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Denshu
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Sasshumasamune
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Yamagata
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Niigata
3(9.09%)
Aomori
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Tochigi
2(6.06%)
Gunma
2(6.06%)

Timeline

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Gasanryu雅山流 〜極月〜純米大吟醸袋吊り
Shindo ShuzotenYamagata
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精米歩合40%というだけあって、口当たりがとてもいい華やかな。フレッシュさもあり、夏に冷やして飲むにはピッタリのお酒。 出羽燦々の特徴なのかお米の穏やかな香りが後味に残るけど個人的な好みだと少し濃醇すぎるかなーっという印象。フレッシュで華やかでありながら米の旨味をしっかり残したよいお酒でした。
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口当たりが柔らかく、ふわっと洋梨のような甘さの香るお酒。優しい味がしてゆっくりと時間をかけて楽しめる。酸味も強すぎずに、米の旨味に寄り添う程度。風味、酸味、米の旨味のバランスがよく、とても美味しい！ワイングラスで飲みました。
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Sawanoi澤乃井 純米 封燗急冷詰 涼し酒純米
Ozawa ShuzoTokyo
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サラッとした飲み口。口に含むとモワッとお米の旨味が広がる。 度数もやや低めなので、キンキンに冷やすとスイスイ飲めて美味しい。東京にもこんなお酒があるんですね！
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スッキリとした呑み口。少し経つと口にモワッとお米な華やかさが広がる。日本酒のアルコール感が口に残るけど、全体的にさっぱりしてて飲みやすい。夏にキンキンに冷やして飲みたいお酒。
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一口目に米の旨味と臭みががズシッとくる。けどその後にサッと抜けるのでそこまで重たくはない。純米大吟醸だけど、そこまで吟醸香感じず、生酛系のような米の味を強く感じる。でも後味はスッキリ。
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Hiroki純米大吟醸純米大吟醸生詰酒
Hiroki Shuzo HontenFukushima
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飲み口はふわっとフルーティーな風味が立ち上がるが、すぐに飛露喜らしい米の旨味がドバッと出てくる。しかし濃厚な立ち上がりと反して、後味はキリッとしており、余計な甘さが口に残らない。 日本酒の魅力をギュギュッと詰め込んだ贅沢なお酒。
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Juyondai十四代 極上諸白純米大吟醸生詰酒
Takagi ShuzoYamagata
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口に入れた瞬間に華やかな香りが口に広がり、少し遅れて蜂蜜のような柔らかい甘さが舌をつつむ。日本酒独特のアルコール感は殆ど感じず、日本酒が苦手な人でも飲みやすいかも。甘いのに、甘さが後まで残らないのでスイスイ飲める。とても大好きなお酒です！
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Sanrensei三連星 山田錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
Mifuku ShuzoShiga
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口当たりはフルーティーでなめらか。でも切れ味がよく下手に甘みが残らないのでスッキリ飲める。やや辛口。個人的にはかなりタイプ。美味しい！
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