ペンギンブルー
こちらも久々、月山スタンダード。
ヨーグルト的なツヤ感のある酸味。
パリッとしたテクスチャ。
天穏よりはライトながら
程よいコメ旨にピリリと辛味。
スッと切れ。
意外に白ワイン系のアテにも合う。
旨辛ー。
好み度☆3.5/5
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酒蔵から日本酒を直送する「蔵直酒屋方舟」は、吉田酒造有限会社(福井県吉田郡永平寺町)によって醸された「永平寺テSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
100％地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造（福井県吉田郡永平寺町）は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
株式会社マクアケ(東京都渋谷区)は、国内最年少24歳の女性杜氏・吉田真子さん(福井県・吉田酒造有限会社)が造るSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
月山を買えるお店
吉田酒造の銘柄
月山智則
似ている銘柄
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所在地
島根県安来市広瀬町広瀬本町１２１６Google Mapsで開く
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100％地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造（福井県吉田郡永平寺町）は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア国内最年少24歳の女性杜氏・吉田真子さん(福井県・吉田酒造)が造る初めての日本酒を限定販売するプロジェクトが1/9(火)よりMakuakeで開始！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社マクアケ(東京都渋谷区)は、国内最年少24歳の女性杜氏・吉田真子さん(福井県・吉田酒造有限会社)が造るSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
Sake angler
甘酒スパークリングといった印象でしっかり甘く微発泡感も相まって飲みやすかったです。
荒井 正史
芳醇な甘みと旨味、ちょっと酸味。
osugi
#690
お寿司に合う辛口の日本酒。
5-16-
天之美禄にて
刺し盛りと、旨し
ジェミニ
すっきりめ
ジーニ
ガツンと日本酒。芳醇な感じがする。
tomico
爽酒。純米酒らしさと夏酒らしさ両方感じる
Harley
まろやかな甘旨で美味しい。食中にいいね
FREED
⭐️×3.5
爽快さと香りがありスッとキレの良いお酒でした。食中酒向きです。私は好みでしたが奥さんには響かなかったので⭐️-0.5しました。
よし
飲みやすい。なめらか
4、5/5
デビル
場所 島根県安来市
米の種類
酒の種類 純米
精米度70%
アルコール度数15°
酵母 不明
日本酒度 +9
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）グラス
（香り）+1.5 青リンゴ、マスカット
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.0
甘さ 1.0
旨み 1.5
苦み 2
余韻 心地よい苦味、アルコール感
印象 淡麗辛口
香りは爽やかなフルーツより。
味は糖度は低め、酸が心地よい辛口タイプ。
旨みもそれなりに感じるが淡麗な方だと思う。
リピートスコア 2.0
だっは
夏酒らしいスッキリとした飲み口ながら、米の旨みもしっかりと感じる芳醇な味わい😋
スッキリ軽い夏酒が多い中、バランスのいい好みの酒でした。
riku
⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
puchi
こちらも久々の月山🍶
スッキリした甘さで飲みやすい😌
お店には月山の白ラベルもあったので、お次はそちらも飲みたいなぁ😋