Masaaki Sapporo9 分（妻子 9 分）
使用的大米：Sake Mirai（山形县）
酵母：岩手酵母
碾米比例：50
酒精度：15° C
清酒度数：未公开
酸度：未公开
国家 : 名州
购买商店：札幌市中央区樱本商店本店
打开时的滋味
中度胀气
略带葡萄的余味。
与第一口同样的果香，甜度适中，米香味浓郁，酸度较轻，辛辣味扩散开来，回味甘甜，略带苦味，很快结束。
甜味、鲜味、酸味和苦味的平衡不轻不重，恰到好处，适合佐餐，当然单独饮用也很美味。
它适合搭配天妇罗荞麦面、盐水煮灯塔螺和霍基盖贝类通心粉沙拉。
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