のりたま
常温で。香り、味は熟成感があるが、くどくはなく辛口ですっとキレていく。
燗でも飲んでみたいお酒。
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のりたま
しっかりした旨味と、山廃らしい酸味が際立つ感じ。後味は辛口で、キレがすっきり。
のりたま
三連星が有名な美冨久酒造の酒。
旨みがしっかりあり、酸もあるけど、フレッシュさわやかな感じ。おいしい。
のりたま
しっかりした旨みと若干酸味がある辛口。
今回は常温で飲んだけど、これは多分燗酒にしてもうまい。
のりたま
口に含むとまず感じるコクと旨み、酸味とのバランスもいい。
のりたま
フレッシュ感と甘旨酸のバランスがよくスイスイ行けてしまう。おいしい。
のりたま
冷酒でいただく。香りは控えめ。
辛いだけでなくお米の旨みもある。
あてに注文した塩辛やなめろうによく合って、美味しかった。
常温、燗でもそれぞれ良さがありそう。
のりたま
さけのわ始めてからは初の茨城の酒。
香りがいい。
けっこう辛口だけど爽やか、すっきりで夏酒らしい感じ。旨みもあって、バランスがいい。
のりたま
純米だけど、香りが華やか。
旨みがたっぷりあって、後味はスッキリ辛口。
うまい。
のりたま
石川県七尾市、春成酒造の初めて飲む酒。
くどくなく、旨みとコクのある辛口でうまい。
食中酒にもいいと思うけど、他の店では目にしたことがない。
さけのわでも報告は数えられるほど、小さい蔵なのか他の県ではあまり出回らないのか、不思議。
のりたま
香りはほのかなウリ科の感じ。
旨みの中に少し苦味。
後味はかなりすっきり辛口。
ラベルから受けるほんわかした感じとはけっこう違うけどおいしい。
のりたま
大阪の交野市、大門酒造の限定流通らしいお酒。
お米の旨みがあり、後口は辛口ですっきりで飲み飽きない感じ。
あてに頼んだ鯛あら煮によく合ってうまい。
のりたま
春鹿の初めて飲む夏酒。旨みがあるけど、軽やかでキレがスッキリ。すいすい飲める。
のりたま
ガス感あり、旨みと酸味すっきり。すいすい飲めて、うまい。
のりたま
広島出張のときに買ってきた地酒。
常温だと、ほのかな吟醸香、旨みがしっかり、いい感じの余韻が残る。
燗につけても良さそう。
のりたま
日高見の酒米違い、山田錦の父と母で飲み比べ。
短稈渡船は旨みもあるけど、辛さと若干苦みが口に残る感じ。
山田穂は旨み強くまろやか。
山田穂のほうが好みかもしれない。
のりたま
フレッシュ感あって、旨みあり、軽やかな感じ。これはすいすい飲めてしまう。
のりたま
新潟旅行行ったときに新潟駅ぽんしゅ館で買ってきたカップ酒。長岡市の名物らしい牛の角突きと錦鯉がデザインされたカップ。
味はけっこう旨みがあって、後味は辛口、すっきりめ。
のりたま
香りはひかえめ。若干瓜のような青みも感じる。旨味もしっかり、後味辛口すっきり。