デビル
【銘柄】磐城壽 純米吟醸
【蔵元】株式会社 鈴木酒造店（山形県長井市／元：福島県浪江町）
【酒の種類】純米吟醸
【使用米】福島県産 夢の香 100%
【精米歩合】55%
【アルコール度数】15度
【酒器】ワイングラス
【香り】+1.5（青リンゴ、白玉団子、ほのかなバナナ）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0リンゴ酸、乳酸主体
甘さ：1.5
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】甘さが優しく残る
【印象】クラシカル芳醇旨口。
震災で蔵を失った後、福島から山形に移り再建した鈴木酒造店が、故郷・福島の米を使って仕込むことで「浪江の酒を絶やさない」という想いが込められたお酒。
香りはふくよかで、フルーツ香と米の香りが共存。味わいは酸もありつつ夢の香らしい柔らかさと甘やかさが際立っており、まさに福島の酒質そのもので、穏やかさと包容力を持つ食中酒。
一言すごくエモい酒。
【リピートスコア】2.0
