@水橋玉旭純米吟醸生酒発泡Tamaasahi ShuzoToyama2025/3/22 11:22:162025/3/21ANA Crowne Plaza Toyama (ANAクラウンプラザホテル富山)92@水橋発泡性酒母搾り原酒 玉旭 ECHOES ∑ アルコール度数:12 精米歩合:60% 【 2025春の宵~新酒を味わう~ 】② 円卓にセットしてあった4本のうち、2本目。 うーむ、甘酸っぱい、ていうか甘い。
yuki.akari玉旭mother純米生酒Tamaasahi ShuzoToyama2025/3/20 11:20:532025/3/20Japanese Sake Bar 粋酔16yuki.akari2019年販売から寝かしていた、酸味が効いてて色も熟成。 酸味:★★★☆ 甘味:★☆☆☆ 辛口:☆☆☆☆
N.Nao玉旭ECHOES純米原酒生酒Tamaasahi ShuzoToyama2025/3/3 11:46:452025/3/323N.Nao甘すぎず、でも甘い ワインの渋みの様な旨み そしてしっかりとした酸味 三つの味が混然一体として複雑でいて、癖になる味わい ラベルにあるとおり、甘味、旨味、酸味のバランスが素晴らしい 日本酒の奥深さを知り、日本酒にハマるきっかけとなった酒 いつ呑んでも、やはり美味い😋
SAMURAIZ玉旭SILVER 純米吟醸純米吟醸Tamaasahi ShuzoToyama2025/3/2 10:36:3757SAMURAIZ今日は富山八尾の玉旭さんのお酒です。甘みはほぼ無く、少々の色味と酸味と後味にうっすら苦渋。食中酒として、味濃いめの料理に合わせるとしっかりマッチしてくれて、口中のウォッシュ効果もあります。
きまぐれ玉旭Tamaasahi ShuzoToyama2025/2/14 09:34:496きまぐれトヤマイン ワインと日本酒の融合。面白い試み。日本酒よりもワインより。3:7でワイン。酸のギュインとした感じは仄かにある。カシス系の含み香。85点 甘み:2.7 酸味:3.3 辛口:2.4 含み香:3