Name: Kubota
Brand: Kubota
Rating: 4.008040904998779 (5817 reviews)

ichiro18

Kubota千寿純米吟醸

Asahi Shuzo Niigata

2025/9/18 14:38:47

2025/9/18

Hotel New Otani (ホテルニューオータニ)

ichiro18

dancyuパーティーの二杯目です。 3枚目の写真で久保田の千寿を使用した鯛の岩塩パート包み焼きキャビア沿えヴァン・ジョーヌソースと4枚目は萬寿を使用した特製焼き味噌フォアグラムースをニューオータニのシェフが作ってました。うん！味は酔いかけなので入ってこなかったです🤣 さて、千寿純米吟醸ですが最初上立ちはよくわからなかったのですが口に含むとバナナの含み香がふわっと広がります！口当たりはスッキリで、甘さは控えめ、旨味が感じられ、キレのある酸が締めてくれます👍 同じテーブルの方とは食べログの相互フォローなど交流できましたが、さけのわユーザーさんがいなかったので宣伝はしておきました🍶

ichiro18

Kubota純米大吟醸

Asahi Shuzo Niigata

2025/9/18 14:24:48

2025/9/18

Hotel New Otani (ホテルニューオータニ)

ichiro18

dancyuの食いしん坊倶楽部のパーティーに試しに申し込んでみたら当選したのでホテルニューオータニに行ってきました✨食べログとさけのわの活動を兼ねてみました😁 事前に何が食べれるのかわからないので何が食べれて飲めるのかなと楽しみにしていたら朝日酒造さんの文字😍 久保田のブースがあったので飲んでみました🍶 お猪口ぐらいのプラカップだからなかなか量が少なくレビューが難しいのですがやってみます！フルーティな華やかな香りがします！綺麗な口当たりで、ガスは感じなかったです！すごい綺麗な甘みとスッキリした酸味で締めるバランスが良かったです👍 バカ舌なのでもう少し量があればという感じです👍 パーティーの乾杯は久保田のスパークリング写真4枚目でした♪

ma-ki-

ichiro18さん、こんばんわこのようなパーティーがあるのですねぇ😲 久保田は昔お寿司屋さんでいただいていましたが、今は大分変わってるのかなぁ😋 こういう機会も楽しい酒活ですよね🤗

ヒロ

ichiro18さん、こんばんは😃 dancyuさんはパーティをやってるんですね😲 ニューオオタニで久保田のいいヤツを飲めるとは、優雅な酒活で羨ましい〜🥰

2025/9/18 12:31:17

2025/9/18 10:52:37

Kubota萬寿純米大吟醸

2025/9/18 09:27:54

2025/9/18

ぺっかーる

だいぶん前にいただいたお酒です。ずっと冷蔵庫保存でした。理由は飲むのがもったいないからです…。梅田の居酒屋さんで、一杯が二千円を超える万寿を見ました。余計に飲めなくなりました。「何かの記念日で」と思っていましたが、勢いも大切ですね（笑）特に何もない本日、突然の開栓の日になりました。ただ今、順調にお店値段の四千円分を飲みほそうとしております。私はフルーティーに感じました。香りはうすーーくりんごのような気がします。雑味は一切ありません。さらっと口に入ります。最後はすっきりと辛口の雰囲気も出してきますね～さすがの久保田ですねーーー！とても美味しいです！

2025/9/18 02:14:56

スッキリ辛口あと足最高

2025/9/17 21:27:22

2025/9/7

酒宴にて醸す心をたしなミーツ

ねむち

蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑥ 久保田のブース。言わずと知れた正統派の超有名蔵、朝日酒造。 ◉久保田雪峰黒ラベルが黒で文字も黒なので、めっちゃ写真を撮るのが難しい。スノーピークスとのコラボ。山廃はあまり磨かず造るのが多いけど、あと味がスッキリの久保田らしくする為に、あえて純米大吟醸クラスまで磨いている。ほんのり甘さとあと味はさっぱりしててややビターさ。これ旨かったな。 ◉久保田萬寿甘いフルーティな香りがほんのり。派手すぎない甘味。めっちゃキレイで上品でバランスよい。 ◉久保田純米大吟醸一番派手で華やかな香り。甘味もコクもキレイで、あと味はスッキリ。派手さもあるけど飲み疲れしない。やっぱり単純に旨い。萬寿と同じお米を使ってる。お米の話をしたら、6割が契約農家で、他は自社田で造ってるのでお米は確保できてるらしい。でも、五百万石造ってる農家さんが飯米に切り替えるところもあるみたい。改めて飲むと高級だけど旨いな。

うどん

Kubota純米大吟醸

Asahi Shuzo Niigata

2025/9/16 08:09:51

うどん

まだ日本酒を飲み始めたばかりの頃、初めて自分で選んで買った思い出の一本を手土産で。久々に飲んだがやはり華やかで飲みやすく普段日本酒を飲まないでも美味しく飲めそうなお酒。日本酒度／±0 酸度／1.3

matotyan

Kubota千寿秋上がり吟醸原酒

Asahi Shuzo Niigata

2025/9/16 05:14:17

2025/9/14 22:24:04

Kubota千寿吟醸吟醸

2025/9/14 14:57:56

2025/9/14

松澤酒店

家飲み部

金猫魔

今日は三連休中日、法事でした。久しぶりに会う親戚たち。親戚たくさいいるんだが。子がとんでもなく大きくなってたり、生まれてたり亡くなってたり結婚してたり離婚してたり。。こんな機会でもなければ会わないがゆえに、ちょっと面白かった。こんな繋がりも大事だなあ。車のためにノンアルなのが悲しい。そんな日に久保田の千寿！穏やかな香りになめらかにとろりとした舌ざわり、甘く、穏やかな酸味にやわらかく、豊かな旨みがスッキリと、クリアでキレの良い、淡麗辛口。旨い！さすがの安定感。さて、新潟清酒金の達人の試験対策中だが、一日の最初のアルコールは強く感じるらしく、利き酒をやるに当たっては、一口飲んでおくのが良いらしい。ほんとか。だとしたら、飲んでおく酒はこれが相応しい気がする。水は飲んじゃダメと言われるが、どうなんだろう。。前の酒の味わいを引きづりそうだけど。。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール原料米:新潟県産五百万石精米歩合:麹米50%、掛米55% アルコール度数:15度日本酒度:+5.0 酸度:1.1 720ml 1,320円 === ★★★★☆