さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
numaking
横浜のオッサンです。 永らくワインの沼にハマってましたが、コロナ期間中に日本酒に目覚めました。 まだ🔰なので色々教えて下さい。
登録日
May 14, 2023
チェックイン
153
お気に入り銘柄
1
チェックインの多い銘柄
花陽浴
7
(12.07%)
総乃寒菊
5
(8.62%)
紀土
4
(6.9%)
射美
4
(6.9%)
鳳凰美田
4
(6.9%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
12
(7.84%)
福島県
9
(5.88%)
埼玉県
9
(5.88%)
千葉県
8
(5.23%)
三重県
8
(5.23%)
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numaking
松の司
純米吟醸 あらばしり
松瀬酒造
滋賀県
2024年3月21日 07:10
March 16, 2024
26
numaking
山田錦らしい甘味と、ピリッとくるアルコール感。 あらばしりらしいがクセが無くてとても上品。
numaking
善知鳥
大吟醸 山田錦
西田酒造店
青森県
2024年3月2日 15:23
February 17, 2024
23
numaking
不思議なお酒。 田酒で有名な酒蔵の別バージョン。 素晴らしい旨味と甘味は田酒同様ですが何か違う。スッキリ感か強めで、田酒より繊細な感じがします。 単品としての完成度よりツマミとのマリアージュを考えてるのかな?
numaking
石鎚
純米吟醸 春の酒
石鎚酒造
愛媛県
2024年3月1日 04:40
February 28, 2023
30
numaking
明るいラベルに厳つい題字の石鎚。 吟醸香はほとんど感じず、強めのアルコールの香りが漂う。 きっと辛口のお酒なんだろうと予想しつつ飲んでみると然に非ず。 爽やかな甘味と強めのアルコールによるキレ感が合わさった飲みやすくて美味しいお酒でした。 確かに春のお酒でした。
numaking
無窮天穏
縁起
板倉酒造
島根県
2024年2月23日 13:20
February 21, 2024
24
numaking
芸術的なラベルと題字。 冷酒で頂きました。 飲み口淡麗、旨味がすごい。 微かに感じる雑味感が歴史・伝統を起想させてくれる。
numaking
花陽浴
純米大吟醸 さけ武蔵 生原酒
南陽醸造
埼玉県
2024年2月23日 13:03
February 22, 2024
30
numaking
さけ武蔵という珍しい酒米の花陽浴。 甘旨の代名詞である花陽浴にも関わらずかなり甘さ控えめ。 透明感はいつも通りでとても旨い。 あっという間に一升瓶が空になりました。
numaking
射美
特別純米さけ
杉原酒造
岐阜県
2024年2月18日 09:57
February 17, 2024
31
numaking
久しぶりの射美。 以前より甘さ控えめになった気がするが、間が空きすぎて味わいを失念してしまったのかも。 いずれにせよ最高に美味しい。 裏面のコメントはこれまで読んだ中で最高に面白かった! セバスチャン(^^)
numaking
理八 純米吟醸 SAKE YEAST NO.901
田部竹下酒造
島根県
2024年2月18日 09:41
February 17, 2024
22
numaking
人生初対面のお酒。 DAIGOさんの生家のお酒らしい。 爽やかな香りが素晴らしく、苦味と旨味が印象的。 バランスの良い口当たりが気に入りました。 次はいつ出会えるのだろう。
numaking
龍水泉 天水 美山錦
市野屋
長野県
2024年2月18日 09:21
February 17, 2024
25
numaking
酸味強烈、苦味もなかなか。 鋭い切れ味が面白い。
numaking
THE REBIRTH TIME MACHINE OUROBOROS
天領盃酒造
新潟県
2024年1月28日 13:56
January 20, 2024
32
numaking
なんとなく購入してしまった日本酒。後に雅楽代の蔵元と知る。 蜜のように甘く、程よい酸味もあり、とても美味しい貴醸酒。 何故こんな銘柄名にしたんだろう?と興味がわき、誕生の歴史を調べて感動。 すっかりファンになってしまいました。
numaking
あべ
THE ARANAMI
阿部酒造
新潟県
2024年1月28日 13:30
January 25, 2024
27
numaking
スッキリ発泡系。 甘味酸味苦味はほとんど感じない。 淡麗と発泡の組み合わせは非常に良い。 飲み始めたら止まりません。 気付いたら空瓶になってました。
numaking
花陽浴
八反錦 純米大吟醸 プレミアム
南陽醸造
埼玉県
2024年1月28日 13:16
January 25, 2024
30
numaking
口開けから広がるメロンっぽい吟醸香。 これ絶対甘いヤツというのが飲む前からよくわかる。 飲んでみると透明感の高い甘さが口の中に広がって、飲んだ後も余韻がいつまでも続きます。 大好き。
numaking
明鏡止水
純米大吟醸 m'22
大澤酒造
長野県
2024年1月28日 13:05
January 26, 2024
26
numaking
素晴らしい切れ味。 大吟醸なのに吟醸香はあまりしない。 甘さ控えめ。そのせいかお米の旨味を強く感じます。 バランスが秀逸だと思う。 mはお酒の頭文字かな? 22ってどういう意味なんだろう?
numaking
三連星
生詰原酒 純米吟醸 山田錦
美冨久酒造
滋賀県
2024年1月14日 13:55
January 14, 2024
24
numaking
子供の頃にファーストガンダムを観ていた私にとってこれは特別な存在です。 ファーストアタックはビリッときますが、その後に暖かさ(甘さ)がくる感じは、まさにランバ・ラルという感じです。 そんな私にも裏ラベルの説明文はやり過ぎだと思う。
フリーター一代男
numakingさん、こんばんわ^-^ 面白い名前の日本酒ですね、これはやはり別の超スペックな銘柄によって踏み台にされたんでしょうか…。
numaking
コメントありがとうございます。 新型に淘汰されず生き残ってもらいたいものです。 ジーク而恩!
numaking
翔空
酔いどれ洋梨
LAGOON BREWERY
新潟県
2024年1月8日 13:24
January 8, 2024
23
numaking
今までフルーツIN日本酒で良い思い出は無かったが、これは良い。 五百万石&越淡麗て醸したお酒は甘さが足りないと思う。洋梨の爽やかな甘味は淡麗辛口な飲み口に違和感なくマッチします。
numaking
勝山
純米大吟醸 祥龍献端 金粉入り
仙台伊澤家 勝山酒造
宮城県
2024年1月8日 09:50
January 2, 2024
22
numaking
見た目派手なお酒ですが、甘旨で酸味苦味控えめのとても飲みやすいお酒でした。 空瓶は今年一年飾りたいと思います。
numaking
紀土
純米吟醸 無量山
平和酒造
和歌山県
2024年1月8日 09:33
December 30, 2023
24
numaking
紀土の高級品。 普通の紀土はコスパ最高の優等生感強いお酒だと思ってますが、これはもう哲学を具現化した作品と呼ぶべきかもしれない。
numaking
獺祭
純米大吟醸 スパークリング45
旭酒造
山口県
2024年1月8日 09:01
December 31, 2023
26
numaking
数年ぶりの獺祭。 芳しい吟醸香。程よい甘味、そして程よい苦味と炭酸が素晴らしい余韻を作っている。 お店の人に磨き2割3分のスパークリングを勧められたが、こっちが正解だったと思う。 2割3分ならスパークリングじゃないのを飲みたいし。
numaking
花陽浴
八反錦純米大吟醸 無濾過生原酒
南陽醸造
埼玉県
2024年1月8日 08:48
January 1, 2024
28
numaking
正月用として朝から酒蔵に並んで購入した花陽浴。 濃厚芳醇なのに爽快という不可思議な甘さがたまらなく大好き。 今年はきっと良い年になります。
numaking
グリーン人気
人気酒造
福島県
2024年1月7日 20:34
January 7, 2024
25
numaking
某格安スーパーで購入。 全く期待していなかったが大当たり! 漂う吟醸香。すっきりした飲み口の奥に甘さがあって、とても飲みやすい。 お酒単独でもいけるし、食中酒としても有能。 お店の人、値段間違えてますよ。
numaking
総乃寒菊
OCEAN99 銀海
寒菊銘醸
千葉県
2023年12月25日 06:06
December 24, 2023
31
numaking
微発泡系日本酒の産土や風の森と比較して、甘味が目立つ味わい。 とても美味しいです。 万人に薦められるけれど、私が購入出来なくなると困るので内緒にしておきます。
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