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桜本商店

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时间轴

Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Ohmine Junmai嶺3粒 冬のおとずれ 活性生純米おりがらみ
大嶺酒造Yamaguchi
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桜本商店
家飲み部
157
Masaaki　Sapporo
8.5→9点（妻8点） 使用米 : 非公開 磨き : 非公開 日本酒度 : 非公開 仕込水 : 弁天の湧水 状態 : 火入れ 度数 : 14.5度 購入店 桜本商店本店（札幌市中央区） 開栓時ポン ガス感そこそこ マスカットのような淡い上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、穏やかで瑞々しい甘さ、柔らかな米の旨みが、乳酸を思わせる仄かな酸味とともにピチジュワッと広がり、フルーティな余韻を残しつつ、ほろ苦でスーッとキレていく。 瑞々しくフルーティで、爽やかな印象だが、米の旨みも感じられ、余韻が心地良い。食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい。 2日目以降、香りが落ち着きまろやかに。 自家製ボロネーゼのパスタに良く合った。 購入日11月11日にスタッドレスに交換
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、こんにちは☀ 北海道、雪❄たくさん積もってますね😳そしてだいぶ前にスタッドレスに！まさに冬のおとずれですね⛄ パスタ🍝が美味しそう❣️
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、こんばんは🌛 札幌はまだこれからですけど、そのうち真っ白になります⛄️ 夏タイヤで雪の上は、止まらない曲がらないで想像の斜め上をいくくらい滑りますから😱パスタ、飲食店並に美味いです😁
WOM
Masaki Sapporoさん、初めまして。いつも投稿楽しく拝見させていただいています。こちらも本日タイヤ交換しました。冬のおとずれ、開栓時期に悩んでいます。これからもよろしくお願いします。
Masaaki　Sapporo
WOMさん、いつもありがとうございます👍 大嶺、美味しかったですよ⤴︎特に2日目以降✨こちらは雪がとけ、スタッドレスじゃなくても走れる今日この頃🚗こちらこそ、よろしくお願いします。
あさころもあさころも
Senkinあかとんぼ 2023 無濾過原酒 火入れ
せんきんTochigi
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桜本商店
55
あさころも
今年も赤とんぼ飲めました！ 写真は空になってから(^ ^; 去年のより今年の方が酸味甘味が好み(*´艸｀*) これもするする〜って飲まさって 空いちゃいました笑 やっぱり誰かと一緒に飲む方が美味しい😋
きっしー
今年のは酸味がかなり効いてますよね
あさころも
大好きな酸味でした(ˊᗜˋ*) すごく美味しくかったから 一升瓶買えば良かったと思ったくらい。 一瞬で無くなって 2日目を楽しめませんでした(> <)笑
きっしー
雪だるまは飲めたかな☃️
あさころも
雪だるまはまだ出会えていません(> <) すぐに売り切れちゃう💦
きっしー
今年は特に出荷量が少ないみたいです… 買えなくても、 お店で飲めるといいですね(*^^*)
あさころも
来月また行く予定があるので 見つけたら飲んできます(*´艸｀*)♪
きっしー
楽しい日本酒ライフ継続してますね(*^^*)
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Sharaku純米吟醸 一回火入純米吟醸
Miyaizumi ShuzoFukushima
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桜本商店
家飲み部
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Masaaki　Sapporo
8.5→9点（妻8.5点） アルコール分:16％ 内容量:720ml 原料米:會津美里町産五百万石100％ 精米歩合:50％ 状態;一回火入 日本酒度:+1 酸度:1.3 酵母 :非公開 購入店: 桜本商店本店(札幌市中央区) 開栓時 無音 ガス感なし ほのかにメロンやイチゴのような上立ち 上立ちで感じた微かな香りと、しっとりとした米の旨み、控えめな甘さが少なめの酸味とともにジュワッと広がり、ほろ苦と微かなアルコールの辛さでスッーとキレる。 芳醇で旨甘のバランスの良い日本酒で、食事にも合うし、単品でも美味しい。 2日目以降、旨甘が奥深くなる感じで、さらに美味しい、 以前飲んだ、冩楽の播州山田錦の生酒よりスッキリしていて好み。 サンマの塩焼きや、手羽中の塩焼き、揚げ豆腐の焼物のポン酢がけ、豚汁、土鍋で炊いたご飯に良く合った。
あさころもあさころも
Koeigiku月影 shinriki 無濾過生原酒
Koeigiku ShuzoSaga
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桜本商店
61
あさころも
初めての光栄菊♡ よく行く酒屋さんで取り扱いが始まったので 買いに行ってきました(*´艸｀*)♪ なにこれ！美味しい‥！！ するする飲まさるやつ。 酸味も甘味も苦味も微発泡感も 全部ちょうど良い‥＊
遥瑛チチ
あさころもさん、おはようございます😃 初光栄菊おめでとうございます㊗️ これからどっぷりヌマってください😆
あさころも
遥瑛チチさん ありがとうございます！ 美味しくて震えました笑 ヌマりそうです(*´艸｀*)
きっしー
ついに光栄菊デビューですね(*^^*)光栄菊のスノークレッセントを是非飲んでくださいね( *´꒳`*)
あさころも
きっしーさん ついに光栄菊デビューできました♪ 色々飲んでみようと思います(*´艸｀*)
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Mimurosugi純米吟醸　渡船弐号 原酒純米吟醸原酒
Imanishi ShuzoNara
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桜本商店
家飲み部
157
Masaaki　Sapporo
9点（妻8点） 原料米:渡船弐号100％ 精米歩合:60％ アルコール分：13度（原酒） 状態:火入れ 製造者：奈良県桜井市　今西酒造 購入店:桜本商店本店(札幌市中央区) 開栓時 シュッ ガス感ほぼなし 微かにメロンやブドウのような上立ち 上立ちと同じふんわりフルーティな香りと、優しい甘味、米の旨みが、柔らかな酸味とともにジュワッと広がり、微かなほろ苦さでスッーとキレていく。 上品で柔らかなのだが、奥深い印象で、食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい。 ボエー豚の冷シャブ、豚キムチ、コマイの一夜干しの焼物、筋子、磯ツブの煮物、冷奴、ベランダ産ナスのカラシ漬けに良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Akabu純米吟醸ひやおろし
赤武酒造Iwate
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桜本商店
家飲み部
164
Masaaki　Sapporo
9点（妻8点） 原材料：国産米 精米歩合：50% アルコール度数：13% 酒類：純米吟醸 状態: 火入れ 購入店:桜本商店本店(札幌市中央区) 開栓時シューポッ ガス感ほぼなし 微かに和梨のような上立ち 上立ちと同じ柔らかな香りと甘味、穏やかな米の旨みが、柔らかい酸味と微かなガス感とともにピチジュワッと広がり、少しのほろ苦さでスッーとキレていく。 バランスが良く、深みがあり落ち着いた感じで、食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい。 磯ツブの煮物、レバニラ炒めや、豚の串カツ、筋子、枝豆に良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
大嶺大嶺3粒 生詰ひやおろし 雄町純米生詰酒ひやおろし
大嶺酒造Yamaguchi
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桜本商店
家飲み部
143
Masaaki　Sapporo
9点(妻8点) 蔵元：大嶺酒造（山口県） タイプ： 生詰 原材料：米、米麹 日本酒度： 非公開　 酸度 非公開 精米歩合：50％(雄町) アルコール：13度 購入店　桜本商店本店(札幌市中央区) 開栓時　シュッ ガス感なし 微かに甘いアルコールの上立ち 上立ちでは感じなかった熟した青肉メロンや甘いパイナップルのようなフルーティーな香り香り、割としっかりした甘さと米の旨みが、柔らかな酸とともにジュワッと広がり、控えめなほろ苦で甘旨の余韻を残しつつスーッとキレていく。 芳醇でジューシーな印象で、甘さもくどくなく、食事にも合うし単品で美味しい。 某TV番組で評価が良かった、セブンイレブンのセブンプレミアム特性牛皿や、豆腐サラダに良く合った。 タラコガーリックパスタにも良く合った。 ホイコーローやカツオのタタキにも良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Nichinichi山田錦純米生酛
Nichinichi Inc.Kyoto
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桜本商店
家飲み部
137
Masaaki　Sapporo
8点（7.5点） 蔵元：日々醸造（にちにちじょうぞう） 場所：京都府京都市 容量：720ml 原料米： 山田錦 (東条岡本村産) 精米歩合：非公開 アルコール：13度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 酵母：非公開 購入店 桜本商店本店（札幌市中央区） 開栓時ポン ガス感控えめ 微かにリンゴやブドウのような上立ち 上立ちと同じほんのりとした香り、少なめの甘さ、米の旨みが、柔らか目の酸味とともにピチジュワッとひろがり、ほろ苦さでスッとキレていく。 華やかさや濃さはないが、穏やかにバランス良く、食事に寄り添うのが得意な印象。単品よりは食中酒向きに感じる。 味覚園のサガリ焼き、ベランダ産シシトウの焼き物、ぺーたこ焼き（出川の充電させてもらえませんかに出ていた店のパクリ）に良く合った。 カンパチのお造りにも良く合った。 トンカツ、カキフライ、エビフライにも良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Kamonishiki荷札酒槽場汲み純米大吟醸　生原酒　タンク№164純米大吟醸原酒生酒
Kamonishiki ShuzoNiigata
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桜本商店
家飲み部
146
Masaaki　Sapporo
9点(妻9点) アルコール度数：13度 日本酒度 ：非公開 酸度：非公開 使用米：五百万石 精米歩合：50% 購入店　桜本商店本店(札幌市中央区) 開栓時シュ― ガス感そこそこ 微かに甘いイチゴのような上立ち香 上立ちで感じた優しいフルーティーな香りと、柔らかい米の旨みと甘さが、微かな酸とそこそこのガス感とともに、ピチピチジュワッとひろがり、少しのほろ苦さと少な目のアルコールの辛さでスッとキレる。 繊細でバランス良く綺麗な印象で、食事にも良く合うし、単品でもしみじみ美味しい。 ローストビーフや、アスパラのバター醤油焼き、ベランダ菜園のナスの辛し漬け、ブリのアラ煮に良く合った。 鹿児島産のシマアジのノーマルと昆布締めの握りに良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Miinokotobuki夏純吟 チカーラ にごり純米吟醸にごり酒
Mii no kotobukiFukuoka
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桜本商店
家飲み部
138
Masaaki　Sapporo
7.5点(妻6.5点) 原料米： 夢一献 精米歩合：60% 酵母：夢酵母 アルコール：15度 日本酒度：+8 購入店　桜本商店本店(札幌市中央区) 開栓時シュッ ガス感ほぼなし 青肉メロンのような上立ち 微かにアルコールと米麹の混じった上立ちと同じ華やか目な香り、控えめな甘さ、しっかりめの米の旨みが若干の粘性をともないながら広がり、爽やかな酸とほろ苦さ、アルコールの辛さで、柔らかい香りを残しつつスッ―とキレていく。 割と華やかだが、甘さは控えめで、アルコールの辛さもあるので、爽やかで食事に良く合う。単品よりは食中酒向きな印象。 2日目以降、甘さが増し、アルコールの辛さがマイルドになってきた。 ベランダ菜園のナスとシシトウのタタキ(先日の秘密のケンミンショーのパクリ)や、生ラムジンギスカンに良く合った。 自家製、本マグロの中トロ漬け握りやソーメンに良く合った。 夕張メロンにも良く合った。 長らく探していたstiのオプションバンパーに交換したついでに📷
あさころもあさころも
Hanamura純米吟醸 雄町
Ryozeki ShuzoAkita
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桜本商店
64
あさころも
溺愛している弟から 珍しく一緒に飲もう〜と お誘いがあり テンションが上がって 花邑の一升瓶を買いました。 やっぱり美味しい‥！ 甘いけどすっきり。 するする飲まさる(*´ч`*) 残りは持って帰っちゃったので 2日目の楽しみはできませんでした🤣笑
ma-ki-
あさころもさん、おはようございます。 溺愛と言えてしまうほど弟さんのことを溺愛されてるのですねぇ😊 素敵なご関係ですね✨ 花邑の雄町美味しいですよね🎵 とても楽しいお酒時間でしたね🍀
つぶちゃん
あさころもさん、こんばんは😄 あらん♡弟さんのこと溺愛されてるのですね🤭 ウチの息子も娘（妹）のこと溺愛してます😍🤣 花邑の雄町、美味しいですよね😋💕 私は3日目が一番美味しかった記憶が‥😊
あさころも
ma-ki-さん 自他共に認めるブラコンです(*´ `*)♡笑 花邑の雄町は初めて飲みましたけど すごく美味しかったです＊ 楽しかった〜(ˊᗜˋ*)
あさころも
つぶちゃんさん つぶちゃん宅も溺愛されてるんですね♡ 上は下を溺愛する傾向にあるのかも？笑 いちばん美味しいのは3日目でしたか！ 早速弟に連絡しておきます^ ^♪
きっしー
花邑!! 手に入りにくいですよね フレッシュで美味しい〜♡♡
あさころも
きっしーさん 花邑は入荷しても一升瓶が多いので なかなか買わない‥(^ ^; 今回は弟がめちゃ飲むので買っちゃいました♡ 美味しかった〜
きっしー
4合瓶の花邑雄町を手に入れました！いつ開栓するか楽しみ❤
あさころも
いいな〜 桜本さんもちょこちょこ入荷するけど なかなかタイミングが合わない！
きっしー
今もたまには日本酒買って飲んでるんですか？
きっしー
同じの飲みました‪𐤔𐤔‬
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Gakki Masamune純醸　純米酒純米原酒無濾過
Ookidaikichi HontenFukushima
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桜本商店
家飲み部
161
Masaaki　Sapporo
7.5→8点(妻7点) 特定名称：純米酒 精米歩合：60%（麹米）66%（掛米） アルコール分：13度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 購入店　桜本商店本店(札幌市中央区) 開栓時　シュ ガス感ほぼなし 微かに甘いアルコールの上立ち 白ブドウのようなフルーティーな香りと、ほのかな甘み、米の旨みが、割としっかりした酸の上にピチピチひろがり、僅かなアルコールの辛味とほろ苦さでスッとキレる。 全体的に軽やかですっきりしていて、単品よりかは食中酒寄りに感じる。 2日目、旨味、ほろ苦さが増しバランスが良く感じ更に美味しい。 サバの塩焼きや、アサリのバター焼き、冷奴に良く合った。 とろろご飯や、イオンの三重山陰フェアで買った明宝ハムの焼き物にも良く合った。 爽のトロピカルフルーツにも良く合った。
あさころもあさころも
Kid純米吟醸酒 夏ノ疾風
Heiwa ShuzoWakayama
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桜本商店
60
あさころも
去年初めて飲んですごく美味しかったから 今年も楽しみにしてました♡ 思ってたより酸味が少なかった気がするけど やっぱりすっきり美味しい(*´艸｀*) ふわっと甘くてふわっと苦い。 ぐびぐびっと飲まさります。 美味しい〜
きっしー
今年も「夏ノ疾風」の季節ですね。やはり購入してましたかw
あさころも
絶対に買うと決めてました！笑 でもかぶとむしがすぐ売り切れちゃって買えない‥ 歴代1番の仕上がりらしいから めっちゃ飲みたい(> <)！
きっしー
私も買いました✌️
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Denshu純米吟醸　彗星純米吟醸
Nishida ShuzotenAomori
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桜本商店
家飲み部
165
Masaaki　Sapporo
8.5点(妻8.5点) 原料米：彗星(北海道産) 精米歩合：50% ｱﾙｺｰﾙ度数：16度 日本酒度：+1 酸度：1.7 アミノ酸度：0.8 購入店　桜本商店本店(札幌市中央区) ボトル　赤い彗星シャー専用？ 中身は赤くなかった 開栓時シュ ガス感なし 微かに青肉メロンのような上立ち 上立ちで感じたフルーティー気味な香りと、しっかりした米の旨み、柔らかい甘さが細めの酸とともにジュワッとひろがり、僅かなアルコールの辛さとほろ苦さでスッとキレる。 旨みも割としっかり感じられるのだが、全体的にバランス良く、酸味も甘みも程良くすっきり飲める。 香りも穏やかなので、食事にも寄り添うし、単品で飲んでもしみじみ美味しい。 グリーンカレーに良く合った。 男子ご飯のレシピたたききゅうりのにんにく和えや、ジンギスカン(味付け)、焼きナスの生姜ポン酢がけにも良く合った。
あさころもあさころも
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桜本商店
60
あさころも
初めて見た日本酒＊ ワイン酵母って書いてあったけど 本当に白ワインみたい。 酸味が強めで美味しかった！
きっしー
ワイン酵母のは ほぼワインに近い酸味の出来上がりになりますからね。 酸味のある白ワイン好きなら、狙うのもありですよ。
あさころも
ぶどうが入ってないのに ワインみたいになるの不思議。 美味しかったから また見つけたら買ってみます^ ^♡
あさころもあさころも
Aramasa秋櫻2022 木元木桶純米
Aramasa ShuzoAkita
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桜本商店
53
あさころも
初めての新政‥！ 弟が遊びにきてくれたので 開けちゃいました(*´艸｀*)♡ 匂いから甘くて美味しい( *¯ ꒳¯*)♪♪ 弟はしゅわしゅわするって言ってたけど 私は全然しゅわしゅわを感じなかった(´°‐°｀) これはしゅわしゅわ系なの？
きっしー
新政のコスモスですね シュワシュワというか プチプチ感あると思いますよw
あさころも
ぷちぷち感もあったかなぁ？笑 結局弟が持って帰っちゃったから あまり味わえずに終わりました笑
あさころもあさころも
Sharaku純米吟醸 夏吟うすにごり
Miyaizumi ShuzoFukushima
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桜本商店
65
あさころも
ずっと飲んでみたかった冩楽〜 やっと出会えた♡ 今日はめちゃくちゃ暑かったから 飲まずにはいられなかった笑 なにこれ！めちゃうま！ ほんのり洋梨みたいに甘いし、好きな感じの酸味。 これはぐびぐび飲まさる(´꒳｀*) これから夏酒たくさん飲みたい♪
きっしー
写樂はさっぱりフルーティ系ですから するする飲めちゃいますね
あさころも
きっしーさん すごい美味しかったです😋！ 定期的に買えたら良いんだけど なかなか4合瓶は出会えないです(> <)
きっしー
写樂は安い純米でも美味しいですが、やはり純米吟醸がいいですよね〜
あさころも
いまだに違いが分からない‥(^ ^;笑 お米の磨き度？でしたっけ？ 全然覚えられません🤣笑
きっしー
精米度の違いは必要条件ですが、それだけではありません。精米度60%以下であれば基本純米吟醸にはなりますが、他の要件満たしてなければ特別純米になります
あさころも
あわわわ‥ 全然頭に入ってきません笑 せっかく日本酒の本買ったのに お勉強もしてません🤣笑笑
きっしー
ちゃんとお勉強してくださいw
きっしー
日日 手に入れましたよん
あさころも
日日は武者修行のやつ以来飲んでない！ またレビュー楽しみにしてます(ˊᗜˋ*)
きっしー
日日飲みましたよ〜 美味しかった(,,•﹏•,,)♡ スッキリした甘さですね
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Ohmine Junmai大嶺カップ 100ml純米
大嶺酒造Yamaguchi
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桜本商店
カップ酒部
119
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻7点） 原材料 米(国産)･米麹(国産米) アルコール分 14.5度 使用品種 山田錦 精米歩合 58% 購入店 桜本商店本店（札幌市中央区） 高松から羽田の機内にて 開栓時シュ（機内気圧の関係？） 微かに甘いリンゴのような上立ち 上立ちと同じフルーティな香りと、程よい甘さ、柔らかい米の旨みがひろがり、僅かな酸とほろ苦さでスッとキレていく。単品でも、食中酒でもOKな感じ。 バランス良く、滑らかで、美味しい日本酒。
ぱんだこぱんだこ
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桜本商店
家飲み部
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ぱんだこ
まだ、雪深い頃にお迎えして、冷蔵庫で温めておいた（笑） 大嶺3粒　火入れ　雄町 ええええっめちゃくちゃ　おいしい！ 香り、乳を感じるっていったら 相方にスルーされましたがw とても清々しい。 酸味はなくとても綺麗な味…(人ﾟ∀ﾟ*) 白大嶺出羽燦々はただ甘く感じたけど、 これは全然ちがう〜びっくり。 好きなお酒がまた増えました♪
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