Logo
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
askask
淡麗が好きな社会人も5年目 自分のコメントを見て日本酒を選んでくれる人がいたら… 高望みですかね (イイネはチェックさせていただいてます) だんだん自分の語彙の少なさを感じてきた あと、アルコールに弱くなった

Registered Date

Check-ins

152

Favorite Brands

6

Most Check-in Brands

Zaku
6(12%)
Kotsuzumi
5(10%)
Jozen Mizu no Gotoshi
4(8%)
Yamahana
3(6%)
Echigotsurukame
2(4%)

Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.
Niigata
10(6.58%)
Nagano
10(6.58%)
Mie
10(6.58%)
Hyogo
8(5.26%)
Miyagi
7(4.61%)

Timeline

askask
alt 1
13
ask
It doesn't spread in your mouth, but rather, the spiciness washes over your tongue. A faint aroma lingers on, and the flavors remain strong on the tongue. Although he started out with a cold drink and was very assertive. As the meal progresses and it becomes cold, it becomes easier to drink round and delicious as a food sipper.
Japanese>English
askask
Yamahana真澄純米大吟醸
Miyasaka JozoNagano
alt 1
14
ask
The first time I drank it, it wasn't chilled enough to make it seem like a cheap drink. When I hurriedly cooled it down to a ginormous temperature and drank it again, the spiciness surged through me in a flash and I felt something fresh. Because the slightest hint of aroma spreads to the back of your throat and doesn't linger. Even the best knobs won't interfere with that.
Japanese>English
askask
Zaku雅の智純米大吟醸中取り
Shimizuseizaburo ShotenMie
alt 1
15
ask
Even when it's lightly chilled, the aroma spreads in your mouth. Clean and smooth on the tongue and can be carried down the throat It's not a strong statement, but it's too good to drink with food It's still spicy, but even that invites you to take the next bite
Japanese>English
askask
alt 1
9
ask
The spiciness rushes straight to your tongue. Still, it's not rough, but it's decently organized and delicious. It doesn't have a scent, so you can drink it with sushi or something. 357/1200!
Japanese>English
askask
alt 1
19
ask
When it rolls over the tongue, the scent rises and escapes from the back of the throat to the nose. Very mild and free of any inconsistencies. It tingles on the tongue like a Japanese sake, but it doesn't burn the throat. Very comfortable to drink. Enjoy it cold or cold sake
Japanese>English
askask
Kubota翠寿大吟醸生酒
Asahi ShuzoNiigata
alt 1
10
ask
最初の口当たりがほとんど水と間違えるほど 後から香りと辛さが来るけど日本酒として強すぎてもなくて 食事中だろうと単独で楽しむのもアリ
askask
Kazenomori秋津穂50純米大吟醸生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
alt 1
16
ask
炭酸が舌を撫でるよりも先に辛口ならではの刺激が喉にかけて押し寄せてくる 想像より雑味が少なく、後味もスッキリしていて飲めてしまう が、思ってる以上に盃が進んで、酔いが回る…
askask
1
ask
冷やして飲むとまるでミネラルウォーターのようなコクとアルコール感の欠如に驚かされる 最後に「ごめんなさい」とでも言うかのようにアルコールの風味が主張少なく訪れる 個人的には上善如水よりも水らしいお酒 それゆえに物足りなく感じる人も多数存在するかと
askask
alt 1
9
ask
すっきりとした辛口ではあるが、ガツンと来た後に少しの雑味が舌に残る 冷酒はNGか 普通の冷やがベター 手に入れやすい昔ながらの典型的な日本酒
askask
Sawayamatsumoto守破離純米大吟醸
Matsumoto ShuzoKyoto
alt 1
25
ask
微炭酸が喉から鼻に抜けるときに、 白ブドウのようなフルーティーな香りが一緒に込み上げてくる 思ったより辛口ではあるがスッと流れていくため、 喉を焼くようなことはなく飲みやすい 感覚としては洋酒に近い 炭酸があることもあり、少し冷やして飲むのがベストか 常温で栓を抜いていると1時間ほどで炭酸がそれなりに抜けてしまう
askask
Hatsumago美咲純米大吟醸
Tohoku MeijoYamagata
alt 1
8
ask
甘口でも辛口でもなく、穏やかで柔らかな香りがあるけどそこまで主張するでもなく 喉ごしも爽やか 他に何の邪魔もせず食事を引き立てるのにも 薄味のおつまみと共に素朴に楽しむのも吉
askask
alt 1
7
ask
辛くもなく甘くもなく、味としての主張が全然ない ひたすら香りに全振りしたようなお酒で 若干香りすぎて臭みのように感じてしまう
askask
alt 1
9
ask
飲む前から香りが鼻いっぱいに広がって、ほどよく辛口でスッキリとした後味 にもかかわらず、喉奥に香りと辛さが絡み付いて離れない 自己主張が強いからツマミなしで楽しむ人もいるかも 冷やしてナンボ、冷やでもまあいいかも
askask
alt 1
5
ask
辛いけど途中からフッと甘さが口の中に広がったと思うと香りに変わって消えていく 今まで味わったことのない変わった風味が面白い単独で楽しむべきお酒
askask
alt 1
6
ask
若干甘口で口に入れてからじっくりと味が広がってくる 冷酒で楽しんだからか香りが全然なく主張が少ない分単体でも料理とでも楽しめるお酒
askask
alt 1
5
ask
冷酒でも終始まろやかな舌触りと飲み口で仄かに喉奥から鼻に香りが遡ってくる 後からゆるやかな辛さが広がり、後味がすっときえて変に余韻を残さない 燗だと香りは面白いかもしれないけど味は壊滅的になりそう
askask
alt 1
2
ask
辛口ではあるものの刺激的ではなくて舌触りは円やか 喉奥から鼻に香りが返ってきてじっくりと香りと後味を楽しめるお酒 冬の夜に晩酌としてしっかりと楽しむのが吉 鍋物(もつ煮込みとか)もおすすめ
askask
alt 1
9
ask
最初に冷酒で飲んでしまって 無味無臭… だんだん部屋で温まって冷やになって 香りが喉から鼻に抜ける刺激の少ないお酒 に変わった とはいえ、お酒を楽しむよりは料理に花を添えるお酒として楽しみたいと思った
askask
alt 1
6
ask
辛口ではあるが軽くてすっきりしてるけど これはこれで飲んでておいしいお酒 塩気のあるおつまみを片手にゆっくり楽しめる
5

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.titleAreaLinks.titleAreaLinks.title
FlavorLinks.titleFlavorLinks.titleFlavorLinks.title