しにしてしまってて、少し量が減ってしまってました… 泣きそうです…
お味としては、仙禽さんらしさ、雪だるまみたいな味わいがありつつ、より旨みが強くなってて、にごり酒のシルキーさと相まって、ジュースみたいに飲めます。
UAドラゴンは貴醸酒で、濃厚でしたが、これは軽快な中に甘味もありました。
雪だるまという１つの作品からいろんな派生があってとても面白いです。
ハローワールドの第三弾も楽しみです！ご馳走様でした！
ジェイ&ノビィ
Ryoheiさん、こんにちは😃
横倒し残念ー🥲でも二弾も三弾もゲットされてるのが素晴らしい👍そして羨ましいです🥹地元の慢心で買い逃しましたー😫
Ohmine Junmai3grain 夏のおとずれ
Ryohei
初めて夏のおとずれをいただしましたが、めっちゃ好みでした笑
甘口のレモンスカッシュみたいな感じで、とても飲みやすくて、甘めで飲みやすくて、なんかもう一本いただきたくなるくらい美味しかったです。
これぞ夏のお酒って感じでスカッとする感じもあって、また買います笑
ご馳走様でした。
Ryohei
安定の美味しさの風の森。たまに飲みたくなるんです、風の森（笑）
今回は雄町をいただきました。
酸味はありますが、比較的酸味は落ち着いてるような印象。
雄町の濃い旨みがとても美味しいです。
個人的には山田錦の方が好きですが、雄町もたまに飲みたくなります笑
ご馳走様でした！