ぶんず
今日は「うめ子のひみつ」が呑み足りないので
信州・北陸盥回しツアーでおみやげ(自分用)の
九頭龍の貴醸酒、追加で頂きます♪
おぉ〜ぉ、薫りはセメダインの薫り
(コリャヤっちゃった感が！)
口に含むと、あぁ〜ら不思議、柔らかい味と
穏やかな甘味、正に、黒龍マジック！
貴醸酒って、こんなに穏やか？
もっと、過激に甘いって感じだけど！
いやぁーぁ、このバランス、絶妙かぁ！
黒龍酒造さん、神ってる！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
534最喜欢的品牌
17时间轴
ぶんず
今日はチョット気になってた「豊の梅」の日本酒です
コンセプトワーカーズセレクション、酒屋さんの
企画商品かな？色んな蔵が参加して面白い🤣
瓶のラベルの記載は有りませんが、
酵母はCELー24らしいですね！期待が期待が！！！
おりがらみ、とありますが、どこ？
おぉー！‼️❣️ パイナップルの薫り
某、武蔵の花なんとか、かぁ？
おぉ〜、優しい味わい、甘め？優しい味わい
呑む、呑む、呑む、四合瓶、半分越した！
この酒蔵の別銘柄、呑んでみたいですね！
thanks 喩酒屋(蝦夷:札幌:眞栄)
ぶんず
信州北陸盥回しツアー最後に頂いたのは
天狗舞で有名な車多酒造さんの五凜です。
(天狗舞は遥か昔に頂いた事がありますねぇ)
(間違った！一月にのんでた！)
凛とした、呑み飽きないがコンセプトの様です
アテのお造りと一緒に頂くと、お造りの
食べるスピードがアップしてします
ヤバいお酒でした、おさかなの脂分の
甘み旨みがアップ⤴️
これも素晴らしい食中酒ですね👍
thanks 界・加賀(加賀国・加賀温泉)
ぶんず
信州北陸盥回しツアーの締めは「界 加賀」にて
食事です、まだ呑んだ事がない、獅子の里
僅かに辛い、いい塩梅の食中酒でした
アテに困る事はありませんでしたが、
海鮮物との相性は良かったです。
ほんのちょっと残る、特有の臭みが流されます。
thanks 界・加賀(加賀国・加賀温泉)
ぶんず
今日の2杯目は山三です
信州亀齢と比べて、濃厚・重厚？
ニンニクの拗さを洗い流す
そして、スッキリさせてくれる一杯です。
酔いが回って、気持ちよくさせてくれる
一本でした。
thanks やきとり番長上田駅ナカ店(信州:上田)
店員のお兄さん、クドイおじさんの相手、
ありがとうございます😊
ジェイ&ノビィ
ぶんずさん、おはようございます😃
息子さんとの信州巡り！良いですね♪
岡崎さんで信州亀齢ゲットされて、駅中焼き鳥で信州酒と一杯😋サイコーですね🤗
ぶんず
ジェイ＆ノヴィ さん、おはようございます😃
はい、子供と過ごせる時間は多くないと気付いて
旅しています♪亀齢さん、お店のお姉さんも
印象良かったし！楽しい時間を過ごせました。
ぶんず
今日は信州・上田に来ています。
息子の歴史探訪・盥回しツアーの2日目です
午後に信州亀齢の岡崎酒造さんに行って
2本買わせて頂いて、夜は上田名物の追いダレ焼き鳥
いただきます！
焼き鳥に合わせる一本目は亀齢の山田錦
澄んだ味わいに、チョイ中口の深みのある
旨味たっぷりの、そして、入手難の・・・
ガツンとニンニクダレとマッチが凄い！
大満足の一号館でした。
thanks やきとり番長上田駅ナカ店(信州:上田)
ぶんず
今日は上野国の「雄東」です、呑んでみたかった
吟醸酒、「やや辛口」と書いてあります。
さぁ、呑んでみましょう！
おっと，その前に、おりがありますねぇ！
(という事実だけですけど)
ザ・日本酒の薫、え？、やや辛口？
なのか？呑みやすいですよ！
それが、「やや辛口」なのかぁ
裏書にある様に、軽い呑み口です、
果実感は無いかなぁ、でも、旨いんです
全然重く無いです。
このお酒、「中取り」や「責め」も
呑んでみたいと思わせる一本ですね！
(でもあるのかな？)
thanks あわのや酒店(岩城:平)
ジェイ&ノビィ
ぶんずさん、こんにちは😃
我々、雄東さんは雄東正宗一回しか飲んだ事ないんです😅コチラは軽い食中酒って感じで旨そうですね😋中取りや責めもあるのか？調査したいと思います🤗
ぶんず
ジェイ&ノヴィ さん おばんです！
そうなんですよ、最近中口に目覚めて？
旨い一本だったので，ちょい浮かれています。
はい、こちらも酒屋に聞いてみます。
いつも，ありがとうございます😊
ぶんず
今日はホント久しぶりの「鳥海山」です。
何種類かお店に並んでいましたが、
お店の女将からの推薦でこれを選びました。
開栓時に泡吹きが少しだけあります。
穏やかで，甘い薫、柔らかくて
芳醇な、優しく包む様な、アルコールの攻撃を
感じさせない馥郁とした旨いお酒です♪
買って良かった呑んで嬉しい一本ですね。
thanks あわのや酒店(岩城:平)
ジェイ&ノビィ
ぶんずさん、こんばんは😃
鳥海山！旨いですよねー🤗お店のお勧めのコチラはこれまあ旨そう😍酒屋さんが遠いのが難点ですが🥲また買い出し行かなきゃ‼️
ぶんず
ジェイ＆ノヴィ さん おばんです。
他の2種類(純米と季節酒)があったんですが、
この選択で間違い無かった様です。
東北に酒あり、って感じですかねぇ。
(意外に岩手の酒が少ない様な…)
ぶんず
今日は常陸国のお酒、森嶋酒造さんから山に向かって
十王高原(阿武隈高地)の懐に抱かれた蔵のお酒を
買ってみました、茨城県内でしか流通していない
らしいです。
日本酒度➕2で酒精15〜16°との表記がありますねぇ
スーンとした、チョットエチル臭
全く嫌味じゃ無い薫
呑んでみると、チョット生酛の様な味わい
でも、水の様にスルッと入ってくる
綺麗に美味しいって感じでしょうか？
う，旨い😋、なんで世に知られていない？
thanks 大津港酒センター(常陸国:大津港)
ぶんず
今日のお供は「水夫自慢」を醸す明利種類の
「副将軍」です、お酒スタンドに入ってました。
他に「一品」「稲里」，ワインに梅酒がありました。
さて、淡麗旨口でちょい辛めの味わい
THE 米 って感じですかね。
疲れた身体に良く染みます！
thanks ホテルシーラックパル水戸(常陸国:水戸)
ぶんず
今日は見た目？に引き寄せられて、
ピンク酵母のお酒です。
濃厚で力強い印象の下総國のお酒です。
でも、初恋の季節、低アルでピンク🩷
春ですねぇ！
口当たりも味わいも甘酸っぱくて
酒精が低くて、まさに、春が来た！って
雰囲気です、外は雪が積もってますけど。
ウキウキさせてくれる一本ですね。
thanks 喩酒屋さん(蝦夷國：札幌眞栄)
ぶんず
今日は「東一」です、佐賀・嬉野のお酒です。
おぉ〜爽やかな薫りです、柑橘系？
うん👍食中酒ですね、中口？少しだけパイナップル
アテに食べてた「昆布入り大豆」が旨い😋
なんか、酔ってきた！
旨いお酒，ありがとう！
thanks 仙丸さん
ぶんず
今日は花粉症が発生して来た暖かい日に
甲子の春酒です。
お酒をグラスに注ぐと薫ります
甘〜い、綿飴？チョット違うなぁ！
でも、その味わいを期待させますね。
チョットパイナップルの味わい、
やさしい甘み、でも、そんな、甘く無くて
スッキリしています♪
この一本、旨し！
thanks あわのや酒店(磐城:平)
ぶんず
今日は前回6号酵母で醸した山本を呑ませて
貰ったので７号を買ってみました。
う、旨い！ゴメン、６号を呑んだ時より
旨く感じるゾ！
ちょっとだけの甘みと十分な旨み
チョット白ワインの様？酔う！
すぐ無くなりそうで怖いです。
thanks あわのや酒店(磐城:平)
ぶんず
今日は信州諏訪のお酒、「御湖鶴」です
なんか、ラベルがゴージャス⁉️
光輝いてる💡
開栓はスムーズ、ちょっとシュワシュワですね、
甘めの味わい、アルコールのアタックは
全く感じられない&スゥーっと喉を
通り過ぎて行きますねぇ、味わい深い
信州には酔いお酒が沢山有りますねぇ。
thanks 鈴木酒店(磐城:植田)
ぶんず
今日はニャン齢です、かわゆしラベルに期待が
広がりますね。
蔵人が醸す様が体現されたラベル！
さぁ、呑むぞぉ！
おーぉ、パイン🍍の香り、そして柔らかい味わい
酒精も14°と低め、🤏甘口で、スイスイ
呑み進む、おぉ、酔ってきた。
穏やかに呑み進められる一本、さぁ、
皆さんも味わってみてくだされ。
thanks 地酒仙丸(蝦夷:石山)
ぶんず
今日は思いがけず入手出来た日本酒？
信濃国小布施の「ソガペール・エ・フィス」です
え？コルク栓、そうだよねぇ、ワイナリーだからねぇ
うん、旨い、ほんと白ワイン
爽やかな酸味と少しの発泡感もちょうど良い
旨さ、これは入手が難しいと言うのも
頷けますね！大事に？呑みますかぁ
thanks地酒 仙丸(蝦夷:札幌、石山)
ぶんず
今日は久しぶりの「風の森」でも、Petitサイズ
(言い訳:仙丸さんに行ったら、呑みたいお酒満載でぇ
この選択になってしまいました)
とは言え、フルートボトル？(グラッパみたい)で
オサレ！開栓時にプシュ音がして、良い感じですね🙆
おぉ〜、安定の旨さが襲って来ます。
口に含んだ時のプチプチ感、爽やかに感じる
乳酸香、そして、甘みを抑えつつ旨みが
襲って来る！罪なお酒ですね🍶
問題点:購入させて頂いた仙丸さん、
雪が厳しい季節は辛いって🥵
thanks 地酒仙介(蝦夷:札幌，石山)
ぶんず
今日は、うっかり、うっかりですよ、「天吹」を
呑み干してしまったので，追加で頂きます♪
福島市唯一の酒蔵、金水晶さんの純米吟醸酒です
奥州街道沿いに蔵がありましたが震災で我慢の
継続が出来ず、移転した蔵で醸された一本
頂きます。
旨口で、優しい呑み口、中口って事？
しっかり米の味と滋味が感じられます♪
酔い夜が過ごせそうな一杯(で終われば？)
ですね。
thanks あわのや酒店(岩城：平)
ジェイ&ノビィ
ぶんずさん、こんにちは😃
うっかり😅たまにありますよねー😆
ちゃっかり、って気もしますけどー🤗
ぶんず
ジェイ&ノヴィさん、こんにちは😃
呑んだら無くなる(証拠の隠滅とも言います)
ので、万事👍
ぶんず
今日は久しぶりの「天吹」です
恋するバナナ？どんな感じ？
おォォォォ、甘い、けど、くどくないです。
でも、「バナナ？」
薫りは、飴⁉️バナナは・・・自分には
感じられません、まぁ、旨いからおけ？
thanks さいとう酒店(下野国:大田原)