とりはつ
甘口。炭酸ガス含有と書いてあるのは発酵調ガスなのかどうか分からなかった。
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とりはつ
飛騨のお酒は辛口ですね。
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コシヒカリを使ったお酒。減っていく棚田の保全のための企画らしいです。コシヒカリを５０％まで精米するのは容易ではなかったけれども、技術の進歩で可能になったようです。癖のない味でした。
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アルコール度低め。
米の甘さのバランスがよく、さすが勝山です。
瓶に彫りが入っており気合を感じます。
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何ともバランスの良いお酒で、今年飲んだ中で一番美味かった。
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スッキリした飲み口でしょうか。
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さすが宮城県を代表するお酒。バランスが良い上品なお酒。
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名前に「川」がつくお酒はうまい。（私見）
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口当たりまろやかで美味しかった。名前に相応しい。
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柔らかくてスッキリした飲み口。
精米歩合49％
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兵庫の山田錦と灘のみずを用いた王道のお酒。
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郡上市内の酒屋で、最初天領を勧められたが、辛いだけのお酒ではないほうが良いと言ったら
、これを勧められた。
蔵元では買えない特注品とのこと。ラベルが郡上踊りの免状になっているのが面白い。
味はバランスよくすばらしかった。
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三越に売りに来ていました。
辛さと酸味のバランスがいいお酒です。長野の水は澄んでいておいしいです。コスパよいです。
美山錦 精米歩合59%
とりはつ
KURA MASTER純米大吟醸部門2024年金賞。
自然栽培法による雄町を使用。高級感あるお酒でした。
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いただきものの非売品。少し甘くすっきりしている関谷酒造らしいお酒。美味しかったです。
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温燗が合っていたかな。酸味はまあまあ強かった。
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味にコクがありよいです。
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春日大社に初詣で行った時に御神酒を購入しました。いにしえからのにごり酒でした。
KISS of FIRE純米大吟醸
とりはつ
世界に羽ばたく究極の日本酒
というキャッチフレーズです。
しかも、
飲み心地満点の、熱い口づけ
とのこと。
確かに高級感ある味だった。
いただきものでしか飲めないお酒。
とりはつ
これはうまいです。最近飲んだ中のお酒の中で最高。甘み、酸味、すっきり感のバランス素晴らしい。