さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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美味しいお酒大好き。酒屋にずらりと並ぶ酒瓶を眺めるのも好き。酒蔵のお酒作りに込める思いを知るのも好き。

登録日

チェックイン

475

お気に入り銘柄

8

殿堂入り

屋守花邑いづみ橋

チェックインの多い銘柄

いづみ橋
56(19.93%)
光栄菊
17(6.05%)
冩楽
14(4.98%)
新政
14(4.98%)
屋守
14(4.98%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
神奈川県
98(20.63%)
福島県
44(9.26%)
秋田県
31(6.53%)
佐賀県
27(5.68%)
長野県
24(5.05%)
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光栄菊美雲原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
家飲み部
32
nakopapa精米歩合 非公開 アルコール分 13度 美山錦100% 光栄菊の新銘柄。蓋が飛ぶようなことはなく、わずかに発泡感はあるが、落ち着いた味わい。そして美味い。強調しない酸味、上品な甘味。飲んでふわっと幸せになるお酒。#光栄菊 #美雲 #美山錦
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いづみ橋とんぼラベル純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
泉橋酒造神奈川県
家飲み部
31
nakopapa精米歩合55% アルコール分17度 雄町100% 2024蔵開き限定。雄町らしい甘味はあるけど基本は辛口で、そこにフレッシュ感が加わってる。#とんぼラベル #泉橋酒造 #いづみ橋
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廣戸川純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
松崎酒造店福島県
家飲み部
44
nakopapa精米歩合 50% アルコール分 15度 仄かな香りから、含むとガツンと旨みがやってくる。フレッシュ感もある。見た目より骨太な印象。#廣戸川 #松崎酒造
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屋守純米おりがらみ純米生酒おりがらみ
豊島屋酒造東京都
家飲み部
42
nakopapa精米歩合 55% アルコール分 16度 広島県産八反錦 100% 最初に飲んだ屋守が黄色いラベルが印象的なこのおりがらみだった。それから色々飲んだけど、フレッシュ感はこれが一番な気がする。ライチの様な鋭い酸味と苦味が緊張感を醸し出す。やんちゃな味わいがやがてスッとキレていく。#豊島屋酒造 #屋守 #おりがらみ
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丹沢山純米吟醸 しぼりたて 生純米吟醸生酒
川西屋酒造店神奈川県
家飲み部
31
nakopapa精米歩合 55% アルコール分 17度 神奈川県産 足柄若水 100% お燗に合うと思って購入。冷えたまま飲んでもしっかりとした旨みを感じられる。濃いめの味付けの料理に合う。お燗にすると香りが立って酸味が出てきていい感じ。食事がさらに進む。#川西屋酒造店 #丹沢山
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新政水墨水酛
新政酒造秋田県
家飲み部
34
nakopapaColors Ash 水墨 2020 生酛木桶純米 精米歩合 麹米 45% 掛米 45% アルコール分 13度 原酒 亀の尾 華やかな香り。新政らしく上品な酸味があるのだけど、これはどちらかというと梅のような酸味。これは初めての経験する味。日本酒の奥深さだね。ラベルには飲み時とあリ、出荷されたのは一年前。酒屋から購入したのは先月だったので、酒屋で寝かされてたのね。#新政 #Colors #水墨 #Ash
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いづみ橋純米大吟醸原酒生酒槽しぼり
泉橋酒造神奈川県
家飲み部
29
nakopapa泉橋酒造 とんぼ 槽場直詰 しぼりたて生原酒 純米大吟醸 精米歩合 50% アルコール分 16度 山田錦 100% さらっとではなく旨みのしっかりと乗った純米大吟醸。いづみ橋の中では甘みが強い。生酒のフレッシュ感もあって、いい余韻が長く続く。これは好み。#いづみ橋 #泉橋酒造 #とんぼラベル
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大嶺冬のおとずれおりがらみ
大嶺酒造山口県
家飲み部
35
nakopapa大峯酒造 Ohmine 3grain 大嶺3粒 冬のおとずれ 精米歩合 未公開 アルコール分 14.5% ほのかに発泡。含むとグレープフルーツみたいに、おりがらみの甘みと苦味酸味の抜群のバランスが素晴らしい。美味いな。#大峯酒造 #Ohmine #3grain #冬のおとずれ
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鳳凰美田赤判純米大吟醸
小林酒造栃木県
家飲み部
31
nakopapa精米歩合 40% アルコール分 16度以上17度未満 山田錦 100% これはバランス抜群で美味い。山田錦のよさがとてつもなく引き出されている。これは素晴らしい。#鳳凰美田 #赤判 #山田錦
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日日秋津山田錦
日々醸造京都府
家飲み部
33
nakopapa精米歩合非公開 アルコール分 13% 兵庫県産東条産山田錦100% 口に含むとアルコール感は仄かで、綺麗に入ってくる。パンチが少ないような気もするが、旨みはしっかりあるので不思議な感じ。
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宮泉純米にごり 初しぼり純米生酒にごり酒
宮泉銘醸福島県
家飲み部
33
nakopapa精米歩合 60% アルコール分 16度 開栓時、吹き出しはしなかったけどポンと弾けた。口当たりのフレッシュな酸味が心地よい。濃いめのおりなりの甘みはあるけれど、冩樂と異なり抑えめ。シャープな新酒。#宮泉 #純米にごり #宮泉銘醸
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ど純米生酒にごり酒
山本秋田県
家飲み部
28
nakopapa精米歩合 65% アルコール分 15度 フタをひねったら中からふつふつと泡が湧きあがり、慌てて閉めちゃったのが失敗。結局、こぼれるのを覚悟で流しで開栓しました。にごりだと甘めになるお酒が多いけど、これは甘みは最低限で基本は辛口。口の中を刺激する発泡感と合わさっていい感じ。#山本 #ど #にごり
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岩清水Eclips原酒生酒
井賀屋酒造場長野県
家飲み部
21
nakopapa井賀屋酒造場 岩清水 Eclipse2022 生原酒 Harmonie 精米歩合 非公開 アルコール分 12度 信州中野産 酒造好適米 100% 今まで購入したお酒の中で、もっとも事前情報がないお酒。セットで買ったので、これだけ単体の値段も分からない。生酒のフレッシュ感は抑えめで、最初は仄かな甘みを感じるけれど、そこから草原の若草のような軽めの味わいに変わる。低アルコールだからか。ラベルにあるように、単体で飲むより料理を合わせるのがおすすめ。
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紫宙ハートラベル純米吟醸生酒
紫波酒造店岩手県
家飲み部
27
nakopapa精米歩合 55% アルコール分 15度 岩手県産 吟ぎんが 100% 初めての銘柄。丸めの甘みとアルコール感を感じる。酸味はほぼなく飲み終わりは苦味でキレる。生酒のツンとしたフレッシュ感もある。これまで飲んだことのない味わい。#紫宙 #ハートラベル #紫波酒造店
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加茂錦荷札酒純米大吟醸原酒生酒槽しぼり
加茂錦酒造新潟県
家飲み部
36
nakopapa加茂錦酒造 荷札酒 槽場汲み 淡麗フレッシュ 純米大吟醸 精米歩合 50% アルコール分 14度 原酒 フレッシュなチリチリ感が抜群。荷札酒の中ではワイルドな味わい。これもまた美味しい。#荷札酒 #加茂錦酒造 #淡麗フレッシュ
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相模灘特別本醸造生酒無濾過おりがらみ
久保田酒造神奈川県
家飲み部
28
nakopapa相模灘の新酒。おりがらみは甘めで美味しい。酸味と苦味も共存していて抜群のキレ。相模灘の本醸造は本当にコスパいいと思う。#相模灘 #久保田酒造 #おりがらみ
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いづみ橋雄町 しぼりたて純米吟醸生酒
泉橋酒造神奈川県
家飲み部
29
nakopapa泉橋酒造 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 雄町しぼりたて 純米吟醸 生酒 精米歩合 55% アルコール分16% 雄町100% 雄町の新酒は今年の新商品。酒蔵デシカ買えない生酒タイプ。フルーティーな香りで、含むとナッツのような香りと強めの甘みを感じる。後から感じる酸味が全体を引き締めてくれるので、決してだれない。雄町は奥深いね。#いづみ橋 #泉橋酒造 #とんぼラベル #雄町 #新酒
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新政ヴィリジアン純米生酛
新政酒造秋田県
家飲み部
23
nakopapaこれは美味い。香りは穏やか、含むと甘みと酸味が争うように広がって口の中を刺激してくれる。アルコール度数が低いけど骨太の旨み。これは美味い。#新政 #ヴィジリアン #Colors
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廣戸川純米にごり生酒純米生酒にごり酒
松崎酒造店福島県
家飲み部
36
nakopapa精米歩合60% 16度 去年は四合瓶を２回買ったので今年は一升瓶で。発泡感はさほどでも無くひたすら甘うまジューシー。その奥でしっかりとした苦味もあるので後味がだれない。
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みむろ杉無濾過生原酒 おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
今西酒造奈良県
家飲み部
37
nakopapa精米歩合 60% アルコール分 13度 山田錦 100% シュワっと甘うま。酸味も効いてて美味しい。アルコール度数が低いからか飲みやすい。自分が持っていたみむろ杉の落ち着いた印象とは違って若々しくてワイルドな感じが美味しい。#みむろ杉 #今西酒造 #おりがらみ