さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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nori_mam0508まずはメロンの様な甘い香りに癒されます。
チリチリしてお味は意外と酸がたつ。
後から苦味がやって来てキレていく
凄いお酒ですね。
夏は氷を浮かべて冷やしても
しっかり味があって美味しかったです。
28
nori_mam0508ジューシーで飲み易いです。
スッキリ切れて後味がとても良いです。
ほんのり桃色でホームパーティの
乾杯にピッタリです。
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nori_mam0508よりシャープな印象を
受けたブルーラベルです。
なめらかな酒質に酸味が乗って
お魚類だけでなく
唐揚げでもイケるし
さっぱりキレる旨さです。
低アルコールであっという間に
無くなってしまいました。
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nori_mam0508フルーティな香りで
お味は甘味しっかり、
酸味もだんだん乗って来るようです。
夏向きでしっかり冷やして
ワインのように頂きました。
山川光男2022あき
29
nori_mam0508控えめな吟醸香で
スッキリ旨口でガス感は無いです。
ほんのり酸味があります。
やはり和食、焼き魚と一緒に
頂くのが良いかと思います。
数日経ってもお味変わらず
食中酒として美味しく頂きました。
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nori_mam0508フルーティな香りで期待大に。
甘さの中にスッキリとした
旨みがたち最後にガツンと
お米の勢いがして唸らせるお酒です。
それぞれのお米の特徴が感じられました。
雄町は何%か？なんて
ゲーム出来ますね‼️
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nori_mam0508穏やかな吟醸香。
18度ですがアルコール感が
あまり感じられなくて飲み易いです。
旨口のお味でぬる燗や熱燗でも
大丈夫な食中酒だと思います。
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nori_mam0508勢いが良いので開栓注意です。
優しい吟醸香でシュワシュワです。
甘酸っぱさと雑味がいろいろと
混じりあってキレていく感じで
旨い旨いであっという間に
なくなってしまいました。
27
nori_mam0508あめ色の菊姫はぬる燗で
真鯛のひつまぶしと共に
〆の一杯に頂きました。
うますぎ😍
暖かいご飯に暖かい菊姫
山廃の旨みと酸味が溢れ
お口の中がしあわせ過ぎて
間違いないです👏🏻
38
nori_mam0508初の笑四季の味わいはワインです。
ワインよりフルーティな香り。
ワインより渋みと旨みが溢れる。
ワインよりウマウマ〜💕
もう笑四季劇場にブラボーです😄
ここまで突き抜けた日本酒は
類を見ないです。
笑四季の沼にハマりそうです。
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nori_mam0508穏やかな吟醸香。
シューと開栓、スッキリ夏向きなお味。
白麹由来の酸味も適度にあります。
もう少し寝かせて
酸味と旨味を引き出すのも
また楽しいお酒です。
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nori_mam0508控えめな香りがして
ぴちぴちで旨味と酸味が
心地良いです。
淡い苦味がキレてゆきます。
お肉に合いそうです。
お食事と楽しめる一本です。
数日経っても変化ないように
感じました。
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nori_mam0508穏やかな吟醸香。
旨味がどっと押し寄せて来ます。
適度な酸味も光っています。
これだけで大満足のお酒です😍
36
nori_mam0508フルーティな香りに
旨味と甘味が大きいです。
後から酸味が追いかけてきます。
酸っぱいのが好きなので1日置くと
段々美味しくなってきました。
でももう少ししか残ってません!
山口県のお酒は当たりばかりですね。
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nori_mam0508初めての酒米雪女神の大吟醸。
金賞受賞酒は高価です。
米由来のアル添、17・5度
開けたてはアルコール感があります。
そんなに主張しない様で
食事にも会いますが
好みが分かれるかも。
一週間経って少し落ち着いた感じ。
お燗しても冷やしてもう〜ん？
やけくそで杏仁苺ゼリーと
イケる💕😄
やっと満足できる出会いが
ありました‼️
甘いスィーツが尖ったお酒を
宥めてくれた様です。
アルコールと甘味はベストフレンドだと
改めて感じました。
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nori_mam0508フルーティな香りで甘いです。
キレがあってサッパリ、
何かもっと食べたくなります。
焼き魚や焼き肉にも合いそうです。
我が家は秋鮭のホイル焼きと
チキングリルサラダと共に。
苦いほどに綺麗にキレていく、
なかなか他にないお味でした。
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nori_mam0508半年寝かせてても
少しだけプシュ、
穏やかな吟醸香
豊かな旨味と甘さがグッと来る。
酸は少ないです。
まろやかで少し温めるとホッとする
癒しのお酒がお月見までに
無くなってしまいました。
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nori_mam0508口当たりがとても良いです。
フルーティで甘酸っぱいのに
なめらかな飲み心地。
初めての島根県のお酒が
大当たりを引いたようです。
食事と一緒にでも食後のデザート感覚で
最後にゆっくりでも良い上質なお酒です。
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nori_mam0508シュワシュワでピチピチな
旨味がたっぷり、でもキレる。
オンザロックでも
何ならソーダ割りにしても
美味しく飲めました。
あっという間なくなる
危ないお酒です。
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nori_mam0508二兎の山田錦の直汲みです。
食事と一緒に楽しむお酒です。
説明文の通りだと思います。
酸味の好みは人それぞれなので
好みの酸が乗って来るまで
寝かせて。私は四日目位が好みに。
ご馳走様でした。