KidoizumiK Zero 生原酒
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木戸泉Kidoizumi
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Kidoizumi華吹雪 特濃にごり
さけ陽浴
【記録用】
2021年12月 製造
さけ陽浴
【記録用】
2022年4月 製造
しんごっつぁん
60%、18度、ハチミツのような黄色、ドライフルーツのような香ばしさと上品な甘み、そして程良い酸味、やはりナッツとドライフルーツによう合う…
ぐんまー
『木戸泉 純米原酒』
■都道府県：千葉県いすみ市
■原料米：国産米
■精米歩合： 60%
■日本酒度 ：-
■アルコール度数：18度
@日本酒の店 はなきん（大阪府）
Kidoizumiしぼったまんま 純米生酒
そうてき
大原漁港の近くの酒屋さんで購入。
しっとりとした控えめな甘みがきて、ちょっとおくれて辛味と苦味がくる。
大人のお酒だ。
きれがちょっと悪いかな？
でも、最近甘いお酒が多かったのて、久々の感覚で満足です。
KidoizumiHandshake
ぺっかーる
お酒は自分で入れる制度のお店です。
瓶にあとわずかな１本がありました。
あわててついだハンドシェイク。
調べてみるとブレンド古酒とのこと。
以前に飲んだ「afs」と同じ蔵です。
こちらは、さ、さ、30年熟成の純米しゅ～～～
どんなんだろ？？
色は琥珀色です。
こうばしい味わいです。酸味もあります。
うーーん、非常に面白いお酒でした～
青柳 大輔
香り:すごい熟成香
口当たり:酸味を感じる、みりんとお酢の間な感じ
後味:旨みが残り、後を引く感じ
お酒というか、いい出汁を飲んでる感じ。旨みがすごい。
KidoizumiHand Shake
kei
出張先にて前乗りの日に買い、その日中に消費する荒行(´・ω・｀)
見た感じいい具合の古酒ですが、1年以上のものと30年以上のものと5年以上のものをブレンドしたものらしい・・・こういう変態的(褒め言葉)なの、大好きです(* ॑꒳ ॑*)
お味は結構酸強め、甘みは弱めでしっかり古酒。
新しいものがブレンドされているからか、古いもの独特の丸い感じはあんまり感じられず。
良くも悪くも好みが分かれそうですが、私は好きです(*ˊ˘ˋ*)
KidoizumiＫ zero 生
ペンギンブルー
干し果実のような芳醇な香り。
含むと甘酸っぱーい。
ところから穀物感、米旨。
後味ほわりとプラムジャムのような香り。
木戸泉らしさのある味わいと思ったが、
シームレスなまとまりを感じる。
ミックスナッツと良いコンビ。
好み度☆4.5/5
KidoizumiAFS Stratae
飲んべえ16
辛さ強めです。重さもありガツンとくるお酒です。今日はあっさりした肴しか用意しませんでしたが、洋食や濃い味の煮物に合わせたい感じです。
ハリー
木戸泉 醍醐 高温山廃仕込み
お燗にピッタリ、寒くなると
一升瓶で連れてくる
今年はようやくのんべえ横丁の
季節になりました
お酒🍶は温めるとフワッと広がり
軽い酸味が特徴的なお燗が味わえる
ランボー
思ったよりも、辛口でキリッとしていて美味しい😋
ゆうき
リキュールか貴醸酒の様な香り高い印象