なつめ
Koikawa "Beppin｜DEWA33" Junmai Ginjo Nama Shu
A complete packet purchase? A packet purchase?
Japanese>English
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
Timeline
なつめ
Honor Ikezuki Junmai Nama-nihanzake Sakonishiki No.9 yeast, Arabashiri
Fresh and refreshing
Japanese>English
なつめ
Oku Junmai Ginjo White Label Naokumi-Arabashiri Nama-shu
Sense of gas. Fruity and I like it rather well.
Japanese>English
なつめ
Slightly sharp and lightly dry.
Japanese>English
air JnB
In stark contrast, it's clean and clear.
Kaygetsu, after a long time... I remember it tasting so beautiful. Hankyu Train...that was a good novel.
Japanese>English
Hanaabi純米吟醸無濾過生原酒
air JnB
Today's first drink
sweet and delicious
Japanese>English
阿佐波
They use seven different yeasts, hence the "rainbow" color.
The first impression was of a fruity, dark taste, followed by a complex flavor. It's quite aggressive! A new generation feeling!
This is the sake recommended by the store owner to go with the yellowtail sashimi.
I also added some iburi-gakko cream cheese and the store's famous menchikatsu. It was delicious!
Japanese>English
阿佐波
Sunday is Nigori Sake💕.
Spring is just around the corner!
It's very sour and fresh.
It was a lovely and delicious sake.
Japanese>English
阿佐波
Akihabara Kinboshi
A soft, sweet and refreshing spring-only drink.
unpasteurized sake
We had a delicious meal.
The fatty yellowtail sashimi😍.
A paradise of flavor💕.
Japanese>English
Yukkie
締めに燗酒で。コハク酸の旨みがじんわりと。
Yukkie
ほどよい酸味のある辛口。純米の旨みがありつつ、かすかな炭酸感があって爽やかな余韻を楽しめます。んまい。
Yukkie
ふわっと甘い香りで、つい飲み過ぎてしまいそうになるやつ。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 メロン
旨甘酸苦渋 メロン、栗
戻り香 穀物 メロン、栗
余韻は甘めかな
初銘柄なれど侮れない
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 酸旨
旨酸苦枯 ハーブ余り藁
戻り香 ハーブ余り藁
順調❗
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 メロン
旨甘酸苦 メロン微穀物
戻り香 メロン、アル香
あぁ～…久々のクリア(穀物感はあるけどね💕)な吟醸香
幸せ🎶
『おひとり様プレート』だから可能なシフトチェンジ→いきなりメンチカツへっ❕
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
舟場直詰め
立ち香 酸
酸旨甘苦 はっさく
戻り香 はっさく
いいね～😌
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 微麹酸アル香
円旨酸苦弱甘 乳アル香
戻り香 乳微アル香
普通酒のクオリティじゃない!
うん、良い流れ🎵
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 酸アル香
水酸クリア&ドライ アル香
戻り香 アル香
一杯目にピッタリ！
流石メガネさん😄
そして噂の『おひとり様プレート』💕
miwacotty
先月におひとり様プレートいただきましたよー！
楽しんでください😊
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
コメント頂いていたのに、申し訳ないことをしました！⤵️miwacottyさんもご存知だったんですね✨(*´∀｀)
この日は楽しみました！
miwacotty
二杯目！おぉぉ…これも好み🥰今は純米大吟醸しか造っていない蔵のお酒で、どこかで眠っていたようです。こんな貴重なお酒が飲めるのも嬉しいですね♬
2017.05製造 2017.12蔵出 雄町 50%
一杯目に似た甘旨系ではありますが、こちらのほうがスッとキレが良く綺麗な感じで、甲乙つけがたいですがこちらがより食事にも合う感じかと。
ってことでおかわり！この雲丹と茄子のおつまみ、最高に美味しかった…♡
職場から近いので、また行きます！
miwacotty
仕事が早く終わったので、久しぶりにひとり新規開拓♬このお店、最高です🥰
せっかくの外飲みなので普段は飲まない、飲めないお酒を。千葉のお酒って進んでは買わないけど、こちらは私の好みでした♡
2019.02製造 愛山 50%
開けたてではなさそうでしたが、少しシュッとして、その後はじわじわと甘旨。裏ラベルには大人の微発泡ジュースをイメージとありましたが、それはちょっと違うかな…？
お刺身よりも、鮭ハラスの燻製にすごく合う。というか、おつまみが美味しすぎる！
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
きんぼしさん 良いですよね✨(*´∀｀)