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春菜亭春菜亭
日本酒を通じて知り合った、歳の差夫婦二人のアカウントです。 一緒に飲んだお酒を記録してます🍶

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Timeline

田林特別純米山廃
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春菜亭
精米歩合60% 15~16度 昔なからの手間の掛かる製法と奥羽山系の湧水で 醸され奥深い味わいと旨味… しっかりとした美味しい山廃のお酒でした。(^o^ゞ ★★★☆☆
Denshu純米吟醸 彗星純米吟醸
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春菜亭
北海道の彗星米100% 北海道、青森 限定のお酒 洋梨、青リンゴの様なフルーティーで華やかな香… やや癖の有る芳醇な旨味と舌先にピリッと来る辛口で 美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★☆☆
KeigetsuCEL24 純米大吟醸 しぼりたて生純米大吟醸生酒
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春菜亭
Tosa-Reihoku Gin no Yume 100%, 50% polished rice ratio, CEL24 yeast It's fruity with a hint of kiwi. Crisp, sweet and crisp It is a delicious, refreshingly dry sake. (^o^^. ★★★☆☆☆
Japanese>English
Soda純米吟醸 五十五%磨き純米吟醸原酒生酒無濾過
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春菜亭
山田錦100% 精米歩合55% 16~17度 フルーティーな香とキレ…芳醇な旨味 後口爽やかな辛口でお刺身や寿司等との 相性は抜群… 飲み屋に有れば必ず飲みたい美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★☆
KamoshibitokuheijiSAUVAGE 純米大吟醸 雄町純米大吟醸
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春菜亭
岡山県産 赤磐雄町 精米歩合50% 16~17度 雄町の力強さと旨味 そして柔らかなコクがガス感でシュワシュワっと キレる美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★☆☆
Hohai純米大吟醸純米大吟醸
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春菜亭
兵庫県西脇で特別栽培した山田錦を使用し 精米歩合39% 15度口に含むと 物凄い吟醸香になめらかで優しい口当たり… とてもバランス良く美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★☆
Hohai亀の尾純米にごり酒
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春菜亭
亀の尾100% 精米歩合70% 16度 複雑味の有る米全く感じさせない ジューシーでスイートな味わいに仕上がってます。 ほんのりガス感も有り 甘味も酸味もキレて 穏やかな吟香な美味しいお酒です…(^o^ゞ ★★★★☆
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春菜亭
青森県産 花吹雪100% 14度 夏吟醸らしく切れが良くスッキリした味わい だか軽すぎず旨味もしっかりあるお酒… スイスイ飲める美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★☆☆
Mutsuhassen赤ラベル 火入特別純米
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春菜亭
青森県産花吹雪20% まっしぐら80% 16度 果実感が有りバランス良い華やかなお酒… 燗酒もオススメな美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★☆☆
Born五百万石 無濾過 純米大吟醸
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春菜亭
五百万石100% 精米歩合50% 15度… 柔らかな酸味と苦味… 深くどっしりとした味わいのお酒…(^o^ゞ ★★★☆☆
Mansakunohana愛山酒 純米大吟醸
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春菜亭
精米歩合45% 16度… 春は限定生原酒、秋は一度火入れ でリリースされる 愛山米100%のお酒… 味わいしっかりと愛山を楽しめる美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★☆☆
Chiyomusubi微発泡純米吟醸 生
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春菜亭
瓶内2次発酵のスパークリング日本酒… 心地よい酸味でアルコール12度と さっぱり飲みやすく 甘味の少ないラムネの様な味わい…(^o^ゞ ★★☆☆☆
KamoshibitokuheijiEAU DU DESIR 山田錦純米大吟醸
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春菜亭
山田錦 精米歩合50% 少し渋味の有るフレッシュな酸味… 山田錦の旨味をしっかり感じつつ 飲み進めるうちに変化が美味しく楽しいお酒…(^o^ゞ ★★★★☆
Kitajimaみずかがみ 純米生酒おりがらみ
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春菜亭
7号酵母仕込み… 思ったよりはガス感は控えめ… 柔らかな酸とフレッシュな旨味… 余韻は 結構 しっかりどっしりとした 印象の美味しいお酒でした。(^o^ゞ ★★★☆☆
Kakuemon五百万石 純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒
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春菜亭
精米歩合55% りんごの様に爽やかな甘味と旨味… フレッシュで程よい酸味が 口の中で広がりしっかりキレも有る 美味しいお酒でした。(^o^ゞ ★★★★☆
Denshu純米吟醸 山田錦純米吟醸
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春菜亭
精米歩合50% 火入れ 山田錦の美味しさを残しつつ 余韻を楽しめます。 程よくキレも有り美味しいお酒でした。(^o^ゞ ★★★★☆
Shichiken夏純吟純米吟醸生酒
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春菜亭
精米歩合57% アルコール15% 白州の名水で仕込み… 爽やかで青リンゴの様な果実感が有り やや甘みを強く感じますが 美味しいお酒でした。(^o^ゞ ★★☆☆☆
Morishima雄町純米大吟醸
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春菜亭
雄町100% 精米歩合50% アルコール15% 火入れ酒ですがシュワシュワ感が有り 控えめな柑橘類のフルーティーさの後に さっぱりとキレ旨さの余韻の有るお酒でした。(^o^ゞ ★★★★☆
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春菜亭
ライチのような香り ほどよい固さの有る味わい… 精米歩合60%で協会1401号(金沢)酵母仕込み アルコールは15度… 旨味も有り 若干苦味もありります。 燗酒にしたら化けそうな美味しいお酒でした。(^o^ゞ ★★☆☆☆
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