きっしー
「醸す森」って名前変わったんですね！
知らずに新潟の人に貰ったお酒を飲んでて知りました！
やはり美味い😋
おりがらみのジューシーさとスッキリした味わいのバランスが好きです(*´ω`*)
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
きっしー
みむろ杉は色々と飲みましたが、今回の「ディオ アビータ」は初めてです！福井の「はやし」さんで購入〜！
原酒なのにアルコール度は13％と低アル！
ワイングラスいっぱいにラムネ様のいい香りを感じます。低アルを思わせない、しっかりとしたボディとジューシーさを感じつつも、スッキリした口当たりは酸味とのバランスによるもの。これは美味い😋
きっしー
毎年、ミッシェルの赤とコットンキャンディは楽しみにしてます( *´꒳`* )
今年も甘酸っぱくて最高👍
甘さもスッキリした甘さで、後に残らないので
スルスル飲んじゃう！
微発泡のプチプチもさらに飲みやすくしてる〜
止まりませんꉂ🤣𐤔
きっしー
こういうのは、クリスマス🎄に女の子と一緒に飲むもんなんだろうけど…冷蔵庫に横にして入らない！これは速攻飲まないと、冷蔵庫に何も入らない…ꉂ🤣𐤔
というわけで、予想外に購入してすぐ飲むことに…
開栓してすぐは、澱の米感が意外とあるけど、甘酸っぱい感じで、女性好みな味わい。2日目はスッキリ感が増して、米感が薄くなった感じ。
さっぱりした味わいで、さらに飲みやすくなりました！
きっしー
紀土はコスパがいいのでよく飲んでますが、
「無量山」ははじめてです！
ワイングラスで飲んでも、香りはそこまで豊かではありません。
味わいは甘さがあまり感じられず、スッキリしてるんですが、アルコール感の辛さを感じさせないまろやかさがあります。
非常に飲みやすく、まろやかなので、好みが別れない安定系だと思います。
きっしー
最後の〆は赤武でした(*^^*)
牡蠣のグラタンも美味しかった🦪
きっしー
昨日は大阪梅田で元会社の同期の子と定期のサシ飲み！
今回は日本酒結構おいてある店だったので、あれこれ飲んでみました！
中でもやはり「飛鸞」があったから、これは飲まねば！ということで爽やかフルーティの飛鸞を二人で飲みました！やはり美味い😋
きっしー
行きつけの水上さんで前から見かけてるんですが、買ったことがない「七水」。今回どんなものか買ってみました。生酛はあまり好んで買わないんですが、もう一方と比較して、店主と相談した結果、こっちを選んで購入しました。
香りはワイングラスだと、控えめながら感じますね。柑橘系なのかな？
雄町ということもあり、味はしっかり目で、癖はないけど、主張してくる感じですね。
なるほど、今度は山田錦あったら買ってみようかな〜。
きっしー
東京駅グランスタで天美のにごり酒がズラっと並んでる！これは買うしかありませんね！
おりがらみや、うっすらにごり系は大好きですし、天美だったら飲む以外の選択肢は思いつかない！
芳醇な甘い香り、それでいて味わいはフルーティな甘さと酸味で、決してしつこくなく、微発泡もあってスルッと飲める爽快感。
最高ですね👍
きっしー
東京駅グランスタで来復の人が来て売ってました。
スペックがすべてマスクされて分からないお酒！
味わいはプラム系かな？
スッキリした味わいにはなってる。
きっしー
久々の豊盃
むかし、青森行ってた頃はよく飲んでみした！
バランスのいいお酒ですね
きっしー
すっかりアップするのを忘れてました
きっしー
久々の森嶋
スッキリし味わいは変わりませんね！
端麗という訳ではなく、あくまでスッキリ感がある感じ！
料理には合わせやすいですよね！
きっしー
大阪梅田で日本酒を楽しんできました(^-^)
カウンターでサシ飲み。隣の女性ともお近付きになれて、楽しく飲みました😆
その中でこの「加茂錦 黄水仙」が特に美味しかったです😋「加茂錦」の荷札酒といえば、綺麗な澄んだ甘さが特徴のお酒が多いですが、この黄水仙は酸味もしっかりとあって、更に飲みやすい1本でした(*^^*)
Ohmine Junmai3grain 山田錦
きっしー
東京駅グランスタ内の「はせがわ酒店」にて久しぶりに「大嶺」を購入！もちろん山田錦！「大嶺」は山田錦に限る！
香りも甘く芳しいいい香りが鼻をくすぐります。味わいは山田錦だけありバランスがいいですね(*^^*)
スルスルと飲んでしまい2日で空けてしまいました。
きっしー
作！！
これは外れない一本だとは思います(*^^*)
が、少し今回の一本は個人の好みとは違う感じ…
いつものスッキリ感が少なく、癖が強い一本。
決して美味しくない訳ではないんですが、もっと癖がなく飲みやすい味わいに仕上げてくるのが「作」だと思ってますので、少し残念です。
きっしー
京都に行った時に、いつもの「タキモト」さんに行って購入✨️
愛山ということで、かなり悩みました。
愛山は造り手によって大きく味わいが変わる酒米なので、どう仕上がってるか不安でした。
単に甘いだけのお酒に仕上がってると残念な一本になるんですが、これは違う！
さすがガッキー！！！
これはうまい！
酸味がしっかりとあり、スッキリした甘さに仕上がっており、バランスがすごくいい！！！
これはまた買いたくなる一本です！
また買います！
きっしー
久々の八仙！
緑ラベルは初めて！
うん、これはスッキリさっぱり系ですね(*^^*)
甘味はすごく控えめ、白ワインのようなスッキリ感！
スルッと飲めるサッパリ感はいいですね〜。
甘口が苦手な方にも美味しくいただける一本ですね(*^^*)