のりたま
純米大吟醸にしては抑えめな香り。
旨みと酸味、辛味のバランスがいいお酒。
知らないうちに杯が進んで、気がつくとなくなってる。
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のりたま
口に含むと酸がすごい。
フレッシュ感あって旨みもちょうどいい辛口。
のりたま
フレッシュ感と、芳醇な旨み。まろやかな酸味ですっきりとキレる感じ。うまい。
のりたま
旅行先の三重県答志島の旅館にて、
牡蠣の料理やお造りと一緒に。
お酒はまろやかな旨みがあって、かなりすっきりめ、料理にあう感じ。
のりたま
酒米は福島の夢の香使用。
まろやかで旨みのある辛口、スッキリ。
スイスイ飲めて、食中酒としてすごくいい。
のりたま
フルーティーでバナナのような香り。
旨みと甘みが強いけど、後味はすっきりしてる。
のりたま
杜氏の名前でなくて、お米を作った人の名前が書いてあるのは珍しい。これも燗酒で。
かなり酸味と旨みがある。
のりたま
恐竜のラベルが目を引いたお酒。
燗酒でいただくと酸味と旨みがしっかり。
温度が下がると甘みが出てくる。
食中酒でちびちびと飲むのにいい。
のりたま
フレッシュ感ある辛口、酸も若干あってスッキリ。濃い目の味付けの料理にもあいそう
のりたま
香り華やか、甘みと旨みがたっぷりだけど酸味もあってキレがよく感じる。
のりたま
バナナのような香り、旨みもあるがけっこう酸味がある。
のりたま
フルーティな香りとフレッシュ感あって、旨味が強い感じ。
のりたま
口に含むと旨みをかなり感じる。ガス感ありで飲み飽きない。
のりたま
旨み、甘みがあるけど、くどくなくてすっきり。
色々な料理にあいそう。
のりたま
雪の茅舎、以前酒蔵見学に行ったこともあって好きな銘柄の一つ。
やや辛口、旨味とフレッシュ感もあってスッキリ。山廃のイメージとはまた違う山廃。
のりたま
2023年初投稿。
旨みとほのかな甘み。ガス感があり、すいすいいけてしまう。おいしい。
のりたま
赤米を使ったお酒。色はロゼワインのよう。
甘みが強く酸味もあり、食中酒よりは食前酒かデザートワインみたいな感じ。
のりたま
けっこう辛口、でもお米の旨みもほのかに感じる。あてにサーモンの塩辛を頼んでみたけど、よく合ってお酒が進む。