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伴野酒造の銘柄
澤の花Beau Michelle
所在地
似ている銘柄
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定番酒への愛を語る - 「Beau Michelle」伴野酒造（長野県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気が必要な作業です。 そこで提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、「日本酒を可愛く」をテーマに活動しているみちゅさんが、長野県・伴野酒造の「Beau Michelle」への愛を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア【LDH kitchen WALKABOUT 47. JAPAN】企画第2弾！「澤の花」の醸造元・伴野酒造と「中目黒KIJIMA」のコラボイベントが7/9(月)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「S
日本各地の食材・職人・生産者達とLDHがタッグを組む【LDH kitchen WALKABOUT 47. JASAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア澤乃花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル) (伴野酒造株式会社／長野県佐久市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
佐久の沢に咲く美しい花にちなんだ銘柄名 明治34年から酒造りを続けている伴野酒造ですが、酒造業が盛んな佐久地方SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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Hasteボトルとグラスに注いだ見た目からのイメージを裏切らない味わいです。低アルコールで飲みやすく、甘みは抑えめで酸味が心地よいです。発泡感としっかりとした飲みごたえがあり、高い満足度が得られます。
Beau Michelleコットンキャンディー
ずくだせ！信州の日本酒
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さしゅー今日は去年長野県旅をして購入したお酒で美味しかったお酒が福島でも売っていると知って購入！コットンキャンディー(^o^)香りはマスカットや青リンゴ！酸味を感じる香り！味わいは甘さから微炭酸！そこから酸味が来てキレていく！ワインのような感じもありながら日本酒のような米感も！低アルでスイスイ飲めてしまう(^o^)日本酒知らない人にとっては「これが日本酒？」と思うかな(^^)皆が好みの味わいだと思う(*^^*)旨いな😄また来年も！
つぶちゃんさしゅーさん、こんばんは😄
コットンキャンディー、先日長野に行った時に買って来ました😊♪初めて飲むので楽しみにしていますが、さしゅーさんのレビュー読んでますます楽しみになりました🤗🎶
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんにちは😃
こっとん☁️キャンディー🍬低アル瞬殺系は食前酒に良さそうですね😊皆さん好きでしょうねー🤗
さしゅーつぶちゃん おはようございます☀つぶちゃんも購入されたんですね！酸味と甘みのハーモニーが何とも言えなくて、低アルコールなのでスイスイ飲めてしまいます!
さしゅージェイ＆ノビィさん おはようございます😄まさに低アル瞬殺系のお酒であっという間に無くなりました（笑）今回のお酒も最初甘めなんですが酸味と炭酸感で嫌な甘みではなかったです！仰るように食前酒向きですね
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rickdias_charビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒だそう。
アルコール度数低め(9%)なので軽め。
爽やか。
フルーティ。
ワインみたい。
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kooosenコットンキャンディー。名前の如く口に入れるとふわっとした鮮やかな甘み、リンゴジュースのような風味と柑橘系の酸味。とっても美味しい。
外飲み部
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やす入口はシトラスやレモンなどの突き抜けた酸味を思わせる柑橘系の香り。
口に含むと、まさしく白ワインのようなハッキリとした酸味にお米の優しくボリュームのある甘さと旨みが広がる。
甘さを強調しながらも、あくまでも輪郭のくっきりした酸味が特徴のお酒。
初めて日本酒を口にする人に驚きと共に届けられる、飲みやすいお酒だと思います。
口にした後で調べると、発酵中の醪にビートルズを聴かせることでまろやかな味わいをもたらしたらしいです。こういうの、最高ですね✨✨アルコール度数9度とは思えない満足感も素晴らしい✨
Beau Michelleスノーファンタジー
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ポテコ軽井沢のホテルで、スノーファンタジーではないボーミッシェルを飲みましたが、とっても美味しかったので、帰ってからネットでボーミッシェルと、このスノーファンタジーを購入しました♪
こちらはアルコール度数もそこまで高くなく、乳酸菌飲料のような爽やかさでゴクゴク飲めちゃいます！あっという間に無くなってしまった…。冬季限定みたいなので、また飲みたいな。
