Imanishi純米 備前雄町
けんたく
みむろ杉と同じ系統ですね
まろやかさの中にフルーティーさがあってうまい！
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时间轴
Bijofu純米吟醸 純麗たまラベル
けんたく
酸がよい感じで飲み飽きしないですね
日本酒を好きになるきっかけの銘柄なので思い入れがあります
うまい！！
けんたく
あけたては少し酒臭を感じたが飲むとフルーティすっきり
日がたつと酒臭は消えました、不思議
うまい！
けんたく
米の旨みを濃く感じる思いの外クラシックよりなお酒でした。
うまい！
Taiheikai純米 おり絡み
けんたく
おり絡み的味わいを最初に感じ、その後苦味辛味がきて爽やか。
うまい！
Shichida純米 七割五分磨き
けんたく
低精米だけあって旨みが濃いです。
でも嫌な感じはまったくなく、杯が進みました。
うまい！
Aizuchujo特別純米 うすにごり
けんたく
うすにごり的なうまさはあり、かつキレよくすっきりで杯が進みます。
うまい！
19特別純米 生酒
けんたく
一本前に飲んだ鼎と似てると感じましたが、こちらは苦味はそれほど感じず、よりすっきりもしてます。
うまい！
けんたく
あけたてはリンゴの皮のような爽やかな香りと少し苦味あり
日がたつとリンゴの蜜のような甘さも目立ってきます
うまい！
けんたく
これは水のようというか、とっかかりなく、酸味が目立ちます。
ガス感も微妙にあり。
うまい！
けんたく
冷えている時は苦さ辛さありで端麗辛口酒という印象。温度が上がると酸味がでてきてかなり表情がかわります。
うまい！
Sawayamatsumoto守破離 五百万石 生酒
けんたく
苦酸ですっきり、でも少しまろやかさも感じました
少しガス感もありますね
うまい！
Tosa-shiragiku特別純米 微発泡生
けんたく
軽やか爽やか旨酸ですいすいいってしまう。。
うすにごりです。
うまい！！
けんたく
昨年蔵で火事があったということで今シーズン飲めるとは思ってませんでした。
北海道の三千櫻酒造の設備を使ってるみたいです。
やはり前とは少し印象違うかな？
開栓直後はじゅわっとフレッシュ、日がたつと落ち着いてきてキレのよく食中酒にいいです。
うまい！
Mimurosugi純米吟醸 山田錦 おりがらみ
けんたく
じゅわっと爽やか低アル微炭酸でいくらでも飲めそう。。
刺身と合わせると不思議とキレが増して食中酒としてもいけます。
うまい！！
Takachiyo純米吟醸 一本〆
けんたく
開けた瞬間サイダーのような香りが広がります。
香り爽やかでも蜜のような甘味も。
うまい！
Fukuiwai初搾り純米吟醸 彗星
けんたく
彗星という酒米は初めて知りました
まずまず辛口、刺身とよく合いました
うまい！
けんたく
ガス感あり
ちょい甘でフレッシュ、キリッと冷やして飲みたいです
うまい！
Shichiken純米吟醸 生酒 一番搾り
けんたく
しぼりたてらしくフレッシュフルーティー
甘旨酸のバランスよく杯が進む
うまい！
Izumibashi純米吟醸 楽風舞 しぼりたて
けんたく
フレッシュさもありつつ少し重さもある。
濃厚な甘味旨みのあとは少し苦味もありました。
うまい！