しんくん
こんばんは〜😄
今日も暑かったですね〜☀️
こんな日はお家に避難ですね🏠
先日近所の酒屋で発見
亀の王
夏子の酒ゆかりの久須美酒造さんのお酒ですね〜😊
お店の大おばちゃん曰く
これ旨いですよ〜❗️っと
内心やったね…グータッチ❗️😆
どれどれ
すっきりした味わいですが
旨みしっかり
そしてアル感あって
しっかり日本酒
美味しいですね😆
まだまだ暑い日続きます
皆さんお身体無理ないようご自愛ください☀️
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翠玉特別純米 無濾過生 秋田酒こまち
しんくん
秋田出張のついでに④⑤
こんにちは〜😄
先週再び仕事で秋田へ行って参りました🚄
今回は私が秋田外飲み会オーラを出しまくっていたせいか先乗りしていた同僚が会を企画してくれました❗️感謝😆
この日は七夕の夜🎋
家族と一緒に過ごせない出張組で魚とお酒でグイッとやりました❗️
④翠玉
口あたりフルーティ
すぐコメの旨みに
ちょい苦感じつつ
キレよし
⑤山本ピュアブラック
言わずもがなですね😊
フレッシュ
しっかりコメの旨み
酸味バランス👍
キレよし
相変わらず好みだ〜😆
そして、お刺身、イカゴロルイベ、マコガレイの天ぷらなどと合わせて旨かった〜😆
オヤジたちの七夕出張飲み…ご笑納ください😅
ma-ki-
しんくん、こんにちわ
出張だろうがなんだろうが秋田に行けたなら呑まなきゃ！ですよね～🎵
有名どころもキッチリ酒活流石ですね😋
ピュアブラック呑んでみたいお酒の上位です😍
しんくん
ma-kiさん、おはようございます😃はい仰る通りでございまして、昼間から何飲もうかどこで飲もうかソワソワして仕事になりません😄つくづく罪な県と感じ始めています😆
鳥海山純米大吟醸 TDK SAKE Project
しんくん
秋田出張のついでに③
秋田駅新幹線まで時間なく、ラベル見て感で手に取った自分土産の1本😅
後でよく見るとあのTDKとのコラボ酒とか…
TDK…秋田に由来なんですね〜
このお酒を通して知りました❗️
お酒の味わいを数値でエンジニアリングするプロジェクトがあるそうです…へぇ〜🤔
難しそうなので気にせず飲みました❗️
フレッシュでピチ感
若干フルーティさが確かにバナナリンゴ感
とてもスッキリしていて飲み疲れない味わい
天ぷらや濃い目の味付け料理とよく合いそう
秋田酒と秋田企業のコラボ…なんて地元愛溢れたプロジェクト…素晴らしい😊
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、おはようございます😃
TDKはカセットテープ📼のイメージですが😅古いっ😆我々も感性で飲む派なので😋よく分からないかも😆
でも地元企業のコラボは良いですね🤗
しんくん
ジェイ&ノビィさん、コメありがとうございます😊同じく📼世代❗️笑 数値で皆んな分かりやすくというのも分かるけど…やっぱり味わい人それぞれだし主観で語る派です❗️
しんくん
秋田出張…のついでに②
地元スーパーで買った小瓶②
こっちも見た目うっすらと黄色
いぶりがっこのあられ合わせてみた😃
こっちは旨コクからのチョイ辛キレ🤩
こっちもウマ〜😋
いぶりがっこの薫りと強い味のあられ
お〜っ、珍しや〜単品もいいけどお酒と一緒がより合うゾ
サッと手にとったこっちも当たり🎯😊
秋田に住みたくなっちゃうな〜😊
喜久水純米吟醸 紬 低温熟成酒
しんくん
秋田出張…のついでに①
関東、暑ッ🥵
先週は秋田の旅…いや出張でした…😅
秋田と言えば…ってことで
まずは地元スーパーで買った小瓶のコレ
スーパーでも小瓶たくさん並んでてどれがいいか選べない😳
目に付いたのは、廃線になったトンネルが天然の冷蔵庫…へぇ〜ジャケ買😁
見た目うっすらと黄色
どっしり？と思わせつつ飲んでみると…
あら、旨コクキレよし🤩
めちゃウマ〜😋
サッと手にとったお酒が当たり🎯
凄く嬉しい😊
辛口レビューも見たのですが…
ん〜、温度上がるとチョイ辛？ぐらい
舌が変かな？😅
今回外飲み機会なく残念でした
次は居酒屋地元酒に挑みたい〜😊
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、こんばんは😃
出張先のスーパーで当たり酒🎯引けるのは嬉しいですね🤗
でも秋田まで行ったら自由時間がタップリ欲しいところ😅我々も秋田行きたーい🥹
しんくん
ジェイ＆ノビィさん、コメありがとうございます😊そうなんですよ〜仕事ばかりで😩でも次の出張で自由時間取れるよう画策中🤔
Mimurosugi特別純米 辛口 露葉風
しんくん
こんにちは〜😃
昨日は昼過ぎから雨模様の予報☔️
なのに、珍しく妻からちょっと山歩きでもしたいな〜😳
え、そんなこと今みで聞いたことないゾ❗️
と突っ込みつつ気が変わらないうちに準備して近くの山に出かけてきました〜。
帰りはコストコで昼夜兼用食事ゲット❗️
大量過ぎて食べキレないの分かっていながら料理したくない確信犯でした笑
さて、行きつけ酒屋さんみむろ杉置いてくれたので順番に飲んでます笑
今回は辛口…どれどれ…
あ、これは全然辛くない…もどき😆
最初にグッとくるのは旨み❗️
その中に少しだけドライ感が申し訳なさげにいらっしゃるぐらいの辛口
キレはもちろん👍
辛口は飲んでみないと分からない🤔
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、おはようございます😃
奥さんの一言から出かけるまでが早そう😁素晴らしい行動力ですね‼️運動して買い物して晩酌🍶は完璧な休日の過ごし方♪
辛口入門には良さそうな一本ですね😋
しんくん
なはは…コメントありがとうございます😊気が変わらぬうちにと連れ出しました…身体動かして罪悪感なく美味しいものいっぱい食べてよく寝れたみたいです😊
Kamonishiki荷札酒 播州山田錦 純米大吟醸
しんくん
こんばんは〜😃
今日はみんな大好き荷札酒のしました〜🎵
言わずもがな…飲む前から旨い🤤
口に含むと
フレッシュな味わいとほのかな甘み👍
少しの苦味が遅れてきて混ざり合う
ア〜ッ😆
複雑で表現できないけど旨し❗️
帰巣本能か…いろいろ飲んでもここに帰りたくなるお酒😊
ちなみに昨日酒屋に行ってこの播州山田線美味しそう〜と思って楽しみに帰宅したら既に家の冷蔵庫にいらっしゃいました😱
なんだよ〜、いたのかよ〜ってことがありました😅
ma-ki-
しんくん、こんばんわ
荷札さんの播州山田錦美味しいですよね😋
２年越しでゲットできて、少し前にいただいたのですが本当に美味しいお酒でした😋
しんくん
ma-kiさん、コメありがとうございます😊はい。ホント美味しかったです❗️2年越し…それはそれはひっくり返っちゃうくらい美味しかったのではと😆
しんくん
こんばんは〜😃
長野酒④は山三
さけのわでも大人気…もう期待しかない…笑
おっ…これは…ちょっと違う味わい
口当たり辛
すぐに旨み甘みウワッと合流
舌上でほどよく混ざり
いろんな味わい楽しませ
そしてキレていく😆
コレまで飲んだ山三とはチョイ違う
この味わいバランスいいですね👍
長野酒シリーズ4本❗️
ありがとうございましたぁ😊
Mikotsuru山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒
しんくん
またまた長野酒〜③
今回は御胡鶴さん❣️
開栓前からワクワク
香りはほぼなし
口に含むと旨みガツンどストレートな感じ
んで、かすかな酸味まといながらキレ
苦もあるが時々酸とまざって感じるぐらいでほぼなし
いや〜ウマッ😆
御胡鶴ウマッ😆😆
もう一本買っとけば….
ちなみに3枚目の信州そば香りコシあって抜群で白エビ（富山）かき揚げも👍でした❗️
あ、景色もキレイでよかった〜😊
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、こんにちは😃
だいぶ前ですが😅長野に住んでる時に信州そばの食べ方を叩き込まれました😌
ワサビは蕎麦に直接付けろ！薬味のネギは食べ終わってから蕎麦湯に入れろ！煩かったけど🥲今も守ってます🤗
しんくん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは〜😃マジですか？私たち見ての通り何一つ出来ていない一見さんですね😅ネギは蕎麦湯これチョー驚きです❗️今度やってみます❗️
しんくん
前回に続いて長野酒②😁
これもお初
近所で見たことないのでお試し小瓶❗️
お❗️これもうまいぞ😆
フレッシュフルーティ旨み
苦酸ほぼなし
小瓶…あっという間に完飲
あぁ四号瓶にしとけばよかったぁ😭
ちなみに3枚目は長野で食べた麒麟児のラーメン🍜
善光寺表参道にある有名なお店❗️
味も美味しく綺麗な店内で雰囲気も抜群😊
女性シェフの丁寧な手作りラーメンオススメです‼️
ma-ki-
しんくん、こんばんわ
長野のお酒は呑んだことないのもすんごく美味しそうですね😋
それはさておき(ごめんなさい😫)、ラーメンが超絶美味しそうで目を奪われました😍
しんくん
ma-kiさん、おはようございます。コメありがとうございます😊ラーメン👍でした〜、ラーメンはビジュでめちゃくちゃ語りますよね😆人生一度は善光寺❗️機会あれば是非是非❗️
十六代九郎右衛門純米 ひとごこち
しんくん
連休ですね〜😃
そしてとうとう…
「遠くとも一度は参れ善光寺」❗️
妻とパワーもらいに行ってきました〜
厳かな雰囲気の中お参りして
パワーもらって
お蕎麦食べて…
そして温泉入ってからのグイッと利き酒セット😆
・水尾 特別純米 チョイ辛&旨みが👍
・北光 純米 スッキリ淡麗キレイなお味🎵
・勢正宗 純米吟醸 甘旨酸バランス最高😊
いやどれも美味しいですね
長野酒ますます大好きに❤
一方、妻は食べる方に集中…おやきアップルパイをダブル？トリプル？だったかな？😅
満喫の長野旅…一度と言わず二度三度参ろうと我が家は結論しました😊
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、おはようございます😃
善光寺参りの長野旅！良いですねー🤗我々以前長野市に住んでいて、よく参りました🤗あの頃に日本酒🍶に目覚めていれば🤔ってのが後悔ですー😫
しんくん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃コメありがとうございます😊長野市住み経験ありなんて酒活民には夢のようですね〜😆でも目覚めが栃木？なのはきっと訳アリのはず👍
Mimurosugi純米吟醸 山田錦
しんくん
こんばんは😃
今晩のお供はみむろ杉🍶
行きつけ店で取り扱うことになってうれピー😆
う、うまい…
いきなりくる旨み
おっかけてくる甘さ
ん〜、口に合いすぎて美味すぎて
盃が止まらない…ヤバい🤩
先週末、妻とドライブ🚗
行き先にあった公園でパークゴルフ⛳️
お互い初めてということもあり妻とゲーム形式でプレー、負けた方が夕食準備担当に
18ホール回って2打差で………負けた
やったことないはずなのに妻のピンそばアプローチが抜群
こっちはピンを通り過ぎて行ったり来たり
うーむ、いつかもう一度挑戦したい❗️
お魚と野菜のスープでおもてなしました🍲
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、こんにちは😃
馴染みの酒屋さんで取り扱い酒増えるのは嬉しいですよね🤗しかもみむろ杉なら最高！
そしてご夫婦でドライブ🚙からのミニゴルフ⛳️ギリギリの熱い闘いが続きそうですね😆
しんくん
ジェイ&ノビィさん、コメありがとうございます😃みむろ杉サイコー過ぎ❗️ ゴルフ⛳️は完全に油断した😅次の勝負考え中🤔
しんくん
こんばんは〜🌸
久しぶりの七田
らしくないラベルに興味深々で連れて帰りました〜🚗💨
七田って精米75%で粗い味わい残しつつもしっかりりコメを感じられて飲むほどにクセになるお酒❗️
でも、これは
凄くフレッシュ
旨みがきて苦を感じながら
キレていく
バランスよいお酒😆
いいお酒ですね〜後藤さん❗️
510=後藤杜氏だそうです
しんくん
こんにちは〜😃
今日から新年度ですね🌸
近所ではなかなか見かけない楯野川
出先から連れて帰ったもの
私の中では評判の山形酒でもあり楽しみに取っておいたのを開けました〜❗️
綺麗で奥深いコクと旨み
辛と苦が交わり
よいバランスですね
あ、4.1エイプリルなんとかの日ですね〜
何にも考えず素の投稿スイマセン〜😅
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、おはようございます😃
楯野川さん！意外に飲んだ事ない気がします🤔評判の山形酒🍶メモ📝っておきます！
4/1はなんとかの日の他に、J&Nにとっては特別な日なんですよー🤗
しんくん
ジェイ&ノビィさん、コメありがとうございます😊特別な日⁉️え❓え❓・・・何❓
めちゃくちゃ気になる…
◯◯記念日❗️まさか2人で初めて飲んだくれた記念日❗️とか❓笑
しんくん
こんばんは〜😃
今年は運よく廣戸川にごり2本ゲットでき頑張って今日まで寝かせておきました❗️
そして今日は日本代表W杯出場決める⚽️はずと意気込んで開栓❗️
パキパキと回すとシュワワワ〜
開け閉め繰り返して無事開栓👍
香り柑橘系
チョイ苦な香りも
味わい甘が来て酸苦
チョイ寝かせて少し苦味が主張する感あるけどやっぱり旨いね廣戸川にごり
代表戦も前半はチョイ苦なゲーム運びでしたが最後はしっかり勝ち切ってくれました❤️
おめでとう日本代表❗️
Tedorigawa純米にごり酒 白壽
しんくん
こんにちは😃
店内ラス1に導かれるように買った手取川にごり❗️
にごりもそろそろ終わり？
普通に美味いですね❗️
フレッシュピチピチ
甘シュワジュース😆
グッドでした〜❣️
しんくん
久しぶりの投稿
ちょっと仕事でメンタルガタガタ😢
さけのわしたら気分転換なるかもと思い立ち
そして常きげん…
あ、いいネーミングかも
とある方から毎年もらうお酒
あまり気にせず飲んでましたが巡り合わせかも〜
気をしっかり持てるよう味わいました❗️
上品なコメの旨み
スッキリした味わい
でも昔ながらの酒感・アル感残しつつ
ネーミングセンスがいまの自分の心に刺さって親近感を感じたひとときでした😃
ma-ki-
しんくん、こんばんわ
お仕事お疲れ様です💧
メンタル常きげんさんで少しでも癒されてればよいですが🍀
今週は私も少しメンタルやられました⤵️
無理しすぎず美味しい日本酒に活力もらってくださいね😊
しんくん
ma-kiさん、ありがとうございますぅ〜🥹最近、悩みが絶えないのですぐウルっと来ちゃいます💧お酒の力でなんとか平静保ってます…ma-kiさんもご無理のないように🙏
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、こんにちは😃
人生常に機嫌よくいられないですからね😊
そこを常きげんで埋めるのはホント素晴らしい巡り合わせですね🤗
無理せずに仕事楽しめると良いですね😌
しんくん
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございますぅ〜🥹さけのわ心暖かい方多くて嬉しいです❗️お酒の力とさけのわ力で乗り切りたいです〜👍
ポンちゃん
しんくんさん、お久しぶりです😊
ホントいい名前のお酒ですよね👍お酒飲んでここで吐き出して少しでも軽くしてくださーい😊
しんくん
ポンちゃん、ご無沙汰しています😊目ざとく見つけて頂いてありがとうございます😭常きげん、ふと見てしみじみいい名前だなぁこうありたいなぁ巡り合わせと思って😃皆さんの元気とお酒の力で乗り切りたいです〜👍
Mimurosugi菩提酛 露葉風 無濾過生原酒 おりがらみ
しんくん
なんと嬉しいことに近所の酒屋でみむろ杉
取り扱うようになりました〜😆
パチパチパチ👏
既にこれしかなかったんだけど迷わずゲット〜🚗💨
菩提酛
おりがらみ
さてどんなお味かな…
上澄み
ピチピチ刺激ある発泡感
濃厚な旨み甘味乳酸系の酸味
ちとしつこいか…
攪拌すると
おお不思議
しつこさ無くなり旨み甘味酸味バランスよくまとまってグッド👍
断然こっちが旨かった〜😋
Denshu純米吟醸生 うすにごり
しんくん
こんばんは〜😃
まだまだにごり酒が美味しい時期ですね〜
田酒うすにごり…コレは期待しかない…😅
目と舌の肥えた皆さんもきっとそう
今晩はカレー
果たして日本酒と合うか…😅
ちなみに我が家はいつもスパイスで作ります〜
カレー作ると2日ぐらい持つし妻も楽できるせいか喜んでくれます❣️
上澄み
香りほんのり甘く
口当たりフレッシュ&フルーティー
透き通った味を感じながらキレていく
ウマッ😊
攪拌
香り立ち
フレッシュ感残しつつ
コメ旨みググッとプラス
微苦も加わって
ンマ〜ッ😆
田酒うすにごり…かなり旨い…
カレーでもいつも日本酒でやってます😅
コレはカレーに合うぞという日本酒ご存知の方いましたら是非教えて下さいまし〜🙇
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、こんにちは😃
田酒さん！我々あまり飲めてませんが🥲うすにごりなんて間違いなく旨いですよね😋
スパイスから作る手作りカレー🍛なら日本酒も合いそうです👍
しんくん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃いつもコメありがとうございます😊はい❗️「案の定」旨かったです❗️カレーにもお気遣い頂いて嬉しいです〜ありがとうございます〜🥘