さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
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ないる白鶴直営店限定商品
クセがなく非常に飲みやすいお酒。
日本酒を飲みなれてない人からも好評。
甘口の奈良漬とよくあったので、デザート系と合わせるといいかも。
誰かの名前に似てると思ったら、弓弦羽神社を冠してたんだ。納得🤔
2021年11月11日(木)開催のオンラインイベントの送付品。
【館長による解説付き！「白鶴酒造資料館」オンライン見学ツアー】
白鶴 特別純米原酒 蔵酒500ml [直営店限定商品]
白鶴 弓弦羽 純米吟醸 720ml [直営店限定商品]
白鶴 利き猪口グラス [直営店限定商品]
浪花昆布 佃真 佃玉 35g [資料館販売商品]
誠味屋本店 あさりしぐれ 90g [資料館販売商品]
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ないる#信州佐久12蔵の酒を飲み比べ！秋のオンライン酒蔵巡り
第２回セット
「つゆ草」の名前がぴったりな、樹液や椰子の実ジュース(どっちも飲んだことないけど)を連想させる涼やかな甘味がある。
鮭塩焼、鯖塩焼など焼魚◎
【説明】
発酵終了時点でアルコール分が１４％になるように醸した「原酒」です。甘味と酸味のバランスが良く、香りが調和しています。夏草の露を思わせるやさしい感じのお酒です。アルコール分１４％ 精米歩合６５％ 日本酒度－６
少し冷やしてお召し上がりください。またぬる燗でも美味しいお酒です。
2021年全国燗酒コンテスト、プレミアム燗酒部門（45℃）最高金賞受賞
ないるホテルアジール奈良のちょい呑みセット
地元グルメで乾杯！かがりや料理長特製大和なおつまみ付き
スタッフのオススメ奈良地酒１本セット(300ml) 1500円
奈良漬味噌、大和ローストビーフ、空豆、地元野菜のスティック、ちゃんじゃマヨネーズ、酒盗、手作りだし巻き玉子、いんげん肉巻き、地元豆腐店の燻製豆腐
ホテルの部屋でちょい呑み。
純米酒をリクエストしたところ、珍しい河合酒造の純米酒を持ってきてくれた。
いんげん肉巻き、奈良漬味噌漬が◎
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ないる#おかやま備中地酒列車オンラインツアー
お届け商品②渚のうた(嘉美心酒造)
【おすすめの飲み方 / 冷酒・燗酒】
岡山県産米アケボノを58%まで精米して、旨口酒ならではの程良いやわらかな吟醸香と優しい甘みが バランス良く味わえる一品です。 食中酒としての完成度が抜群で、洋食、和食問わず、幅広くお食事に合わせてお楽しみ頂けます。
おつまみのおすすめ②ドライフルーツ (苺)
就労支援事業所で働く障がい者が、経済的に自立した生活や社会とのつながりを目指して1つ1つ丁寧に作っています。独自製法のドライ処理により、フルーツ本来のみずみずしい食感を保つセミドライ。いちごは2020年倉敷地方いちご共進会で最優秀賞の岡山県備中県民局賞を受賞したあきちゃん農園の紅ほっぺを使用。保存料、着色料などの添加物、砂糖などは一切使用していません。日本酒に浮かべて飲んでもおしゃれです。
ドライ苺の甘酸っぱさと日本酒の甘さがマッチして、以外だけれど楽しい組み合わせ。
食中酒で魚のあんかけとも好相性。
今回の日本酒３種は、どれも甘旨口で飲みやすい。
ないる昼酌セット２杯目。
冬の月よりも、さらに甘くフルーティーで飲みやすいお酒。
詳細は非表示のためわからず。
ないる久しぶりにお外で夕酌。
土日祝限定17時までの昼酌セットは、（630円までの）日本酒２杯と酒肴5種のおトクなセット。
まだチェックインしていないけど、嘉美心は、おかやま備中地酒列車オンラインツアーのセットにも入っていた酒蔵。
白桃酵母使用の冬の月は、白桃感はないものの、甘くてとても飲みやすいのだけれど、アルコール度数がちょっと高めなので要注意。
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ないる#おかやま備中地酒列車オンラインツアー
（お届け商品②は後日登録予定）
お届け商品③十八盛 雄町純米 ( 十八盛酒造)
【おすすめの飲み方 / 冷酒・常温・ぬる燗】穏やかな香りと雄町の旨味がバランスよく感じられ、軽いタッチなのですいすいと呑める定番酒です。 いろいろなタイプの食事に合わせてお楽しみください。
おつまみのおすすめ③ ドライドポーク
岡山県産豚肉を薄くスライスした干し肉。2種類の黒コショウを配合することで辛みと香りを増しています。 噛むほどに深い味わいが出てくる大人向けのジャーキーです。
お届け商品３種類の中で一番好みだったお酒。
雄町らしいジューシーな旨味があって、おつまみとの相性もよい。
別日には、ザンギとのペアリング。
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ないる#おかやま備中地酒列車オンラインツアー
お届け商品① 備州（白菊酒造）
【おすすめの飲み方 / 冷酒・常温】
岡山県特産の酒米「雄町」「朝日」そして酒米の王と言われる「山田錦」を55%まで磨き上げ、じっくりと醸造しました。さらに低温で熟成させたそれぞれの純米吟醸原酒を最も良い状態でブレンドしたバランスの極みのお酒です。瀬戸内の魚介との相性は抜群です。
おつまみのおすすめ①シーチップス
原料は瀬戸内海産小魚と岡山県産作州黒大豆。素材の味のみで、味付けなし! 油･化学調味料・保存料はもちろん不使用! 独自の加工でスナックのような軽い食感に仕上げました。
そのまま飲んでも、おつまみと合わせても、じんわりと柔らかな甘味を感じて美味しい。
魚介と好相性とのことだったので、翌日はホタテ・ホッキ・ツブの握りと一緒に。
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ないる信州佐久12蔵の酒を飲み比べ！秋のオンライン酒蔵巡り 第１回セット
アルコール分8度、精米歩合70%の瓶内発酵スパークリング純米酒。
飲みやすく、ついつい飲みすぎてしまうお酒。
料理にも合わせやすい。ホッケフライ◎
【説明】
甘酸っぱくて爽やかな口当たりの低アルコール・スパークリング純米酒。グレープフルーツの香りと極め細やかな炭酸が口中に広がります。味の濃い料理やスイーツにも相性抜群です！