らんちゅう
純米酒らしいドッシリしてる。辛口ですが温燗で益々旨味が膨らみます。
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315 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
ザキさん
東京から広島に新幹線移動するお供に
大丸東京で購入
大体1300円位、東京広島駅間の4時間に飲み干そうと思ったが、
今日まだ月曜日と気付き、チョロ残し。
味はのみやすい、アルコールも13度度と優しめ。
食中酒としてが正解か。
RexGao
名前のせいかどうかわからないが、私はステーキの方が好きだ。
中国語>日本語
サンスケ
純米大吟醸 協会１号酵母
辛口、香りやや弱い (花)、アタック弱い、シャープ、やや厚み無し、コク無し、旨味の余額は短い、シンプル、昔ながらの味、個性無し、爽酒
明治三九年、櫻正宗酵母は国立醸造試験所により優良酵母として選抜され、後に日本醸造協会より「協会一号酵母」として頒布
MICHI
辛口よりの穏やかお酒でした。後味に少しの苦味を感じました。
dorankdoragon
「蔵べるシリーズ」をもう1本🍶
華やかな香り✨
甘味も底々に、膨らみ有って旨味も良い感じに😉
キレも良し🎵
昔ながらのお酒って感じです🌾
じじ
また野外飲み。灘の元祖正宗、櫻正宗の一品です。もともと協会1号酵母は櫻正宗の酒母から分離されたものでしたが、失われて久しかったところ数十年ぶりに復活した経緯があります。
味わいはあっさり淡麗辛口ながら、適度な酸味で飲み飽きしない感じ。カレーのお供に飲みましたが、脂っぽい食事によく合うように感じました。
こんしゅう
蔵べる。大吟醸だが香りは穏やか。やや米の旨味あり。
うーさん0867
櫻正宗 神戸米•純米酒
酒米：神戸産こしひかり🌾
（神戸市東灘区魚崎）
zenith
根ぎし宮川にて
Tadashi Hamaoka
美味しいんだけど、大吟醸っぽくない。
まぁ、値段的にこんなもんかな？
めんほ
昼飲み角打ちで美味しく一杯🍶の後
上機嫌で散歩帰路へ・・🤗
途中ぷらりと🌸櫻政宗の蔵元直売所に
久々にお伺いしました♪✨
ーーー覚書ーーー
アルコール度：13度
精米歩合：50%
原材料名：米・国産 米麹・国産米
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一番目立つ場所に『協会一号酵母』✨の🍶‼️
店内の説明書きに目👀をやると・・
明治時代、政府から日本🇯🇵で最優秀の酵母と
認められたブランド酵母の事らしい✨
近年約60年ぶりに復活・・
買っとくしかないと・・☺️家飲み！
深みのある味わいと確かなキレは感じるものの
今まで飲んだ大吟とは全く違うタイプ😅
余韻もあまり感じた事の無いまったりさ・・😅
う〜ん🤔🤔
酵母の違いって何やろかとしみじみ📖考える
内容でした❗️