おけ
福島「冩楽」純米吟醸
正直あんまり覚えてない笑
けど、ちょっと変わった味で酸味が強かった気がする。好きな味だと後半に飲んだものでも割と鮮明に覚えてるから、おそらくあまり得意じゃなかったんだろうな
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タイムライン
おけ
山形「くどき上手 Jr.の未来 33」純米大吟醸
香りは穏やかですっきりしてた！
味もかなり爽やかめで、フレッシュ。さすが精米歩合33%、味にキレを感じつつほんのり甘さを感じられる。美味しい。
★4
おけ
山形「十四代 吟撰」吟醸酒
ふわっとフレッシュな香りがして、軽く弾けるような舌触り、さらとろっとした水、すごく飲みやすいタッチのお酒だった！
甘めだったけど、くどくなくてさっぱりしてる。食事と一緒にグビグビいきたい。(お高くてできないけど笑)
★4.3
おけ
富山「三笑楽」純米吟醸
開けた瞬間に、芳醇で甘い、熟れたバナナのような香りが広がる。濃厚な香り。空気に触れると結構早めに香りがより重く変化するのも面白い
味わいは、軽い甘みがきた後舌を刺激する酸味や苦味、喉に辛みを感じ、後味キリッと米の旨みが直撃する感じ。
ザ北陸の酒。でも淡麗というよりは少し重めにも感じた
★3.8
おけ
京都「英勲 井筒屋伊兵衛」純米大吟醸
香りは穏やかで、甘酸っぱい爽やかな香りがふわ〜っと漂う。
色はクリアなほぼ透明で、水はサラッとしている。
柔らかい甘みがきて、次にスッキリとした酸味を感じ、きゅっと喉を通る。後味は甘味と、少し酸味が残り爽やかな印象！
三割五分まで磨き上げたことで全体的にサラッと口当たりが良くとても飲みやすい。辛みより甘酸っぱさを感じ、爽やかにグビグビ行ける。大好き
★4.8
おけ
富山「満寿泉 Pero」純米吟醸
香りは結構甘めで、強めに香る。
甘めであっさりとしていて、度数も少ないのでとても飲みやすかった！
濃い料理と飲んだけど、そこまでかき消されずに甘めの後味が残った気がする。
★4
おけ
石川「手取川」 純米吟醸
人生2回目の手取川 純米吟醸。
ふわりとした甘酸っぱい香りが広がり、香ってまず美味しい。
味わいは、全体的にほのかに甘めでありながら喉越しはスッキリとして、非常に飲みやすい。後味に甘みが残る感じが心地よい！食事中に何杯でも、ごきゅっと飲みたいお酒。
★4.5
おけ
山口「獺祭 磨き三割九分」
以前、精米歩合45を飲んで、すごく美味しかったので今回は39を！
蓋を開けた瞬間の、ぽんっと弾ける発泡感、ふわっと広がるフルーティで甘い香り、初めの瞬間から美味しい！
口に含むと柔らかい水と優しい甘さが広がり、喉を通る時はキリッと辛みがきて、磨きがかかったすっきりと爽やかな後味が残る。香りも味も飽きがこず、とても飲みやすくて美味しかった〜食中酒にイケます！★4.5
おけ
京都「金鵄正宗」純米吟醸
香り高い、フルーティで甘み、なめらかさ(とろみ)、それでいてスッキリきゅっと喉を通る。
味自体は私は濃いめに感じたなぁ
でも好きな味。結構飲みやすくておすすめしやすい
★4
おけ
栃木「モダン 仙禽 無垢 2022」
ずっと気になってたフルーティ系。香りは華やか、味はフルーティ、甘めで、とても飲みやすい！水の柔らかさを感じる。苦味やきつい酸味がないので、本当にどんな食事にも合う。食中酒におすすめ！★4
おけ
福岡「田中六五 跳木絞り純米」
香りはふくよか、味は甘いながらも後味すっきりで、ほんとに飲みやすかった！甘みより、酸味がくる感じ？夏にいいかもしれない！とても好み！★4
おけ
山口「獺祭 純米大吟醸45」
ついに獺祭飲んだーー！！！
さすが、大人気なだけある。甘味、辛味、酸味、全てのバランスが良く、とても飲みやすい。香りもふわっと穏やかで、食事を邪魔しない。水がとても柔らかく、何杯でも飲めるような、滑らかな味わい。舌にも喉にもいい意味で残らない辛味、じんわり止まる甘味、最高の一杯でした！★4.5
おけ
兵庫「白鹿 かおり」
お米の甘みがふんわりきて、後味はすっきり。味が濃くないのでどんな料理にもそつなく合いそう。水が柔らかい感じで、すごく飲みやすい。食中酒に最適◯ ★3.9
おけ
秋田「雪の茅舎」山廃純米
重め、辛め、どっしり、苦味アリ。
そんな感じの、食前酒か濃いめの料理に合うようなお酒だった。★3.3
おけ
富山「林」純米吟醸 生酒
爽やかで辛めで、夏にぴったりかも！喉越しがスッキリしていて、舌にじんわり残る辛み。甘みは少しあるけど重くなく、後味には残らない程度だった。
あっさりな料理か、刺身、寿司に良いかも。★3.7
おけ
秋田「春霞」純米
どっしりと、重めで、辛め。味が濃くて喉に突っかかるような、しっかりした味わい。
わき水ラベルが爽やか甘めだったのでどうかな〜と思ったけど、これは逆な味わいかも？★3.4
おけ
秋田「春霞 わき水ラベル」日本酒度−6
一口飲んで感動したお酒！香りは穏やか。
喉を通る時はすっきりさらっとしているが、後味に優しい甘さが舌に残る。水の柔らかい甘みとお米の甘みの調和が取れていて、何杯でもいけそうな感じ。とにかく、水の美味しさが一口飲んだだけで感じられる！味のインパクトは少ないが、食中酒として超最適。★4.6
おけ
青森「陸奥八仙」
食中酒としておすすめいただいたもの。
香りは主張しすぎず、控えめな気がした。味は全体的にスッキリだけど、後味が甘めで飲みやすい。良くも悪くも非常にちょうど良く、ある意味記憶には残りにくい…のか。食中酒に良い。★3.8
おけ
秋田の「ゆきの美人」
食前酒として、おすすめをいただいた。
まず、香りがとにかく華やか！少し香っっただけでフルーティな香りが広がってきた。
喉をきゅっと通り少し残るような、辛め。舌に残るような濃くてお米を感じる味わい。食中酒ではなく、食前酒にこれを飲んで良かった。多くは飲めないけどちびち飲みたいな。★3.5
おけ
福井の「伝心」袋吊り 夏酒。
スッキリしたものを、とお願いしてお勧めされたもの。飲んだ時の清涼感、辛味が喉にきゅっと通って、思ってたよりもしっかりしていた。甘みは少なかった。食中酒として良いけれど、私は何杯も飲みたいとは思わなかった。
袋吊りだと、普通とどう違うんだろ。余計なものが混じっていない、澄みきった感じ？★3.5