たかさん
立石の二代目温故知新さんでいただきました。
含んだ感じは微かなフルーティ感で口当たり良く、米の旨味を感じます。
後口は辛口感と苦味で切れていきます。
飲みやすい美味しいお酒です。
初めてのお酒でしたが、これは当たりです。
創作料理のお店ですが、料理に合うお酒を選んで仕入れておられます。料理とお酒のマリアージュを感じられるいいお店でした。
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たかさん
やっぱり九平次は美味しいですね！
含んだ感じは米の甘味と程よい酸味、そしてスッキリ苦味と共に切れていく感じですね。
唐揚げ、マグロ・ブリのお刺身、もつ煮、と アテと合わせると何にでも合う懐の深さのあるお酒ですね。
たかさん
久しぶりの天美です。
含んだ瞬間、んーやっぱり美味しい！
初めはさわやかな甘味が広がりますが、軽いガス感が来て苦味で切れます。
後口は心地よい苦味が残ります。
食中酒でもお酒メインでもどんな場面でも行けそうです。
とても美味しいお酒です。
たかさん
明治神宮へ初詣の際に土産店で購入した御神酒です。
燗でいただきました。
トロッと甘味とほわっと広がるアルコール感。
なかなか美味しいお酒です。
たかさん
あけましておめでとうございます㊗️🎍
新年1本目は正月っぽくにごりから
明治神宮の帰りに寄った新潟県のアンテナショップで購入しました。
トロミと甘味を想像していましたが、
さらっと辛口ですね。
香りは若干ヨーグルトっぽいですが、含むと良い酸味と苦味。キレの良い辛口のお酒です。
なかなか美味しいお酒です。
たかさん
上野御徒町のまるわさんでいただきました。
残念ながら酔っ払いであんまり覚えてません😵💫
美味しかった事だけは確かですね😅
たかさん
雪紅堂大阪さんで購入。
「封印酒」コーナーがあり気になってその中の1本を購入しました。
「封印酒」とは、吟醸酒としての特徴や品格を有していることを、日本名門酒会本部が認め、専用の遮光袋に入れて出荷したもの だそうです。
さてさてお味は、
栓を抜いた感じはフルーティな香り。
含んだ感じは一瞬薄いか？
っと思ったが、香り通りのフルーティな甘味が時間差でやってきます。
後口も軽く、程よい酸味で切れていき最後に僅かな苦味が残ります。
スッキリ口当たりよくまさに「純米吟醸」の教科書通りと言った感じですね。
飲みやすくて美味しいついつい飲みすぎる感じですね。
美味しいお酒です！
たかさん
久しぶりの風の森です。
んーっ やっぱり美味しいですね！
風の森らしく ポン！ と勢いよく開栓です。
注ぐとこれも風の森らしい細かい気泡が立ちます。
ふくむと米の旨味と甘味が広がり鼻に抜けます。
残るのは酸味からの程よい苦味。
キレがいいですね！
次から次へと色んな味わいが巡ります。
807シリーズはコスパ最強もありますが、米の味と酸味が際立つマジ旨、美味しいお酒です！
たかさん
何故か今まで呑んでいなかった赤武です。
開栓するとプッシュ！ガスが抜けます。
香りはフルーティ。
含んだ感じは香りのままにフルーティな甘みと酸味。すぐに感じる苦味でスッキリキレが良いですね。
評判通り美味しいお酒です！
たかさん
たかま酒店さんで購入しました。
初めましての篠峯です。
これは美味しいお酒ですね！
含んだ感じは、米の香りが酸味とともに鼻に抜けます。
米の甘味旨味から程よい苦味で切れていきます。
そのままでも、食中酒でもどちらでもいけますね。
いいお酒に巡り合いました。
たかさん
秋鹿のスタンダード千秋です。
含んだ感じはどっしり重ための口当たり。
お米の旨味を感じます。
最初は冷酒でいただきましたが、2盃目は熱燗、3盃目は燗、3盃目はぬる燗でいただきました。
どの温度でも美味しいですが、私的には燗酒がベストかと…🤔
気軽に飲める美味しいお酒です！
たかさん
初めましての三連星
若干のフルーティな香り、
含んだ感じはは柔らかい甘味と鼻に抜けるわずかな樽香でしょうか。
程よい酸味と苦味でキレがいいですね！
美味しいお酒です♪
たかさん
雪江堂大阪さんで購入
久しぶりの嘉美心
含んだ感じははまろやかな甘味と程よい酸味
とても飲みやすいですね。
爽やかな口当たりを残しつつ苦味が切れていきます。
美味しいお酒です！
たかさん
久しぶりのたかま酒店さんへ
お目当てはもちろん秋鹿！
コロナでなかなか帰れなかったので、約2年ぶりです。
物色してると、
なんと...
雄町の秋鹿が！
しかも へのへのもへじ (自営田)
秋鹿といえば山田錦と思い込んでいたので思わずリアクションバイトしてしまいました😆
さてさてお味は...
香りは控えめです。
含んだ感じは、雄町らしい力強い米の甘味！
木樽のような香りが鼻に抜けます。
味わいは酸味と共にスッキリです。
苦味のキレもよく、後口に残るのは程よい辛口感。
これはすごい！
めちゃくちゃ好みの一本です。
さすが「秋鹿」！
たかさん
お気に入りの陸奥八仙のひやおろしです。
栓を抜いた香りはフルーティですね。
含んだ感じは口当たり良いフルーティ感。
米の旨味を感じつつ苦味で切れていきます。
若干のアルコール感はありますが、気にならない程度ですね。
さっぱりした飲みやすい美味しいお酒です。
食中酒も良し、お酒メインで肴をつまむも良し。
さすが陸奥八仙です。
たかさん
日本橋の富山県のアンテナショップで購入。
クィーンのラベルに玉旭の文字が気になりラベル買いです。
開栓した感じは昔ながらの重ための日本酒の香り。
色はやや琥珀色ですね。
含んだ感じは重ための甘苦い感じです。
フレッシュ感じの味ではないですね。
しかしアルコールっぽい味わいではありません。
後口はしっかり苦味と辛口感が残ります。
流行りの口当たりの良いフルーティで酸味がある味わいとは逆行してますね。
昔ながらの酒飲みの酒という感じでしょうか。
これも美味しいお酒です。
たかさん
久しぶりの風の森です。
安定の美味しいお酒ですね♪
開栓はやっぱり「シュポン！」です。
含むとストレートに甘味と酸味が襲ってきます。
ん〜美味しい！ という感じです。
そして後口にはほのかに苦味が切れていきます。
どんな場面でも飲めるお酒ですね！
たかさん
ラベルの渋さに惹かれた墨廼江です。
香りはややフルーティ。
含んだ感じは僅かな甘みを感じます。薄いのか？と思った瞬間、程よい酸味と苦味に持っていかれます。
後口に残るのはさっぱり辛口。綺麗な後口です。
もともと辛口好きだった事を思い出させる美味しいお酒ですね！
たかさん
こちらもさっぱりキレのある美味しいお酒ですね。
含んだ感じはほのかな米の甘味から苦味が切れていきます。 香りは控えめですね。
食中酒にバッチリです👍
たかさん
初めましての七賢です。
これは飲みやすいですね！
香りはフルーティな感じ。柑橘系ではない洋梨とか桃系でしょうか。
含んだ感じはトロッとなめらかな舌触りに、程よい酸味。
後口はほのかに苦味が残ります。
裏ラベルのチャートの通り甘くも辛くもなく、どんな場面でも飲めるお酒ですね。
美味しいお酒です！