Ryohei
2025.78th。
久し振りにいただいたみむろ杉。入手困難銘柄になってきて、本当に手に入りにくいです。
なかなか買えなかったので、よくお世話になる浅野日本酒店さんのみむろ杉フェアにも行かせてもらってました。
みむろ杉は、とても丁寧に醸されていて、流行りのフルーティのお酒ではないですが、程よい甘さ、綺麗な口当たりが飲む人を虜にします。
今西さんのストイックなお人柄が現れているな、と思います。
このお酒は丁寧な綺麗な甘さの中に、夏らしい爽やかさ、爽快感も潜んでて、スカッとする味わいです。
運良くディオアビータも買えたので、開栓が楽しみです。
ご馳走様でした。