SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
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Sake Map
The origins of the sake you've drunk are colored on the map.Timeline
こーじ
なかぐみ。ほんま、うまい！星4
こーじ
ZOOM酒蔵見学の為、購入。
さらりとした旨味甘み酸味の後、短い辛味で、夏にぴったりのお酒。呑みすぎ注意。星3
こーじ
甘み、旨味の後、短くキレのある辛みが来る。夏に良い。星3
こーじ
Unusual melon taste when opened. Slightly fizzy, fresh, well-balanced sake with a strong flavor and sweetness. The label is cute. 5 stars
Japanese>English
こーじ
シールドのような、炭酸が強くリンゴのフルーティな味。呑みやすくぐびぐび呑んでしまう。12℃とアルコール度数低く、四合瓶もぺろり。
炭酸が強く、米の旨味を感じにくいのが、難。
一杯目には良い。日本酒苦手な人でも飲みやすいひと瓶。星3
こーじ
ワンカップ 高野山 醸造アルコール
森？檜のような香りがし、するっと入って来る。甘みのあと、すぐ醸造アルコール特有の痺れがくるが、後味はそんなに辛みが残るわけでもなく、すすすと呑める。呑みやすくグビグビいくと明日が大変なことになりそう。星2
こーじ
フルーティ
こーじ
あまい
こーじ
さっぱり。
こーじ
蔵開き限定 純米生 おりがらみ 65% お取り寄せ
程良い酸味と上品な甘みの後、心地の良い微かな辛み。非常にきれいなお酒。
年ごとに味が違うようなので、来年も呑んでみたい。星3
こーじ
辛口の印象 星2
こーじ
星1
こーじ
50 星3
こーじ
瑠璃色の海 雄町 星2
こーじ
スッキリ呑みやすく、フルーティーな印象。やや辛みが気になる時があるが、悪くない。星2
こーじ
数量限定とのことで、予約して購入。
シャンパンの如く、ポンっ！となり、発泡。気がつくと、4合ごくごく呑みきった。
これぞ、風の森といった印象をうける。
他の酒米に比べ、旨味、酸味、甘味、苦味などのバランスが抜群な印象。星5
こーじ
香りは醸造アルコール特有の感じで、甘く比較的呑みやすい。星2
こーじ
シュワッと呑みやすく、旨味も強い。手詰め中汲みなのに、4合1100円。コス高い。見つけ次第、購入希望。星4
酒米 飛騨ほまれ