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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
さしゅーさしゅー
大学の頃に先生に勧められ日本酒に目覚め、そこから色々なものを飲むように❗個人的には爽酒が好き(^○^)新潟の酒も好きで酒の陣にも毎年参戦(^○^)淡麗なお酒はやっばりうまい(^○^)これから知識的にも色々学んで行きたい。

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Shinshu Kirei
36(13.19%)
Akabu
25(9.16%)
Tenbi
21(7.69%)
Shizengo
15(5.49%)
Tedorigawa
12(4.4%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Fukushima
63(13.26%)
Nagano
58(12.21%)
Miyagi
49(10.32%)
Tochigi
39(8.21%)
Niigata
31(6.53%)

时间轴

さしゅーさしゅー
IbiWhite原酒生酒無濾過
杉原酒造Gifu
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家飲み部
70
さしゅー
今日は特に何もない日だけどこれを！お初の射美様！こちらも日本酒好きの友人から「もしかしたら老ねってるかもだけど…」と言って頂きました(^o^) さーて期待感をもって！まずは香りは穏やかだがマスカットのような、お米感もあり、柑橘系の香りも。 飲むと結構甘みを感じる！そこから旨味も来て、酸味と苦みも良い感じで、その効果もあり後味もスッキリで飲みやすい！甘ったるさもない。 2日目はより甘みが落ち着きバランスもとれてて旨い(^o^)こりゃー人気あるわけだ！他のも飲みたい！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 何も無い日に初射美さま㊗️おめでとうございます🎉 いゃ〜素晴らしい酒友さん🥹是非我々にも紹介して下さい😆我々も飲みたいー
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは!何気ない日に射美飲んでしまいました（笑）老ねってるかもって言われていて不安でしたが大丈夫でした！美味しかったです！酒友は良いですね！ありがたいです
さしゅーさしゅー
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家飲み部
64
さしゅー
しばらく前の話！お盆で茨城に😊森嶋など良さそうなお酒沢山あったが翌日も色々回らないといけなくて…せっかくなので辛口と書いてあったこちら「松盛」を購入し頂く！ 香りはバナナや竹のような香り。そこから少しチーズのような香りも。飲むと甘みは穏やかで苦みが来てキレ味も良い。このキレ味嫌いではない😊 2日目はより香りや全体的にも落ち着いておりしっぽり飲める！燗酒としてもいける！
さしゅーさしゅー
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家飲み部
60
さしゅー
今日は久々に飲みたくなって購入！新潟酒の上善如水😄バナナとお米の香りがほんのりと。 飲むと本当に水のようにキレていく！少しは苦みも残るがコレコレって思ってしまう😄最近飲んでいたお酒とはまた異なるお酒(^o^)日本酒は本当に色々あるな！ そういえば先日多様性について「多様性はあるというのは認めるものの、好き嫌いは当然あっていい」って話を聞いた。多様性って皆受け入れないといけないのかと思ったがそうではないよう！日本酒もしかり！色々あるのは認めて、好き嫌いもあっても良い(^o^)そう思うと日本酒を楽に付き合えそう（笑）
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 違いを認め合う事が大事ですよね😊階段登ったり降りたりしても見え方が違うので、日本酒🍶も状況によって好き嫌い変わったりしますね😌
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは😊本当におっしゃる通り違いを認め合うって大切ですよね！そして確かにシーンによっても日本酒の好き嫌いも異なりまよね😄日本酒って本当に奥深いですよね😄
さしゅーさしゅー
Shinshu Kirei純米吟醸原酒生酒無濾過
Okazaki ShuzoNagano
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ずくだせ！信州の日本酒
80
さしゅー
さて久しぶりの投稿でこれを！これは日本酒好きな方から頂いたもの😊いつ飲もうかもったいなくて色々考えたが、飲みたいタイミングで頂く！ 香りは亀齢らしいリンゴ感や米感もある！フルーティーでありながらも穏やかさも感じられる！飲むと甘みがスッときて、そこからアルコール感もなくスッと入っていく。とても飲みやすい！そうありながらも日本酒らしい旨味も感じられる！バランスの良さも良い😊去年棚田を実際に見に行ったから余計に親近感もあるし「こんなところで作ってる酒米で醸したお酒は美味しくない訳が無い」という思いもあるからか本当に美味しいお酒(^o^)
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 コチラをプレゼントしてくれるとは😳良い酒友をお持ちですねー🤗我々長野に行った時に棚田は見ませんでしたが😅実際に目にした景色と重ねると一味上がりそうですね😙
つぶちゃん
さしゅーさん、おはようございます☀️ 良いですね〜棚田のひとごこち😊♪ 間違いなく美味しいお酒😋♡ 私、棚田の景色が好きで、四季折々の棚田の風景を見たくて長野に行った時は足を運ぶようにしてます😘♪
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます☀ホントにありがたいです！亀齢好きだと言うことを分かっているので本当にありがたいです。実際に行ったところでお米が作られると思うと余計に美味しく感じますよね！
さしゅー
つぶちゃん　おはようございます☀間違いないなかったです😊本当に美味しかったです！日を置いたらどうなるのか楽しみです！私は秋に行ったので四季折々見てみたいです！
さしゅーさしゅー
La Jomon匠門　麹三倍増醸酒
Shuhozo ShuzoYamagata
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家飲み部
62
さしゅー
今日は日本酒好きな方から頂いたお酒🍶 お初のLa Jomon😄香りは酸味系の柑橘と黒糖のよう甘みも感じる。なんかマスカット感も。飲むとあまみがすこし来てからすぐに酸味が口の中に広がってサッとキレていく！白ワインのように感じながらも日本酒さもある。爽やかさを感じこの時期に飲むのも良いかと😄とても美味しかった！
つぶちゃん
さしゅーさん、おはようございます😄 麹三倍！飲まれましたね❣️これ私も飲みましたが、酸っぱいんだけど、コクのある甘みもあって美味しいですよね😆杯が進みました😋♪
さしゅー
つぶちゃん　こんにちは😊飲みました！おっしゃるようにコクのある甘みも感じました(^o^)この酸味が夏に飲むのも良いなと思いました！とても美味しいお酒でした
さしゅーさしゅー
ToyokuniSPARKLING　SAKE　TOYOKUNI
Toyokuni Shuzo (Aizu)Fukushima
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家飲み部
63
さしゅー
健診があって久しぶりの日本酒! 先日会津で研修あり、その帰りに五ノ井酒店さんへ初めて行ってみた！品揃えに圧倒😄そして良いお酒ばかり！店員さんもとても優しく良い酒店！ そこで購入したものの1つ！豊国さんのスパーリング！開栓に苦労するも何とか開けれた！甘みはそれほど感じずドライな印象。そこから酸味が良い感じで来て後味もスッキリ。味わい的には鳩正宗のHANABIに似ているかも！油っぽいものとかにもバッチリかな！夏酒って感じ。そんなことを言っているとあっという間に秋あがりが出てきて…追いつかない（笑）
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 健診お疲れ様でした😌一方で会津の研修は嬉しいですね😊我々未だHANABI飲めてませんが🥲我が家の冷蔵庫に秋上がりを迎える前に飲まなきゃ😅
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)無事に健診も終わり良かったです。そして健診あけのこちらはHANABI同様美味しかったですよ！是非HANABI飲んでみてください！
さしゅーさしゅー
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家飲み部
60
さしゅー
鳩正宗のHANABI！なんだかんだで毎年飲んでる😄香りはリンゴや米感！飲むと甘みと微発泡感！そこから酸味。米感もしっかり感じられる！毎年バーベキュー時に飲んでいるが肉に負けない感じが好き（笑）やっぱり美味しいな
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 我々もようやくゲット出来ましたが、未だ冷蔵庫で待機中です🤗やっぱり美味しいHANABI🎇益々飲むのが楽しみです😙
マル
さしゅーさん、こんにちは😊 まさに本日、同じのゲットしました🫡 私も自宅焼肉の際、飲みます🐦 レビュー拝見してとても楽しみにです😋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)HANABI酸味も効いて美味しいですよ(^o^)是非楽しんでのんでください😄
さしゅー
マルさん　こんばんは(^o^)本当ですか！HANABI美味しかったですよ！焼肉と合わせても負けないと思います😄是非試してみてください！
さしゅーさしゅー
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家飲み部
70
さしゅー
今回は何もないけど、飲みたくなった信州亀齢（笑）いつ飲もうかタイミングが分からず飲みたいと思った時が吉日ということで（笑） さて香りはいつもの亀齢らしいマスカットのような感じ😊これこれと思いながら口に入れると甘みがしっかり感じ、程よい苦みが来て旨味もしっかりきて余韻を残しながらキレていく！やっぱりこれだね(^o^)初日は少し甘みが強調されたが2日目からはよりまろやかさを感じ旨味も良い感じに！やはり亀齢は2日目以降の方が好み！アルコール感が全く感じず落ち着いて飲める。 本当に手に入らなくなって次はいつ飲めるかわからない…幸せを噛み締めながら頂きました。
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 手に入りにくい良いお酒は飲みたい時にいただくのが一番ですね🤗分かっていて中々できないけど😅幸せ感じながらの亀齢さん😚沁みますねー☺️
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)ホントに手に入らないお酒は飲むタイミング悩みますよね😅次も手に入ると期待して飲みました（笑）本当に飲んでいる時間が本当に幸せになりました✨
つぶちゃん
さしゅーさん、こんばんは😄 飲みたくなった時に信州亀齢があるの良いですよね😊♪安定の美味しさです😋♡ さぁ蔵元へ仕入れに行きましょうか🤣
さしゅー
つぶちゃん　こんばんは(^o^)飲みたい時に亀齢があるのは本当に幸せです!また補充するにはいくしかないですかね（笑）また長野に行きたいです！
さしゅーさしゅー
Zaofive sense純米吟醸
Zao ShuzoMiyagi
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家飲み部
63
さしゅー
今回は地元のお酒蔵王！蔵元が五感のみで醸したお酒(^o^)YouTubeでもやってて興味あって飲んでみた！ 香りは穏やかでブドウ🍇飲むと甘みは程よく、そこから酸味が強調されて、苦みもある。旨味は程よくスッとキレていく。良い意味で雑味のあるお酒！五感で醸したのに味わいが蔵王(^o^)流石レベルが高い！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 五感で醸したお酒🍶って凄いですね😳それはさしゅーさんのように五感で味わいを感じられる力が必要かも🤗
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)五感で醸したお酒面白いですよね！ここのところ毎年出ていて毎年味わい違っているけど、蔵王らしさもあり面白いです！私は五感で味わえてませんよ（笑）
さしゅーさしゅー
Benten出羽燦々純米大吟醸原酒
Goto ShuzotenYamagata
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家飲み部
51
さしゅー
先日山形へ日帰り旅行へ😄その際に購入した1本。山形は美味しい日本酒多いがこれはお初の辯天！香りはおだやかなリンゴ🍎飲むと甘みは程よくありながら飲んでいくうちに旨味もしっかりしている！切れ味はよくキレイなお酒って感じ。どんな食事にも邪魔しないお酒🍶淡麗すぎず旨味もあってバランス良好。美味しい
さしゅーさしゅー
Tedorigawaシャキッと辛口純米吟醸原酒生酒
Yoshida ShuzotenIshikawa
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家飲み部
62
さしゅー
今日は大好きな手取川のシャキッと辛口！さて香りはメロンのようなリンゴのような！仄かな感じ😊そこから飲むと甘みはほとんどなく微炭酸あり。そこから程よい酸味と苦みがきてキレがよくシャキッとキレていく。後味も程よく美味しいお酒🍶この時期に飲みたい！このお酒は何にでも合うと思うが結構ガッツリ系のものにも合う。これくらい辛口のお酒は久しぶり！旨いけど、好みはあるかも…
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 安心の手取川さんですねー🤗シャキッと辛口！その通りの味わい😋好みに合うか試してみたいですー😋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます✨安心の手取川さんです！その通りシャキッと辛口でした。甘い系の日本酒好きな方だと少し甘みが欲しいと思うかもしれません。ジェイ＆ノビィさんは多分好みかと（笑）
さしゅーさしゅー
Kariho六舟純米吟醸槽しぼり
Akita SeishuAkita
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家飲み部
61
さしゅー
今日は大好きな刈穂😊初の六舟！サマーミスト日本語だと朝霧！香りはバナナのような乳酸感のような感じもする。味わいはやや甘さもあり、苦みもありスイスイ飲みやすい。後味は朝霧のようなスッとはいかないけど程よく良い感じにキレていく！美味しい。刈穂のレベルはやはり高い！
さしゅーさしゅー
SuminoeDATE SEVEN 彦星ラベル純米大吟醸
Suminoe ShuzoMiyagi
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家飲み部
62
さしゅー
続いては墨廼江さんがリーダーで醸した彦星ラベル（青い方）！ 香りは勝山さんと似ているマスカット感！飲むと甘みがあるがそれほど感じず。その後の旨味は程よく何と言っても酸味と苦みも感じられキレ味も良い😄辛口に感じるお酒🍶勝山さんと異なりこちらは香りはモダンながらも味わいは辛口でもあり日本酒感をより感じられる。勝山さんのとは異なる味わい。こちらは日をおい て少し味の変化も楽しみたい（笑）どちらも旨いやつ。宮城のレベルの高さをまた味わえた！
さしゅーさしゅー
KatsuyamaDate SEVEN 織姫ラベル純米大吟醸
Sendaidateya Katsuyama ShuzoMiyagi
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家飲み部
59
さしゅー
さて昨日は七夕🎋七夕といえばDATE SEVEN（笑）毎年の県民にとっての楽しみ😄今年は勝山さんと墨廼江さんがメインとなり宮城の7蔵で連携して醸したお酒！ さて勝山さんから頂く😄香りは甘いマスカット感。フルーティー。飲むと甘さからきて旨味がしっかり酸味もあり、後味は山田錦らしいずっしり感！とても綺麗なお酒で透明感ある。これはモダンな感じなお酒。おいしい😋
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 宮城県民にとってのお楽しみ！七夕🎋と言えば‼️ですね🤗我々飲んだことありませんが🥲必ず飲み比べ出来るのがまた良いですね😚
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)宮城県民の七夕といえばこれです（笑）同じ酒米でも蔵によって特徴もあり飲み比べできるのが良いですね😄どちらも美味しかったです！
さしゅーさしゅー
Tedorigawa純米吟醸にごり酒
Yoshida ShuzotenIshikawa
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家飲み部
67
さしゅー
今日は大好きな手取川のうすにごりを頂く！石川門という酒米はとても繊細なお米で造り大変だそうです。香りは桃やりんご、そして乳酸感もある。そこから飲むと甘みが程よく、微炭酸も良い感じ。そこから旨味が広がり、酸味が程よい。後味も程よく残りとても優しい感じ。低アルコールだとドライでよりさっぱりしたイメージだが、これは違う。旨味も感じられて優しい味わい。ゆっくり飲みたいお酒
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 見るからに旨そうな手取さん😋飲んでも間違いないですね👍低アルをゆっくり味わう😌難しそー😆
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは😊確かに低アルコールだとスイスイ飲み干してしまいますよね😅でもこれはとても旨味もありゆっくり味わいたい優しいお酒です!
さしゅーさしゅー
Mutsuhassen夏どぶろっく生酒にごり酒
Hachinohe ShuzoAomori
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家飲み部
63
さしゅー
夏といえば😄毎年飲んでる夏どぶろっく😊香りはりんごと柑橘系の香りとお米感！飲むとあまみが程よく微炭酸感でドライな感じ！そこから酸味もきて後味もスッキリ。いやーこの時期に飲むべきでしょ😄このドライな感じはどんな食べ物にも合う感じがする！また来年も飲みたい
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 コチラ我々飲んだこと無くて🥲メッチャ気になってる一本です😍さしゅーさん毎年飲まれてるんですね！探しに行きます‼️
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは(^o^)こちらはドライで酸味もありとても飲みやすくて美味しいですよ！どぶろくとはまた違う飲みやすさもあって！私の中では夏の風物詩になってます（笑）
さしゅーさしゅー
Urakasumi夏詣酒純米吟醸
SaraMiyagi
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家飲み部
62
さしゅー
少し遅くなったけど夏詣酒で半年の健康への感謝と残り半年の健康や安全、平和を祈って 香りは青りんごやマスカット感。味は甘みからきて程よい酸味や軽やかな旨味。後味は程よく美味しい１本。食中酒として最適かな。時間を置くと更に酸味や旨味が広がり美味しい！夏酒としても最高
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 夏詣酒🍶一年の折り返しに良いですね🤗祈れて🙏旨い😋夏酒☀️いう事なしですね😌
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)夏詣酒を飲むと一年の半年が終わったんだと実感します!味わいも美味しかったです😄
さしゅーさしゅー
Kamonishiki荷札酒　槽場汲み純米大吟醸
Kamonishiki ShuzoNiigata
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外飲み部
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さしゅー
らっしゃいでの日本酒飲み⑭ いよいよよって分からなくなったのでこれをラストで。最近人気の荷札酒。五百万石の槽場汲み😄いやーフレッシュ感抜群で後味もスッキリ。酔ってはいたがスイスイ飲める(^o^) 他にも鍋島や雨降なども飲んだ！いやー最高だった。どんどん出てくるのがペースを間違えると大変なことに。お酒はたのしみながら飲もう（笑）
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 沢山飲まれて一気上げ！お見事ですね🤗日本酒🍶好きには堪らないお店ですね🥹
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)今日はお休みだったので二日酔い気味で早速あげました！本当に日本酒好きにはたまらないお店です😊天国でした✨初めてのお酒も沢山あり勉強にもなりました
さしゅーさしゅー
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41
さしゅー
らっしゃいで日本酒飲み⑬ 続いては「これ出回ってなくて飲めない酒だから」と出されたお酒🍶雅楽代の試験醸造!ラベルはこれだけ。いやー貴重だ😄香りは穏やかで味わいは甘みが普段の雅楽代よりも感じられる。でもずっとまとわってなくて、そこから酸味や苦みも。これは何を試したのだろうと気になりながら飲む。美味いお酒には違いないが飲み過ぎて味の印象が…
さしゅーさしゅー
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外飲み部
40
さしゅー
らっしゃいでの日本酒飲み⑫ 続いては大好きな手取川の古酒(^o^)先日唎酒師のブラッシュアップ研修で熟酒について勉強したばかり！なかなか飲めないな思っていたタイミングで飲めた。それも大好きな手取川！ さて香りはナッツやドライフルーツのような濃厚な感じ。そこから甘さがしっかりしていて旨味も口の中に染み渡る。余韻も長い。手取川らしい味わいはあるかと言われるとあまり覚えてない。こういうお酒にはスイーツも合うと言っていたが羊羹とか合いそうだと思った。
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