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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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15年前、広島のある蔵元の方と夜な夜な 飲んだ日をきっかけに日本酒が好きになり、最近とある事をきっかけに日本酒沼にハマっている03です🍶ここは写真記録用📷📖

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長崎県内限定流通酒のクラシック🍶 大好きな方からの最高のお土産🤤 まず香りが良い。味わいは旨みはもちろんジューシーとフレッシュ感があり、めちゃくちゃ美味しい。飛鸞らしいキレもあり食前、食中にも良さそう🥂 原料米 平戸産山田錦100% アルコール分 15度
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口に含むと程よいガス感から始まり生酛造りの柔らかく口当たりの良い酸、変化する奥深い甘みと旨みから爽やかな後味。 使用米 麹米山田錦20%、掛米 雄町80% 精米歩合 麹)60%、掛)70% アルコール分 14度(原酒) 仕様 生酛造り
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栃木県さくら市産ドメーヌさくら・亀 の尾80% 栃木県さくら市産ドメーヌさくら・山田錦20% 精米歩合90% アルコール分14度 アッサンブラージュ、火入れ
AZMOpus15 純米吟醸 限定酒うすにごり生酒
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滋賀県多賀町産秋の詩100% 精米歩合55% 使用酵K-701 アルコール分15度 仕込水硬度180mg/L
仙禽モダン仙禽 雄町
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ドメーヌさくら・雄町(栃木県さくら市さん)80% ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産) 20% 精米歩合 麹米50%山田錦 掛米60%雄町 アルコール分14度(原酒) 仕様 無ろ過原酒、火入れ
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