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鼎Kanae
时间轴
Haste
甘い香りがして、口に含むと微妙な発泡感があります。全国でも16店舗しか扱っていないそうで、初めていただきます。超軟水で醸しているとのことで、とてもまろやかです。
★
Yoshi
２回目の鼎
今回は限定にごり酒。価格もお手頃なので、今月の普段飲み用にチョイス。大吟醸から佳撰酒などのにごりをブレンドとか。
飲み口は甘味抑えめで、すっきりした味わい
キレがいいので、食中酒にしても良しでした。
フニャコ
2025/3
山廃純米
久しく行けてなかった小山商店にて赤武と最終決戦の末、流通量の希少性が決め手となりおおよそ6年ぶりとなる鼎。今回のは槽口直汲み。適度なフレッシュ感と米の甘み、16度とは思えぬ呑みやすさ、流石は信州日本酒界の雄。で、スペックは
使用米=金紋錦
精米歩合=五割五分
日本酒度=-6
(ほしくま酒店HPより)
今回のも、四合瓶が瞬殺されそうな😅
携帯も最新のに機種変して心機一転。ワタシの日本酒探訪も、益々精力的に行きたい。という事で信州を代表する美酒、美味しゅうございました🙇
Hasemin
口当たり良し！
ほんのり辛口で燗でも行けそう。
普段呑みに良いかも！
Hasemin
初めてですが癖もなく呑みやすいお酒です。
Kanae槽口直汲み無濾過生原酒 限定品
まこやん
★★★★★
アイラブ酒
アイラブ酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
アルコール分16度
精米歩合 55%
純米吟醸酒
初呑みの鼎（かなえ）
読めない😛
味は最高に美味しい😋😋😋
呑みやすい、グイグイいけちゃう
危険なお味。❤️🤣🤣
一升瓶買っちゃおうかなー☺️
ご馳走様でした。❤️
Kanae特別純米限定酒 無濾過瓶火入れ生貯蔵
みー
長野酒。酒屋さんでお勧めされていたので買ってみました。火入れなのに生貯蔵ってどういうことなんでしょう？？難しい😓
味は美味しいです。甘めのフルーティーですね。ただ後味のアルコール感が気持ち苦手かも。