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mucha_pin

あんまり飲めないけど日本酒がすきです。色々飲んで覚えたい。

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January 25, 2018

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Tamasakura佐香錦70 27by純米

玉櫻酒造 Shimane

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2/27/2018, 11:38:32 AM

4

もちろん燗で。ほどよい古酒香。抜けはすっきり。後味ほんのり甘め。美味しい。

しかも佐香錦ー❤️島根は出雲大社があるだけあって、美味しいお酒が沢山ですね😊

佐香錦ってあんまり？全然？見たことないです。ちなみに、よくいくお店が山陰推しだったりするので、この地方のお酒が多かったりします。でも、ホント美味しい。

玉櫻以外にも出雲富士とか天穏とか島根のお酒でよく使われてる気がします😊飲んだ印象はどれも日本酒の米感が香り、旨味ともに引き立つ感じでしたー！

よくご存じですね！勉強になります。そういえば、天穏も使ってましたね。米感がある燗酒、好きなんですよね。天穏は安定感してキレイに美味しい。あー。飲みたくなってきましたw

サビ猫ロック

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2/13/2018, 11:11:19 AM

6

柑橘系の酸味。かなりスッキリ。味のあるキレイな感じ。

Hana no Ka神田(JINDEN)純米

Hananoka Shuzo Kumamoto

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2/13/2018, 10:27:18 AM

10

9号酵母のおかげ？なのか旨みがしっかり。でもそこまで残らない捌け感。燗でもいけそう。

Takenosonoぱんだ祭り香香限定品純米吟醸生酒

Yano Shuzo Saga

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2/13/2018, 9:50:52 AM

13

優しい甘みと若干の渋み。ラベルは遊んでるけど、しっかり美味しい感じ。

Kidにごりざけ生純米吟醸生酒にごり酒

Heiwa Shuzo Wakayama

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2/13/2018, 9:22:23 AM

11

大人の飲むヨーグルト。優しいけどパンチがあるのは生だからかな。このバランスがいい感じ。

Senkin雪だるま純米吟醸にごり酒

せんきん Tochigi

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2/13/2018, 8:59:41 AM

12

大人のヨーグルト(ライト版)な感じ。きれいに作りすぎちゃってる気もします。

Jujiasahi改良雄町70 26BY純米生酛

Asahi Shuzo Shimane

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2/6/2018, 12:36:37 PM

6

どっしり。多少の古酒感。しみじみうまい。

Bentenmusume玉栄 H27BY純米

Oota Shuzojo Tottori

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2/6/2018, 12:10:09 PM

6

熱燗で。見事な酸。ガツンとくるけどサッと抜ける。燗のつけかたも最高です。

Suwaizumiゆったり特別純米

Suwa Shuzo Tottori

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1/31/2018, 12:20:25 PM

6

2014年出荷。出荷前2年熟成。ほんとキレイ。名前のとおりゆったり飲み続けられる感じ。うまい。

Kaishunイ宛(オン)純米

Wakabayashi Shuzo Shimane

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1/31/2018, 12:04:10 PM

6

90%とは思えない。ほんとうまい。

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1/31/2018, 12:00:57 PM

4

2015年。ちょっと、古酒感。でも優しい。うまい。

Sawanoi旨口純米純米

Ozawa Shuzo Tokyo

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1/30/2018, 10:50:11 AM

2

ひやで。こっくり。優しい感じ。食中酒。

Sanzen雄町しぼりたて純米生酒

Kikuchi Shuzo Okayama

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1/30/2018, 9:38:16 AM

2

しっかりガツン。

Matsumidori純米原酒生酒

Nakazawa Shuzo Kanagawa

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1/30/2018, 9:18:29 AM

2

ひやで。甘さがちょっと残るけど酸味が効いてる感じ。

Hiokizakuraたんぞうにごり純米にごり酒

Yamane Shuzojo Tottori

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1/25/2018, 11:51:47 AM

3

ぬる燗ですっきり。

Hiokizakuraくろぼく雄町純米

Yamane Shuzojo Tottori

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1/25/2018, 11:24:31 AM

6

飲み比べ楽しい。燗酒。強力よりも柔らかい感じ。残量半分以下になって柔らかくなってきたとのこと。

Hiokizakuraくろぼく強力純米

Yamane Shuzojo Tottori

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1/25/2018, 11:02:54 AM

6

寒いから熱燗がさらに最高。

好きなお酒のタイプが似てそうですw燗が美味しいお酒ですよね✨

燗じゃないと飲めないお酒なんじゃないかとも思いますが、ホント美味しいです！

3

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