みー
ちょうどいいかんじ。香りも味もとても好み。甘過ぎず華やか過ぎず苦過ぎず。山本さん好きですね〜🤤
なんか甘味から入って早い段階で苦味が続いてスッと消える感じでしょうか？それにしても自分の語彙力のなさにがっかりしてます😂
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TO-KAGE
好み評価 ☆☆☆☆
秋田産米を55磨いた純米吟醸酒
0.72L 1,790円
山本のにごり酒が初だったので
楽しみでワクワク＆ウキウキ
にごり的な独特な口当たりも無く
やっぱり好きなタイプ
シュワッとするところも山本ならあり
月曜から家飲み
たかひろ
ガス感ほんのわずかにあり
おり少しあり
白ブドウやアロエ製品、少し梨のような香り、甘み、フルーティー感あり
ミネラル感あり
スッキリ、サラリとした甘み
そのあとに酸味と渋味がくる
飲みやすい
2日目以降は、甘味が薄くなり渋味とアルコール感が出てくる
massa
春らしいピンク色のラベル。
低アルで軽めでジューシーで甘うまい。
これはたくさん飲めちゃうやつ。
今日は寒の戻りで朝から☃️☃️☃️夕方から☔️
寒さが戻ってしまって早く暖かい日が続いてほしい。
ヤーパン
旨味、酸、含み香はsatisfy ！
6号酵母excellent !
Lucky
甘旨。若干の苦みと酸味があり、バランスよい。好み度85
こまこまこま
山本さんのピュアブラック。日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造られたとのことなので、切られる感じでいただこうと思います介錯きぼー。
酸味を感じますねぃ。これがキレ味というわけですね。わかりますよふふふ。すっぱくない酸味。山本さん！私その訳わかんないすっぱくない酸味に斬られていますよ！秋田まてま届くといいな
食中酒にマッチします。マッチングアプリがあるとしたら1番おすすめにでてくるお酒
小野愛純
3.9★★★☆☆
山本飲み比べday
7号酵母の方は、さらに癖がちょっとある。山廃のような臭みを少し感じる。
濃くてどっしりめ。山本ってフレッシュさを売りにしてるイメージだったので、こんな濃い感じと思ってなかったので、やや残念。こういうのもあるんだな。
てつや
★4.0
6号酵母と7号酵母の飲み比べ。スッキリしてて飲みやすい。
小野愛純
3.9★★★☆☆
山本飲み比べday
うーん？山本ってこんな味やったか？
仕込みが違うからなのか、総合して好みではなかった。
7号酵母の方が飲みやすい。結構アルコール感が強く、酒！という感じ。旨みは引き出されているものの、パンチをいまいち感じないというか、濃く旨みもあるのに上品さがない。生原酒だから仕方ないかな。
生酒は好きだけど、原酒がそこまで好きじゃないことが改めて分かった。
てつや
★3.9
6号酵母と7号酵母の飲み比べ。美味しいけど少しだけ山廃のようなクセを感じる。
しょう
山本の春のお酒。
華やかフルーティだけどスッキリで美味しい。
後味にもフルーツのような甘みが残る。
酸味もあるので飲みやすい。
mio
記録✍️
こちらも美味しい😋
7のが若干キレ強いかな？って感じ
飲み比べ最高でした♡
mio
記録✍️
ずっと飲みたかった山本さん🍶
7と比べるとまろやかで飲みやすかったイメージ
私は6のが好き🫶