まめこさんのプロフィール

まめこ

おいしいもの、日本酒、ビールが好きな28歳IT会社員。日本酒は好きだけど、詳しくないので、好みの味を記録・探索するべくさけのわを始めました。少し癖のある魚介に合うような、辛口めのお酒が好きです。冷酒で飲むことが多かったですが、最近常温や御燗も試し中。

2022年2月19日

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

2022年2月14日

まめこスーパーで購入したお酒。飲みやすく、少し甘め？な印象。私は冷やした方が好きだった。癖の強い魚介よりも、鍋などの和食と一緒に飲むのが合っていたように思う。

醴泉特別純米

2022年1月19日

まめこ酒屋さんで、お刺身に合うすっきりした感じ、と言ってお薦めしてもらった日本酒。全然クセがなく、水のようにスッと飲める。マグロの赤身とかに合いそう。温めると少しフワッと香るので、温めたほうが好きだった。自分はもう少しキリッとした味が好きかもと思った。

2020年12月19日

まめこプレゼントでもらった物。キリッとしておいしく、脂が多めの鰤などの刺身にもよくあった。

2020年6月19日

まめこ親戚からのもらいもの。キリッとして美味しかった。とても好き。