徒然草
久しぶりの久保田です。それも寿シリーズ以外のは初めてです。さすが久保田、なんか洗練されたキレと旨さを感じますね。サラリと喉を流れる感じです。
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徒然草
静岡出身の同僚の土産持ち込みでいただきました。天然湧水仕込みとのことで、フワッと米の旨味と甘さが広がる感じがしました。
徒然草
最初にグラス一杯だけ冷やで味わって、その後は熱燗にしてみました。純米の淡い香りが鍋料理にぴったりでした。
徒然草
ちょっと冷蔵庫で寝かせていた好きな銘柄のひとつ冩楽ですが、トロッとした口当たりで、少し旨辛タイプの冩楽に感じました。
徒然草
今年の正月締めは信州亀齢山恵錦です。去年蔵元訪問で入手した、とっておきの1本です。やっぱりフルーティーで、桃のような甘みと酸味が本当美味いですね。長野までいかないと中々手に入らないのが残念ですが、美味い酒です。
徒然草
シュッワと口中にフルーティーでフレッシュな甘みが広がりますね。こういうのは最初の乾杯に合いますね。
徒然草
新年一本目は久しぶりの田酒です。芳醇な旨みと酸味のバランスが良い美味さですね。昼から雑煮食べながら、夜までに空けちゃいました。
徒然草
フワッと米の甘みが口に広がるようなぎ華やかな旨みがいいですね。やっぱり寫楽は美味い。
徒然草
これもサクララウンジでいただきました。よこやまの後に飲んだので、ちょっと辛口に感じましたが、芳醇な米の旨味を感じました。朝から美味い酒で飲み比べ最高ですね。
徒然草
以前飲んで美味かった壱岐島のよこやま、なんとJALのサクララウンジに置いてありました。フレッシュなリンゴのような味わいでした。朝からいい気分です。
徒然草
上野の焼鳥屋さんでおすすめで國権山廃純米いただきました。山廃らしい米の旨味と酸味、武骨な美味さですね。
徒然草
米の旨味をしっかり感じる芳醇な味わいの酒でした。熱燗でもいけるかも。
徒然草
陸奥八仙は初体験です。メロンのような味わいを感じる爽やかな飲み口の酒でした。これもいけますね。
徒然草
1年に1日しか出荷しない超限定酒だそうです。みずみずしい梨のような味を感じました。また飲みたい美味さでした。
Masaaki Sapporo
徒然草さん、いつもありがとうございます👍レアな栄光冨士で100チェックイン良いですね😋おめでとうございます🎉
徒然草
Masaaki Sapporoさん、コメントありがとうごさいました。100チェックイン、コメントいただいて初めて気づきました🤣、良いお年をお迎えください🍶
徒然草
四万十川ではなく、四万十という高知の銘柄です。これもサクララウンジに置いてありましたので、いただきました。米の旨味が感じる旨口系のお酒と感じました。
徒然草
辛口で有名な春鹿ですが、爽やかなキレのある美味さを感じる酒でした。朝から関空のサクララウンジでいただきました。
徒然草
北新地のステーキ屋さんのお薦めで、島根の王録飲んでみました。熟成された旨口感と酸味があって、肉料理に合う美味さでした。
徒然草
結構イケると聞いていた天賦飲んでみました。期待以上に美味しかったですね。白ワインのようなマスカット系の香りも感じます。さすが西酒造やりますね。
徒然草
お伊勢参りの締めで、鳥羽温泉の宿で美味しい伊勢湾の海鮮と松坂牛でいただきました。柑橘系を感じさせる吟醸香とスッキリ感が料理に絶妙にマッチして美味しかったです。
徒然草
ちょっと飲み足りなくて、締めの一杯でいただきました。酸味とキレのバランスがよく、程よくお腹が膨れた状況でも、美味しくいただけました。三重の日本酒もみなレベル高いですね。