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新政令和三年度新春純米しぼりたて
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2022年の一本目は2021年の新春しぼりたてにしました。一年寝かせた事で旨味がましてとても美味しい。今年のしぼりたても買えると良いな。
新政亜麻猫スパーク
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2021年最後の日本酒は新政で締めました。 グレープフルーツのような酸味。新政らしい乳酸系の旨味。炭酸で後味スッキリ。やはり美味しい。
大嶺ゆきおんな にごり
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去年は買えなかったゆきおんな。今年は買えました。旨味と酸味のバランスがとても良くフルーティ。上澄はすっきり。混ぜるとより濃厚で微発泡。とても美味しい。
田中六五泡田中プロトタイプ/D zero
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微発泡とのことだったがかなり強い発泡。 開栓までにだいぶ時間がかかりました。 ドライな飲み口でとても美味しい。
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コストコ でおススメになっていた。 8%の発泡酒。 酸味が前面に出ているがまろやかで低アルコールなのでぐいぐい飲める。
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木内酒造の蔵で購入。最近は常陸ネストビールの方が有名。とても淡麗でスッキリしている。もう少し旨味さ酸味があった方が好み。