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时间轴

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きまぐれ
トヤマイン ワインと日本酒の融合。面白い試み。日本酒よりもワインより。3:7でワイン。酸のギュインとした感じは仄かにある。カシス系の含み香。85点 甘み:2.7 酸味:3.3 辛口:2.4 含み香:3
玉旭純米原酒生酒無濾過
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67
倍割り
さすがに燗で。 今日は富士のおちょこで。 旨味と甘味が冷えた体に効く。 旨味最後までまろやかに。
玉旭ECHOES 酒母絞り純米原酒生酒
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酒座 中久本店
17
K
白ワインらしさもありながら、日本酒らしい甘味旨味を感じさせる 酸っぱさはレモン的だが、新政にも通ずるような心地良さ 木桶じゃない分の差はあれど、酸味の表現はこっちが好き ★4.25
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35
ハム
2925年上野おでん&地酒フェスでのみmsど 米の甘味やさしく酸味は殆ど感じず、少しのビターな苦味が心地よく、旨味を残し消えていく
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家飲み部
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gon78
1885 2025/1  玉旭 純米 うすにごり White 生酒 2024BY 65% 16% 24/12 A 富山 富山市 玉旭酒造 1800 2860 少し軽めの味わいと伴う酸が少しアンバランスな感じがしたけど、口開け後三日ほど置くと良い感じに。 ぬる燗にしてもバランスが良い。
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家飲み部
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みつ
口に含むと華やかな香りが一気に広がり、その後に甘みと酸味、最後に柔らかなお米の旨みを感じる。 久しぶりに飲んだけどやはり美味しい。大好き。 私が日本酒にハマったキッカケのお酒。 日本酒ってこんなことまでできるんだーー!って。 日本酒好きにはもちろん、普段飲まない方にも飲んでみてほしい一品。
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Tamaasahi Shuzo的品牌

玉旭

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