alfresco雨降YAMAHAI 雄町 倍麹吉川醸造神奈川県2024-12-17T22:04:19.519Z29alfresco山廃仕込みと極低温長期醗酵という最先端技術の融合。濃厚でふくらみのある甘み、フィニッシュは酸が引き締めてくれる個性的で旨いお酒でした🍶 原料米 岡山県産雄町100% 仕込み水 雨降山地下水（硬度150度） 使用酵母 7号酵母 精米歩合 90% 麹歩合 40% アルコール分 13度
