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Sakuramuromachi雄町米でつくったおいしいお酒純米吟醸生貯蔵酒
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⭐️⭐️⭐️ コンビニでサクッと買ったお酒。 高いお酒ではないけど、口当たりが華やかで切れ味が良くてうまい。 お見事!
Honkin「諏訪」純米吟醸
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⭐️⭐️⭐️ あまくてシロップの様な香味。味のキレはあるけど、少し米臭くて甘重いので、料理に合わせるよりも単品で飲むのがよいかも。。
㐂久盛嫉み純米原酒生酒
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 口当たりはツンとして酒の旨味がズンッと出るが、口に含むとサラッと消えて酸味の効いた爽快感が残る。トップが重たい分、ミドルがとても軽く感じられて切れ味の良いお酒。 ラベルも可愛くて幸せになれます笑
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ バランスの良い味わい! 典型的な日本酒の味わいだけど、安っぽくなく品がある。米の雑味もありつつ、しっかり旨味も残ってる味。もっと磨けば華やかになるんだろうな。お見事です!
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 当たり前に美味しいお酒! いつも期待を込めて呑むけれど、いつも期待を超えてくる! 口当たりがとてもフルーティでフレッシュな洋梨を想わせる華やかさ。やや酸味が立つことで清涼感があり、スルッと呑める。精米歩合50%なだけあって米の雑味は感じず、切れ味よく楽しめる!お見事〜
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ アルコール度数はやや高く17% でもエタノール臭は全くせずに、華やかな口当たりでふわっと口内にフレッシュな果実感が広がる。 残糖はほとんど感じないので料理に合います!
Ryujin純米大吟醸生詰酒
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⭐︎⭐︎⭐︎ 『メロンを想わせる穏やかな香り」とあるが、穏やかだけどメロン感は弱かった…! でも口当たりは滑らかで、あと残りもないのでスルッと呑めるお酒でした。お見事!
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⭐︎⭐︎⭐︎ 口に入れた途端にフレッシュなリンゴのような甘みが広がる。中盤にややお米の雑味がでるが、見事に旨味のアクセントとして機能している。あと残りはせずにキリッとした味わい。よく冷やして飲みたいお酒!
Amanoto出品酒純米大吟醸
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 口当たりがとても華やかなのに、アルコール感なくスッと儚く消えていく後味。 かなり呑みやすく、雑味の少ないお酒。精米歩合が35%ということにも納得できる品質です。 出会えたことに感謝!
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⭐︎⭐︎⭐︎ 口当たりは柔らかく華やかだけど、クセが少なくスッキリとした呑み心地。やや米のくさみがでるが、同時に旨味もあって美味しい。よく冷やして呑むと水のようにスルスル呑めちゃうかも
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⭐︎⭐︎⭐︎ 宮崎県の居酒屋さんでいただいたお酒。 口当たりが滑らかでクセもないので水のようにスルスル呑める。お値段の割にはかなり呑みやすく、あと残りしないので料理に合います。
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⭐️⭐️⭐️⭐️ 口当たりなめらかで、華やかな若々しい風味が口の中に広がる。雑味がなくてかなりスッキリした味わい。スイスイ飲めて美味しい!
Hakkaisan純米吟醸 しぼりたて生原酒「越後で候」純米吟醸原酒
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口当たりはとてもまろやかだけど、口に含むとピリッと舌に刺激がくる。アルコール分が19度なだけあって少し醸造アルコールの薬剤感が口に残る。 クイクイと空ける感じでなく、一口ずつ旨味を楽しみたくなるお酒。
町田酒造29by 町田酒造35 MAX 大吟醸大吟醸無濾過
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⭐️⭐️⭐️ 呑み口がかなり甘い!米だけでこんな厚みのある甘みを出せることに感動!35%まで磨いてるだけあってすっきりしてる。料理がなくてもこれだけで満足できる味。
Denshu純米吟醸山廃純米吟醸山廃
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⭐️⭐️⭐️⭐️ 口当たりが柔らかく、フワッと果実のような甘さの広がる。少し米の臭みは立っているが、比較的切れ味が良いのでスーッと呑めるお酒。少しあと残りがあるが、好きなお酒です!
Tatenokawa楯野川 中取り 美山錦純米大吟醸中取り
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⭐️⭐️⭐️⭐️ 少し米臭さが強いのが気になるけど、かなり好きなお酒。 口当たりにガツンと米の旨味と華やかさが香る。でもスッと抜けて、残糖がほとんどないので爽やかに呑める。フルーティーでスッキリしたのが好きなのでとてもタイプ。美味しい!!
Kashiwamori柏盛 ほほえみ大吟醸原酒
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口に入れた途端にフワッと米の甘みが広がる。でもすぐにアルコールの鋭い辛さで口の中がサラッと切れる。フルーティーであり、辛口のお酒。とても飲みやすくて好きです。
Hanaabi純米大吟醸生酒無濾過
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口当たりがかなりフルーティー。無濾過だけどもそこまで酸味は感じずに、お米の華やかな旨味がフワッと広がる飲みやすいお酒。おいている店が少なくて、なかなか飲めないお酒なので、かなりラッキーでした(^^) 美味しかったよー!
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