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Sake Rankings for Hyogo

The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.

RankingPublishedDateView.published:November 1, 2024

# 11

4.02 pt.

Kuromatsukenbishi

Kenbishi Shuzo Hyogo

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Hot Temperature Creamy Shaoxing Wine Room Temperature Umami Rich Piercing Caramelized

Kuromatsukenbishi 1

Kuromatsukenbishi 2

Kuromatsukenbishi 3

(oˆ罒ˆo)🍶🍶🍶+ 旅先でのカップ酒購入品その4 お初の剣菱さんです✨ 香りは旨味たっぷりを感じさせる🤔 口に含むと、キャラメル系の香ばしさと甘さと味わい深さがありながら、スッキリしていてキレもあり飲みやすい🥰美味しいお酒ですね🥳

今回はちょっと趣向を変えて、ボトルの形とラベルのシブさに一目惚れ😍で買った黒松剣菱❣️ 自作のおでん🍢とともにぬる燗でいただきました🙏 瓶ごとチンして燗にできるのもgood👍 アルコールの香りがちょっとしますが、あまり気にならない。辛さもほどよく、飲みやすくて美味しい😮❗️ クラシックタイプの酒が進化した感じ？で、料理とも相性よく楽しめました😚 ボトルオシャレだし、ちょっと燗酒飲みたい時のために、ストックしときたい一本ですね👍 ごちそうさまでした！

. 精米歩合：63％熱燗からぬる燗あたりでフワッとした甘味が広がる！酸味とのバランスがいい感じ！桜はまだぜんぜん咲いていません！ ✩4.0

Where to Buy

虎ノ門升本

剣菱酒造瑞穂黒松剣菱瓶[日本酒兵庫県720ml]¥2,480

# 12

4.01 pt.

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Umami Acidity Smoky Dry Hot Temperature Astringent Bitterness Firm

Chikusen 1

Chikusen 2

Chikusen 3

竹泉の中ではフレッシュで青い感じのあるお酒という印象。草っぽい感じもある。野性味溢れるようなパワフル感。寝かせてもビクともしなさそうな強さが伝わる。

お店でこんにゃくと

竹泉初の低アル原酒？らしい。香りは少し熟成感あるけど酸味あって軽いガス感もある。辛口謳ってるけど先に述べた内容と度数の低さで飲みやすい。口に含んだ瞬間、一瞬だけどフルーティーな感じもある

Where to Buy

酒浪漫うちやま　楽天市場店

竹泉【純米熟成】山田錦〔生原酒〕1800ml¥3,080 竹泉【純米】熟成愛酒りん〔火入れ〕1800ml¥3,300

# 13

4.01 pt.

Takara Shuzo Shirakabegura Hyogo

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Strawberry Juice Fizzy Banana Sweetness Apple Acidity Gulping

Mio 1

Mio 2

Mio 3

無性に飲みたくなったCMでやってる日本酒。分かりやすくりんごの匂い。りんごの断面が脳内再生される。ええー！炭酸リンゴジュース！はじめにりんごをすりおろしたようなボリュームある味から、りんごのような飲み心地、奥のほうで酸味、少し米感あり、シュワシュワからさっぱり。原材料を何度も見てもりんごが入っていないし添加物もなし。甘ったるくなく嫌な味がしない。常温品を選んだが驚きの美味しさ。温度上がってくると米の様な匂い。5%で味がしっかりある。

すげぇ久しぶりに澪ちゃんを購入してみたwww ん〜甘い炭酸水😆👍 初めて日本酒を飲む入口としては良いかもwww

〰︎ オリジナル酵母 🌾国産米 2023/11 宝は田から。新年会で頂いたお酒この様なタイプは呑まないのだが初めて呑んでびっくり…美味いのね😋

# 14

4.01 pt.

Konishi Shuzo Hyogo

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Creamy Fruity Sweetness Rich and Gentle Dry Umami Crisp Yogurt

Shirayuki 1

Shirayuki 2

Shirayuki 3

白雪で試飲② 綺麗で思ったよりフルーティー純吟だけど大吟醸系っぽい雰囲気。このお酒、百貨店や一部のイオンで見かける程度だけど売れてるのだろうか🤔

白雪で試飲⑤ 4合で6050円のお酒😳 白雪の通常ラインナップでは最高峰のお酒。やや華やか。勝利馬より甘め。原酒との事で濃い目に感じた。

白雪で試飲③ イオンや、●まやで良く見かけるお酒。入手しやすいからスルーしてました😅 少し旨味が足りない気がするけど程々に華やかさと甘味あって美味しい

# 15

4.01 pt.

泉酒造 Hyogo

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Fresh Fizzy Fruity Dry Tingly Acidity Invigorating Umami

琥泉 1

琥泉 2

琥泉 3

久々の神戸お出かけ🚃 坂道がスゴいね😅 せっかくなので三ノ宮阪急に立ち寄り、灘のお酒を買ってみました🍶 ラベルの感じが良さげだったので、今回は琥泉の純吟をチョイス。スッキリめでフルーティな辛口。穏やかにキレる。クセがなくて飲みやすい、きれいなお酒ですね😋♪ 買ってよかった👍 灘も未知のお酒多いので、これから色々楽しみたいです😙

辛口純米🍶無濾過生酒原酒✨ キリッと辛口😳。少し草。鰯の酢漬けと合わせると柔らかくまろやかに☺️ お酒に合う肴を作りたい、との店主の言葉通り、どのメニュー（写真3枚目）も酒好きの心を捉えている。いい感じのお店です😆 KUITTO@与野　20230819

おりがらみは初めてかな？ジューシーで甘旨。何度も言うけど灘のお酒は泉酒造さんが1番美味しい。

Where to Buy

美好屋酒店

琥泉辛口純米無濾過生原酒1800ml【日本酒/兵庫県/泉酒造】【要冷蔵商品】¥2,970

# 16

4.01 pt.

Kenbishi Shuzo Hyogo

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Hot Temperature Caramelly Umami Traditional Room Temperature Steady Creamy Dry

Kenbishi 1

Kenbishi 2

Kenbishi 3

乳酸、熟成香。甘い熟成した感じの飲み心地、マロン、素焚糖、カラメル、まろやかな感じからまとまり良く、舌の奥まで行ってからのアルコール感も心地いい。苦味がくるか？アルコール感がくるか？でどっちも主張しないで終わる感じ、うまい！上級剣菱はもっとすごいのかな。飲んだあとだと瓶が輝いて見える。温めると味の広がりがすごくなる。旨味が舌を刺激し苦味まろやか。おいしい。ベロベロ

濃醇旨口。ほんのり黄金色。冷酒だと米を食べているような芳醇さ。燗すると旨みがふくらみ、やわらかい味わいに。つまみなしで飲める酒。この酒、好きです。

一気に季節が進み、燗がより映える空気に(´・ω・`) ゴリゴリの夏好きだった私が日本酒飲みだして冬派になるほどですしかし、うまいタイミングで風邪気味をひいて鼻がイマイチ日本酒は繊細なのか気分にならなく、芋お湯割りに浮気しましたそれに罪悪感を感じて剣菱買うかーとライフに寄ると剣菱小瓶のリニューアル版がありました瓶は変わっても中身はもちろん室町時代から変わらんとされる味わいです焼酎で一発気合い入れたらいつものモードで飲めましたやはり剣菱最強です

# 17

4.01 pt.

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Dry Traditional Rich Hot Temperature Umami Fresh Acidity Room Temperature

Shirataka 1

Shirataka 2

Shirataka 3

書いてないけど商品名はココロミと言います。295本限定のお酒で名前からして試験醸造的なお酒かな？ココロミってお酒は去年からやってて「磨かない贅沢」がコンセプトだそう。今年のテーマは「しとかや」だとか。低精米低アルコールだね。結構華やかめなタイプで白鷹らしくない優しい飲み口かな？米は特A地区産山田錦との事。1300円程度なのに贅沢だね。たぶん西宮周辺しか出回ってないと思うけど見かけたら飲んでみて。

伊勢神宮御料酒として特に有名な1862年創業の白鷹 (勿論初めて知りました😅）を運良く開栓して頂きました。ずわい蟹🦀お寿司🍣、お刺身等食べ放題なので大満足です。場所は神戸みなと温泉蓮です。香りは余りキツくなく柔らかく広がるフルーティで苦味がこない味わいが鯛のお刺身や、かに🦀に良く合って食がすすみました。

よっ❗️男前‼️ そんなお酒、金松　白鷹🦅 山田錦と宮水のハーモニーは、渋くて深い、美しくて強い…いいお酒でした😊

# 18

4.01 pt.

Yamana Shuzo Hyogo

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Dry Umami Sweetness Acidity Fresh Firm Rich Bitterness

奥丹波 1

奥丹波 2

奥丹波 3

地元大阪に戻って初のお正月。今年は実家のデパートおせちをお呼ばれしました。姉夫婦が持ってきてくれた奥丹波なるお酒を祝い酒として開栓。序盤はお米の甘味を感じさせつつも中盤から終盤にはしっかり辛口へ変化する、そんな印象です。味の濃いおせちや脂の乗った鰤の刺身には相性が良くグビグビいってしまいました。日本酒度は+５(辛口)らしいのですが体感的には+２～３(やや辛口？)ですかね。とにかく美味しいお酒でした。姉夫婦に感謝！

お正月に姉夫婦に振る舞ってもらったお酒が美味しかったので同じ蔵の別銘柄をポチってみました。奥丹波純米吟醸。山名酒造さんのレギュラー酒ですね。ラベルにも記載されている通り創業享保元年の歴史ある酒蔵。江戸時代って(^_^;)すげー。今日は奥さまの⚪4回目の誕生日。ホントは外食したかったけどこんな状況なんで焼鳥屋さんのテイクアウトを利用し家飲みパーティーとなりました。これからもよろしくです。さてお酒は冷やでいただきました。おぉ、辛口？久々にキリリとした淡麗辛口。淡麗とは言っても口に入れた直後はしっかり米の味わいを感じます。同時にアルコール感もありますが余韻短めなのでスッキリな印象。蔵のホームページによると日本酒度＋１。ん？＋１ですと？辛口じゃないのね。改めて自分の舌センサーの精度が残念であることを思い知る(涙)まぁ、感じ方は人それぞれだよね。だって人間だもの。

奥丹波初飲みです🍶香りは控えめ、さらっとした綺麗な酒質、柔らかい甘味で余韻短めでキレが良いです、知らず知らずに盃が進みます😊海鮮丼にも良く合います、また飲みたい一本です✨

# 19

4.01 pt.

茨木酒造 Hyogo

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Floral Strawberry Firm Fizzy Fruity Balanced Flamboyant Sweetness

来楽 1

来楽 2

来楽 3

昨年クラフヮンでの返礼品！とろっとした飲み口スッキリ酸味がクセになる良いお酒ですね！ 17度なんで飲み過ぎたら🤪笑隣の嫁　これは⁉️… その先は？気になるな〜

兵庫推しのお店でいただきます。自分の中の兵庫イメージ通りのお酒！辛口でスッキリ。でも日本酒度＋1でした。

クラウドファンディングの返礼品！純米原酒17％一回火入れですが冷やしていただきました純米原酒のとろっとした甘味のある飲み口　酸味はあんまり感じないですがすいすい呑めるお酒です♪ 隣の嫁は美味しい〜って満面の笑みで呑んでますね😁

# 20

4.01 pt.

Eigashima Shuzo Hyogo

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Yogurt Acidity Warm Sake Umami

Kamitaka 1

Kamitaka 2

Kamitaka 3

. 少し辛口で美味しいお酒でした！ ☆3.5

出張で明石に行ってました🚄　初めて降りた西明石で、超久しぶりの明石焼🐙と一緒に地元のお酒を燗酒でいただきました。　入りは辛く感じるのだけど後から甘さがくる感じ😯　意外にも結構好き😊 また明石に行ったら飲もうっと😁

. 入りは少し辛口だけど後味は少し甘く感じる！けっこう美味しかった！ ✩3.5

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